本文發(fā)表于20世紀(jì)初的英文報(bào)刊，作者無(wú)考。文中再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)英國(guó)茶商為積極應(yīng)對(duì)形勢(shì)日益嚴(yán)峻的華茶進(jìn)口經(jīng)營(yíng)業(yè)，在倫敦成立“中國(guó)茶業(yè)會(huì)”的宗旨和目的。值得注意的是，自從17世紀(jì)初茶葉輸入西方國(guó)家以來(lái)，關(guān)于茶飲與人類(lèi)健康的爭(zhēng)論和研究從未停止。本文作者引用當(dāng)時(shí)西方醫(yī)生的判斷，認(rèn)為用中小葉類(lèi)茶制成的中國(guó)紅茶相較用大葉類(lèi)茶制成的印度、錫蘭紅茶來(lái)說(shuō)，對(duì)人體既無(wú)傷害兼得補(bǔ)益之效。文中觀點(diǎn)只代表作者本人，此處僅是簡(jiǎn)單的引用歷史事實(shí)，供讀者參考。標(biāo)題、斷句、標(biāo)點(diǎn)如有不妥之處，敬請(qǐng)諒解。
“議論中國(guó)之茶葉貿(mào)易者，幾無(wú)年無(wú)之。然每一論出，效力甚微”。此近日西人霍西所作《中國(guó)與他國(guó)貿(mào)易報(bào)告》中之言也。中國(guó)種茶者，既泥于成法，而中國(guó)政府于此項(xiàng)貿(mào)易，又不求進(jìn)步，致其業(yè)日衰。故議者雖屢議之，而終無(wú)實(shí)行之效。又以議論多歧，不足以警中國(guó)官民，使之一日幡然醒悟也。
查中國(guó)各處向系種茶之地，已漸更種食米、芝麻等物。蓋種茶者以為種此等食物，其每年獲利，可較種茶為豐也。據(jù)1902年之調(diào)查，是年中國(guó)出口茶稅已減少二分之一。當(dāng)時(shí)每擔(dān)茶稅，只收海關(guān)銀一兩二錢(qián)五分。然以錫蘭、印度茶業(yè)之競(jìng)爭(zhēng)，征收此數(shù)于賤價(jià)之茶，尚覺(jué)過(guò)大。將來(lái)西伯利亞鐵路既通，漢口一隅，茶葉貿(mào)易之至俄國(guó)必較便捷。若茶稅再能減收，則運(yùn)往者必眾，而茶市又可發(fā)達(dá)。此其利益正不可量。而孰料今日漢口，茶之運(yùn)往英國(guó)者，早已停止；即福州工夫茶，向盛銷(xiāo)于美國(guó)、加拿大及澳大利亞各處者，亦已大減矣。
西商之業(yè)中國(guó)茶者，亦與中國(guó)同受損失。不得不全歸咎于種茶者，及無(wú)遠(yuǎn)慮之政府。征稅之外，而復(fù)加無(wú)定例之厘金于產(chǎn)茶之地，及裝茶出口之埠也。然西商于此，頗能醒悟，故有“中國(guó)茶業(yè)會(huì)”之設(shè)。是會(huì)也，于西正月十六號(hào)，由英國(guó)之業(yè)茶者在倫敦聚議而成。當(dāng)時(shí)曾舉有寓英中部董事，及上海、漢口、福州等處分部董事。該會(huì)之設(shè)，其實(shí)行之意，可望中國(guó)茶之價(jià)值莫與爭(zhēng)競(jìng)。因此數(shù)人皆以為中國(guó)紅茶，將從此更得人癖愛(ài)矣！而醫(yī)官之考察，有反對(duì)于收斂性之濃茶者，實(shí)亦使飲茶者癖愛(ài)中國(guó)茶之先導(dǎo)。西人克拉克有言曰：“如有人欲得無(wú)傷身體兼補(bǔ)養(yǎng)之茶，則可購(gòu)中國(guó)紅茶?！贝藢?shí)該會(huì)成立之宗旨也！
印度、錫蘭兩處之種茶者，乘中國(guó)茶業(yè)之不求進(jìn)步，遂一躍而增進(jìn)其商業(yè)。茶業(yè)會(huì)董于此，正不必遽生恐怖。蓋此兩處產(chǎn)茶之性質(zhì)各異，將來(lái)于茶業(yè)上仍可占一地位。故吾英在兩處之茶商，亦不致不能保其固有之權(quán)利。此中蓋有兩大原因也：一則彼等業(yè)已經(jīng)歷艱苦，制造極佳之茶，早成一特別之種；一則彼等又極力招徠，使其貨得受公眾之歡迎。當(dāng)1893年，錫蘭之種茶者，凡遇貨之出口，嘗定一自由之稅，厥后銷(xiāo)數(shù)果增兩倍。今則每百磅只收稅三角，而去年所收之稅，亦達(dá)42000磅有奇。中國(guó)政府于茶稅之外，復(fù)加厘金，此豈可望一旦豁免哉？故中國(guó)之茶商，前固操有獨(dú)勝之權(quán)，不加注意而購(gòu)者自眾，莫與爭(zhēng)競(jìng)；今則境異時(shí)遷，欲恢復(fù)利權(quán)，以挽回其既敗之業(yè)，非克自振興，而請(qǐng)政府助之極力經(jīng)營(yíng)也不可。
