山水有程,道路無疆!
懂茶,是一個(gè)過程。喝茶喝的是茶的味道,懂茶是懂茶的一生。
懂茶,先喝茶,然而僅僅喝茶是不夠的。
離茶更近,我們懂茶才會(huì)更多。懂茶更多,喝茶才更有韻味。
離茶最近,莫過于茶樹。茶味最濃,莫過于茶山。
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游學(xué),古已有之。
游學(xué),是一個(gè)“行萬里路,讀萬卷書”的過程。
春秋時(shí)期,孔子率眾弟子周游列國,增長弟子學(xué)識(shí),開闊弟子視野。可見,游學(xué)是學(xué)習(xí)的重要過程。
孔子于游中問學(xué)教學(xué),游中求仕入仕,游中生情怡情,游中悟道傳道。
游學(xué),既是游玩的過程,也是學(xué)習(xí)的過程。
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本著“弘中國茶藝之維美、尋傳統(tǒng)文化之脈絡(luò)、品茶山無盡之壯美”的宗旨,2018年11月22日—11月26日,茗星茶藝師18個(gè)城市冠軍選手游學(xué)勐海,行走茶山,習(xí)茶藝,論茶事。同時(shí),也是坦洋工夫杯·茗星茶藝師第五屆全國評(píng)選大賽年度總決賽的賽前集訓(xùn)。
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茗星茶藝師游學(xué)以“茶藝師行走游學(xué)茶山、競技習(xí)茶藝茶的賽事”形式讓更多的人關(guān)注茶、關(guān)注勐海茶、喜歡茶文化。同時(shí),聯(lián)動(dòng)更多的茶事活動(dòng),助推茶文化、茶旅游、茶產(chǎn)區(qū)、茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,擦亮中國文化名片。
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在短短的游學(xué)行程中,中共勐??h縣委書記洪國正出席茶藝師游學(xué)活動(dòng)并致歡迎辭,洪書記為選手們介紹了勐??h的茶業(yè)概況并語重心長地提出希望,鼓勵(lì)選手們?yōu)榘l(fā)展中國茶產(chǎn)業(yè),弘揚(yáng)中國茶文化做出貢獻(xiàn)。
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中共勐??h委宣傳部部長劉應(yīng)玫、玉帕新副縣長全程關(guān)注并與見面交談,政協(xié)王崇蘭副主席更是全程陪同選手游學(xué),品讀勐海茶·勐海味。
茗星茶藝師勐海游學(xué)的五天四夜,歷經(jīng)多地,品讀勐海,尋訪茶企,游歷茶山。
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特邀嘉賓
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西雙版納州人大常委會(huì)副主任、中共勐??h縣委書記洪國正
中共勐??h委宣傳部部長劉應(yīng)玫
勐??h人民政府副縣長玉帕新
勐??h政協(xié)副主席王崇蘭
勐??h文體旅游局局長刀林東
勐??h勐海茶業(yè)局局長田華
云南普洱茶專家 、云南勐海陳升茶業(yè)有限公司董事長陳升河
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人巖坎
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導(dǎo)師介紹
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何青元
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現(xiàn)任云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委副書記、副所長(主持工作)
中國茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事
中國茶葉加工專委會(huì)副主任委員
中國茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員
云南省茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)委會(huì)副主任
西雙版納普洱茶研究院院長
中國勐海茶研究中心主任
《云南茶葉》主編等
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林治
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中國國際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事
世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)藥膳食療研究專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事
《中華茶通典》(養(yǎng)生典)副典長
陜西省茶文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長
青海省茶葉協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長
西安六如茶文化研究院院長
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朱澄
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云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長
國家一級(jí)評(píng)茶師
茗星茶藝師各分賽區(qū)特聘評(píng)委
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day 1? ??—— 勐海 ——
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初到勐海,中共勐??h委宣傳部部長劉應(yīng)玫、勐??h政協(xié)副主席王崇蘭親自接待陪同。茗星茶藝師和嘉賓導(dǎo)師歡聚一堂,熱情地為選手介紹勐海得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、勐海的茶、勐海的少數(shù)民族文化。
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day 2??——雨林莊園、南本老寨——
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作為行程中的第一站,也是重頭戲。雨林莊園是茗星茶藝師們最期待的地方。
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走進(jìn)核心腹地、走進(jìn)源頭,是見證真實(shí)的尋源之旅,是雨林之旅的核心。而雨林莊園,是雨林古茶坊的總部,是全國最大規(guī)模的古樹茶體驗(yàn)中心。
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23日早晨,在雨林莊園的安排下導(dǎo)師和茗星茶藝師選手們對(duì)雨林莊園進(jìn)行參觀。從產(chǎn)品、包裝、制作等多個(gè)角度了解茶葉,雨林研發(fā)中心10000余個(gè)標(biāo)準(zhǔn)茶樣是茶藝師們此行最大的收獲。
在雨林的安排下從莊園出發(fā),前往南本老寨參觀、游學(xué)、拍攝,是接下來的行程。在南本老寨,導(dǎo)師和茶藝師們參觀上千年的野生過渡型茶樹,了解古樹茶的生長特征、生長環(huán)境,更清晰的了解古樹茶。
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下午,茶藝師們走進(jìn)了南糯山古茶園,參觀南糯山3000余畝的古茶園及800余年的茶王樹。古茶園和茶王樹,是愛茶人不能不看的!
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傍晚時(shí)光,最宜徹夜長談。經(jīng)歷過一天的游學(xué),茶藝師們有萬千話語想要訴說。導(dǎo)師和茶藝師們?cè)谟炅智f園進(jìn)行了一天的行程的分享互動(dòng)、交流。
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day 3??—— 陳升號(hào)、勐景來 ——
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既然到了勐海,不能不去陳升號(hào),陳升號(hào)成為第三天游學(xué)的重點(diǎn)。
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24日,茶藝師們?cè)缭缇痛钌狭饲巴惿?hào)的車輛。陳升號(hào)董事長陳升河老先生親自為大家參觀介紹茶廠。
勐海以普洱出名,陳升號(hào)以優(yōu)質(zhì)普洱而聞名,陳升號(hào)一行讓茶藝師們對(duì)普洱茶有了更好的認(rèn)識(shí)。隨后,茶藝師們前往了云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所參觀、學(xué)習(xí)、拍攝。導(dǎo)師何青元所長破例讓大家參觀了“國家種質(zhì)大葉茶樹資源圃”,由名家講解、實(shí)地學(xué)習(xí),讓各位選手都覺得受益匪淺。
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下午,導(dǎo)師帶領(lǐng)茶藝師們前往勐景來景區(qū)。勐景來位于勐海縣境內(nèi),有“中緬第一寨”之稱。純天然的傣族自然村落,讓茶藝師留戀其中。
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day 4??—— 老班章、賀開古茶園 ——
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25日,茶藝師們不止游覽了老班章、曼召古法造紙、賀開古茶園,還舉行了盛大的篝火晚會(huì)。
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非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人巖坎為大家講解造紙并體驗(yàn)。
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行茶山,看茶樹,訪茶園,一系列的活動(dòng),讓茶藝師們獲益良多,也感慨萬千!
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晚上的篝火晚會(huì),更是讓茶藝師們載歌載舞,在歡樂中結(jié)束了一天的行程。
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?Day 5??—— 大益莊園 ——
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26號(hào),茶藝師和導(dǎo)師們都顯得依依不舍,大家共同期待12月15日茗星茶藝師深圳總決賽的相遇。
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5天4夜的茗星茶藝師勐海茶山游學(xué),是享受,更是感受。走進(jìn)古茶山,體驗(yàn)茶文化,感受無盡茶趣,領(lǐng)略萬千茶韻,留下茶路的美好記憶。
12月15日,2018深圳秋季茶博會(huì)坦洋工夫杯·茗星茶藝師第五屆全國評(píng)選大賽年度總決賽,邀您現(xiàn)場見證茗星茶藝師全國總冠軍的誕生。
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圖、文來源:華巨臣
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