這幾年晃晃悠悠逛了國(guó)內(nèi)小半的茶產(chǎn)區(qū),爬過(guò)一些山趟過(guò)幾次水但終歸認(rèn)知過(guò)于淺薄,很多東西過(guò)于片面,能夠分享的只是一些不健全的認(rèn)識(shí)。
茶馬古道絲綢之路,不得不否認(rèn)其中的魅力;根據(jù)一些不可考究真實(shí)性的記載,茶曾還是抑制游牧民族的商品,混亂時(shí)期一斤茶即可換取一匹馬,可見(jiàn)茶在當(dāng)時(shí)的價(jià)值。
現(xiàn)如今已經(jīng)沒(méi)有了當(dāng)年的交通不便,茶園管理難的問(wèn)題,茶價(jià)為何還是那么亂?前些日子有朋友來(lái)杭,得知一消息,當(dāng)時(shí)我笑的差點(diǎn)岔氣,可轉(zhuǎn)念我又覺(jué)得是這個(gè)茶病了,病的不輕。
大意:“我們那邊茶廠準(zhǔn)備推出一款80萬(wàn)的茶”
這讓我想起了一位老友與我說(shuō)的一句話:你可以不賣,但你必須要有!
喝茶喝身價(jià),我敢賣你敢買,不懂茶沒(méi)關(guān)系,只要身家標(biāo)的夠高,什么茶都是好茶,一款皇帝的新茶。
其實(shí)除了這種天價(jià)茶,病態(tài)的茶還有許多種,又比如說(shuō)古董茶。
因家母做茶較早,留下了許多“家產(chǎn)”其中就有一款陳年巖茶,據(jù)說(shuō)是按照傳統(tǒng)大紅袍工藝制作,不知可是否稱作大紅袍,下文暫且稱作大紅袍。
對(duì)于這種陳年巖茶,在這個(gè)市場(chǎng)品牌林立,品種說(shuō)明完善的巖茶市場(chǎng)中還有許多巖茶愛(ài)好者奉若仙丹妙藥尤其是大紅袍,這種陳年大紅袍應(yīng)該是一種仙草,會(huì)自行吐息修煉,待到百年沖飲可羽化登仙。
前些日子碰到表姐,表姐和我說(shuō)起小時(shí)候的事情,表姐說(shuō)你還記得你以前說(shuō)過(guò)什么么?現(xiàn)在居然在喝茶?你小時(shí)候可是說(shuō)一天不喝飲料就感覺(jué)自己會(huì)死掉。emmm確實(shí)好像說(shuō)過(guò),要不是當(dāng)年讀書(shū)不好,何苦淪落到賣茶呢?讀書(shū)不努力,長(zhǎng)大賣茶去 這可是家里說(shuō)好的??!
說(shuō)起年輕人不喝茶,只喜歡奶茶咖啡,一些年長(zhǎng)的同行告訴我等年紀(jì)到了就喜歡喝茶了,大多茶客都事業(yè)有成,只有以為一些經(jīng)歷讓他們不相信甜更相信苦。這些話對(duì)于我而言更像對(duì)自己說(shuō), 不是勞斯萊斯對(duì)你沒(méi)誠(chéng)意,等你年收入千萬(wàn)時(shí),勞斯萊斯自然對(duì)你有誠(chéng)意,一味禪心,不爭(zhēng)不取,客戶隨緣,心誠(chéng)則靈。
沒(méi)有人說(shuō)去培養(yǎng)年輕人喝茶的興趣,只有人想盡辦法去收割,只有責(zé)怪咖啡奶茶荼毒了下一代,卻不想想自己在做什么?
我覺(jué)得別人的茶病態(tài)了
一直想去告訴他們
茶應(yīng)該要像我手中的一樣
可我忘記了我手中的茶是何時(shí)端起的
忘記了該什么時(shí)候去喝
只顧著去爭(zhēng)論去反駁
放了一晚上的茶終歸會(huì)涼
專家建議不宜飲用
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