中國(guó)的很多城市,在西強(qiáng)東弱的近代背景下,都曾有過(guò)“洋氣”的稱號(hào)。
比較耳熟的,上海是“東方巴黎”,哈爾濱是“東方莫斯科”。
還有一個(gè)漢口是“東方芝加哥”。
1858年,《中英天津條約》簽訂,漢口是通商口岸之一。
1861年,漢口正式開(kāi)埠,對(duì)外貿(mào)易起飛,成為“駕乎津門,直逼滬上”的全國(guó)第二大城市,被美國(guó)人稱為“東方芝加哥”。
茶葉,小小的樹(shù)葉,在漢口這條荊楚之龍的起飛中扮演了什么角色?
一個(gè)場(chǎng)景或許可以說(shuō)明:從龍王廟到丹水池,長(zhǎng)達(dá)20里,沿岸碼頭林立,每天停泊近千艘茶船。
“漢口商務(wù)之盈絀,尤專視茶葉之盛衰”,晚清洋務(wù)派代表人物,湖廣總督張之洞認(rèn)為,茶葉關(guān)系漢口的興衰。
長(zhǎng)江一萬(wàn)二千里,為什么是漢口?
明成化年間,漢水改道,漢口從漢陽(yáng)剝離,獨(dú)立成鎮(zhèn)。
長(zhǎng)江和漢水在此交匯,上通巴蜀,下達(dá)江南,北通襄陽(yáng),南連鄱陽(yáng)湖、洞庭湖水系,所謂“巨鎮(zhèn)水陸沖,彈丸壓楚境”。
如此要沖,“雖不欲雄天下,不可得也”,地理學(xué)家劉獻(xiàn)廷在《廣陽(yáng)雜記》里如此感慨。
清朝初年,漢口力壓景德鎮(zhèn)、朱仙鎮(zhèn)、和佛山三大名鎮(zhèn),傲然成魁首,有“北貨南珍藏作窟,吳商蜀客到如家”的美譽(yù)。
九省通衢,容納八方,漢口恰恰又是湖北、湖南和江西產(chǎn)茶省的中心地帶,三省茶葉匯聚于此。
據(jù)《清史稿》記載,更有四川茶順江而來(lái),陜甘茶循漢水南下,祁門茶經(jīng)鄱陽(yáng)湖,溯江而上。
廣闊的腹地,為漢口提供了海量的茶葉。
開(kāi)埠之前,漢口已經(jīng)形成了茶葉市場(chǎng),比如在1837年-1839年,漢口由恰克圖銷往俄國(guó)的茶葉,年均7萬(wàn)多擔(dān)。
開(kāi)埠,起高樓
1861年,漢口正式開(kāi)埠,對(duì)外通商,從傳統(tǒng)的商業(yè)市鎮(zhèn),霍然轉(zhuǎn)型,成了近代商業(yè)大都會(huì)。
1861年,漢口港出口茶葉8萬(wàn)擔(dān)。
1862年,躍升到21.6萬(wàn)擔(dān)。
又10年,翻了10倍。
1871-1890年,漢口的茶葉出口進(jìn)入鼎盛階段,年平均出口茶葉200萬(wàn)擔(dān)。其中1886年高達(dá)268萬(wàn)擔(dān)。
據(jù)《江漢關(guān)貿(mào)易報(bào)告》和《海關(guān)十年報(bào)告——江漢關(guān)》的數(shù)據(jù),1895年,漢口茶葉出口14965255兩,占出口總額的41%。
新樓新人新風(fēng)尚
外貿(mào)的興盛,吸引外國(guó)移民、各地商人、手工業(yè)者、小商販、周邊農(nóng)村的農(nóng)民紛紛匯集漢口,讓漢口成了一個(gè)移民城市。
19世紀(jì)80年代,漢口只有18萬(wàn)人。
1911年59萬(wàn)人,翻了3倍多。而同一時(shí)期,武昌僅16萬(wàn)人,漢陽(yáng)僅7萬(wàn)人。
新人新風(fēng)尚,關(guān)于茶,一個(gè)顯著的變化是茶館。
清朝前期,漢口只有幾十家茶館。開(kāi)埠之后,到1909年,漢口茶館的數(shù)量達(dá)到了250家。
高檔茶館有怡心樓、漢上第一樓等,提供雅座,戲廳,彈子房、閱覽室等服務(wù),主賣上乘毛尖茶,兼賣刨冰、汽水等西式飲料,專供社會(huì)高層和洋人。
而大茶園,則是普通百姓繁碌生活里一時(shí)忘憂的好去處,一邊喝茶,一邊欣賞彈唱、說(shuō)書(shū)、雜技、戲曲等表演。
沙上高樓,難耐風(fēng)吹雨打
19世紀(jì)末,因?yàn)橛《?、錫蘭、爪哇和日本茶葉的崛起,資本主義方式生產(chǎn)的低廉茶葉,迅速擠占了英美市場(chǎng),全國(guó)茶葉出口逐年衰微。
但俄國(guó)人依然“鐘情”漢口的茶。
一是俄商就地開(kāi)廠做茶,茶葉成本較低;二是習(xí)慣使然。
俄羅斯“偉大的茶葉之路”研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)尼古拉·費(fèi)里申認(rèn)為,漢口開(kāi)埠后,大量俄商在漢設(shè)茶廠,磚茶源源不斷地輸入俄國(guó),養(yǎng)成了普通俄國(guó)人的飲茶習(xí)慣。
1887年,一家俄國(guó)洋行試運(yùn)了一批印度阿薩姆茶葉回國(guó),因?yàn)橛《炔枞~的茶味太濃,不受俄國(guó)人喜歡。
1891年,漢口運(yùn)往英俄的茶葉26.2萬(wàn)擔(dān),其中俄國(guó)18.3萬(wàn)擔(dān),占比69.84%,可見(jiàn)俄國(guó)市場(chǎng)對(duì)漢口的重要性。
這就使得漢口的茶葉貿(mào)易得以延續(xù),取代福州,成為中國(guó)第一大茶貿(mào)易港。
直到1917年,十月革命爆發(fā),俄國(guó)市場(chǎng)喪失,漢口茶葉完全衰落下去。
國(guó)不強(qiáng),茶難興。
清末的漢口,雖然以茶興埠,甚至以當(dāng)時(shí)西洋的著名商業(yè)中心城市芝加哥類比,終究難抵國(guó)運(yùn)的跌宕。
須待近百年后,才能在中華復(fù)興的大潮流下,重現(xiàn)荊楚勝景。
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