一碗喉吻潤， 二碗破孤悶。
三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗， 平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清， 六碗通仙靈。
七碗吃不得也， 唯覺兩腋習習清風生。
盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》以神逸的筆墨，描寫了飲茶的好處，為世人稱奇，因其生動低描繪了飲茶一碗至七碗時的不同感受和情態(tài)，故有《七碗茶歌》之稱。
一言至七言詩
茶。
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將知醉前豈堪夸。
元稹曾作詠茶《一言至七言詩》，“一七體”是唐朝一種古體詩種，常稱“寶塔詩”，由于這種詩體格律規(guī)范較嚴，過分講究形式，因此，創(chuàng)作難度極大。元稹與白居易為摯友，常唱和。此詩是元稹等人歡送白居易以太子賓客的名義去洛陽，途經興化亭時，白居易以“詩”為題寫一首，元稹以“茶”為題寫了這首詩。當時白居易情緒較為低落，臨別之際，元稹詠詩勸慰。
記夢二首
蘇軾曾作茶回文詩《記夢二首》：
其一
酡顏玉碗捧纖纖，亂點余花唾碧衫。
歌咽水云凝靜院，夢驚松雪落空巖。
其二
空花落盡酒傾缸， 日上山融雪漲江。
紅焙淺甌新火活， 龍團小碾斗晴窗。
這兩首詩，極為別致，可倒讀出以下兩首：
其一
巖空落雪松驚夢，院靜凝云水咽歌。
衫碧吐花余點亂，纖纖捧碗玉顏酡。
其二
窗晴斗碾小團龍，活火新甌淺焙紅。
紅漲雪融山上日，缸傾酒盡落花空。
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