茶在中國(guó)來(lái)說(shuō),歷史是非常悠久的,很多人都是非常熱愛(ài)喝茶,茶的種類也是 ?非常多的,紅茶和黑茶這兩類,有很多人會(huì)分不清,它們兩者有什么區(qū)別呢?下面一起來(lái)看看.
紅茶和黑茶它們兩者之間是有根本性的區(qū)別,它們的制作工藝手法是不一樣的。所以它們?cè)谕庥^、氣味、口感上都是有區(qū)別的。紅茶是全發(fā)酵茶,黑茶是后發(fā)酵茶。
紅茶的重點(diǎn)是發(fā)酵,而黑茶呢,它是重渥堆,就是說(shuō),它需要堆放在濕熱的緩解中。從而促進(jìn)茶葉發(fā)生物理、化學(xué)的變化。就是因?yàn)檫@兩者之間制作手法不一樣,所以紅茶在沖泡之后,它的茶湯是趨于深紅色的,口感是比較香醇的。而黑茶經(jīng)過(guò)沖泡之后呢,茶湯是處于明黃色的。黑茶的顏色也是黑色的。
紅茶是屬于溫性的,可以暖胃,所以很適合在冬天食用。而黑茶呢,存放時(shí)間越久,那么它的香味就越香。
紅茶和黑茶一天喝多少合適一天3杯左右就差不多了,而且也不是每天都在喝,需要間隔幾天喝一次。喝茶不適合每天都在喝。
紅茶是有暖胃的功效,所以腸胃不好的人群,首選的茶就是紅茶了??梢栽谖绾螅灾瘘c(diǎn),喝著茶,是一件很愜意的事。
黑茶是比較清香的,也很適合在午后讀著書飲茶。
紅茶是溫性的,所以很適合高血壓、高血脂、腸胃不好、體寒者等等的患者都很適合。但是對(duì)于那些發(fā)燒、神經(jīng)衰弱、肝臟病人、尿結(jié)石患者、孕婦、婦女哺乳期等等患者都是不能飲用的。而且要喝紅茶的話,那么一定要趁熱飲用。冷卻之后,暖胃的效果就會(huì)降低。
黑茶是可以溶解脂肪的,幫助我們食物的消化。對(duì)于那些想要減肥、清理腸胃、提高免疫力、延緩衰老等等的人群都是非常適合的。但是對(duì)于孕婦、經(jīng)期女性都是不能飲用的。
通過(guò)本文,我們可以發(fā)現(xiàn),茶文化是非常深遠(yuǎn)的,想要走進(jìn)茶文化中,你需要花費(fèi)一定的時(shí)間去了解它。只有真正地了解它們,你才能喝的健康。對(duì)于紅茶和黑茶的選擇,一定要根據(jù)自身的體質(zhì)去選擇。但是喝茶的時(shí)候,一定要控制量,喝多了也是不利于身體健康。而且在懷孕期間也是需要避免喝茶的。
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