隨著近些年白茶的火熱，福鼎的白茶雖隨處可見，但好品質(zhì)的卻不易遇上。
今天推薦的這款國色福鼎白茶牡丹餅2017年就是一款品質(zhì)上佳的高山白茶。
?
?
丨白琳原產(chǎn)地 高海拔采摘丨
?
說起白琳，或許茶友只知道當(dāng)?shù)毓し蚣t茶出名，但若是講起太姥山，其大名一定有所耳聞。
?
太姥山不但是白毫銀針的發(fā)源地，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的白茶更是以品質(zhì)優(yōu)良在茶界聞名。
?
而白琳，便是位于太姥山腳下一個茶鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)氐牟枞~與太姥山同屬一個產(chǎn)區(qū)。
?
這款福鼎白茶牡丹餅就是精選白琳當(dāng)?shù)馗呱疆a(chǎn)區(qū)的茶樹，清明后谷雨前采摘制作而成。
?
優(yōu)質(zhì)的地理環(huán)境，適宜的采摘時間，使茶葉內(nèi)含物質(zhì)更豐富，造就了這款茶的茶湯厚度與醇度。
?
?
丨代代傳承?未曾斷過的傳統(tǒng)好工藝丨
?
除了原料要好，一款品質(zhì)佳的白茶，工藝也是重中之重。
?
白琳從上世紀(jì)制作白茶至今，許多福鼎白茶的制茶大師多是出身于此地。
當(dāng)?shù)氐闹撇韫に?，能在提升白茶品質(zhì)的同時，亦保證了成茶品質(zhì)的穩(wěn)定性。
?
而品質(zhì)穩(wěn)定，對于白茶來說，較為難得。
?
這款茶便是由當(dāng)?shù)赜胸S富經(jīng)驗的師傅制作而成。
精選原料，傳統(tǒng)工藝，讓這款福鼎白茶牡丹餅在綜合表現(xiàn)上十分優(yōu)良。
?
?
丨高山茶?茶韻足 花香入水丨
?
揭開包裝，干茶呈餅狀呈現(xiàn)在眼前，這款茶的甜香已撲鼻而來。
?
緊結(jié)的干茶黃褐相間，帶著天然日曬才有的點點綠色。
?
撬下些許，沖泡的水一接觸干茶，果香便和著花香、蜜香散開來。
?
開湯品飲，茶湯金黃透亮，干凈。經(jīng)過長時間的萎凋，茶葉本身的苦澀物質(zhì)已得到轉(zhuǎn)化，趨向甘甜。
?
飲下一口，立刻感受到醇厚的湯感與甜度，沒什么苦澀味。
?
香氣融入水中，帶著高山茶韻，茶湯柔、滑、潤。
?
?
這款福鼎白茶牡丹餅制作于2017年，兩年多的時間讓這款茶褪去青澀，偏于柔和，現(xiàn)在飲用也很適宜。
若是再藏上幾年，這款茶扎實的用料和工藝更不會讓人失望。
