有很多人說(shuō)自己愛(ài)茶學(xué)茶，表現(xiàn)的方式多種多樣，不乏天天喝茶，天天品茶，上網(wǎng)看書(shū)天天研究茶；也不乏把茶當(dāng)成養(yǎng)生品，細(xì)讀醫(yī)書(shū)本草，研究茶的功效也配方；更不乏推廣茶文化，把茶與文化連在一起，言禪茶一味的云云……因此，就有學(xué)茶的人想通過(guò)種種方式接觸茶，試圖用最短的時(shí)間成長(zhǎng)為一個(gè)“茶人”，然而，樹(shù)之大，若無(wú)根，即如一葉浮萍，終難成正果。
愛(ài)茶，從你端起茶碗的那一刻開(kāi)始，注定了要用精力和時(shí)間，要用走萬(wàn)里茶山茶路，才能走完愛(ài)茶之路。
想用看書(shū)來(lái)尋找學(xué)茶捷徑的人，往往犯一個(gè)錯(cuò)誤，他們把茶當(dāng)成了可以用語(yǔ)言文字來(lái)表達(dá)的東西。事實(shí)上，喝茶是一種體驗(yàn)，感受茶仍然是一種體驗(yàn)，茶的每一步都離不開(kāi)體驗(yàn)，制茶品茶，聲聲不離茶的體驗(yàn)，脫離了體驗(yàn)的茶，就會(huì)失去最基礎(chǔ)的感知，而變成紙上談兵，講不到根本，參不透茶的本質(zhì)。
茶人寫(xiě)書(shū)，課本講學(xué)，能教會(huì)人的只是一種方法。這就好比佛經(jīng)，并非是念幾遍就能成佛，若是證悟不到念經(jīng)的初心，即使是把經(jīng)書(shū)念爛了，也難參透佛法的奧義。與佛經(jīng)載人之舟的意義如出一轍，所講所寫(xiě)，仍然需要用體驗(yàn)來(lái)證明。沒(méi)有哪本書(shū)，能教會(huì)你喝茶，也沒(méi)有哪個(gè)茶人，跟你說(shuō)幾句話，你就能完全理解茶為何物。
想用喝來(lái)尋找學(xué)茶捷徑的人，沒(méi)有學(xué)會(huì)對(duì)文化、科學(xué)的尊重，他們習(xí)慣于把體驗(yàn)茶感受茶，卻沒(méi)有好好把茶去理解茶，喝了很多茶，卻仍然在茶海中混沌。茶的確需要體驗(yàn)，但你也要知道茶給你的體驗(yàn)因何而起？是什么改變了滋味，改變了氣韻？是什么成就了山場(chǎng)特征，品種特征？若非好問(wèn)，或者尋找，如何能感知茶豐富表現(xiàn)，又如何體會(huì)到茶所蘊(yùn)含的各種情感？
茶人事茶，茶農(nóng)制茶，每一步都有著理由，如果一定要給茶尋找這樣一個(gè)理由，用這個(gè)理由來(lái)解讀茶最基本的概念，那就是通過(guò)各種途徑，對(duì)茶的知識(shí)的掌握與學(xué)習(xí)。子曰：“學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆。”學(xué)問(wèn)如此，學(xué)茶又如何不是這樣呢？
也有人試圖用很快的方式讓自己成為懂茶的行家，顯然也是不可能的。在茶的世界里，處處都有著不同的體驗(yàn)。這就是為什么說(shuō)，茶藝學(xué)校的老師只能告訴你對(duì)的茶，卻不會(huì)告訴你茶的極致是什么？因?yàn)闃O致是你自己體驗(yàn)的經(jīng)歷。經(jīng)歷過(guò)越來(lái)越多的好茶，經(jīng)歷過(guò)更多極致的滋味才能讓刷新自己對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，才能看透看懂茶。沒(méi)有茶不需要經(jīng)歷，沒(méi)有茶不需要因緣，而這一切需要時(shí)間來(lái)積累，也許是一輩子，也許就是一片茶園一種茶。
與很多人說(shuō)：一口茶，先是知道它的故事，再是知道它的味道；一片葉，先是知道它由何而來(lái)，再是把它的味道記在心里。勤勉，沒(méi)有捷徑可言。至于那些想很快學(xué)會(huì)茶，讀懂茶的人，不過(guò)是想追著茶的清雅而上，實(shí)實(shí)浮于表面，一心浮躁，如何能根植在茶的世界里，和茶一樣平和呢？
