橫看成嶺側(cè)成峰
遠(yuǎn)近高低各不同
不識(shí)廬山真面目
只緣身在此山中
廬山,又名匡山、匡廬。以雄、奇、險(xiǎn)、秀聞名于世,位于江西省九江市境內(nèi),素有“匡廬奇秀甲天下”之美譽(yù)。
廬山云霧茶,是中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶中的一種。始于漢朝,宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山而得名。明代萬(wàn)歷年間的李日華《紫桃軒雜綴》即云:"匡廬絕頂,產(chǎn)茶在云霧蒸蔚中,極有勝韻。"
云霧茶風(fēng)味獨(dú)特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡。?
1971年,廬山云霧茶被列入中國(guó)綠茶類的特種名茶,并以:條索粗壯,青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘等“六絕”一舉揚(yáng)名中外。
1982年在江西二十一種茶葉評(píng)比中,名列江西八大名茶之冠。同年,全國(guó)名茶評(píng)比又被定為中國(guó)名茶。
1989年獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金牌獎(jiǎng)。
2003年9月,九江市正式申請(qǐng)注冊(cè)“廬山云霧茶”證明商標(biāo)。最終把“廬山云霧茶”證明商標(biāo)注冊(cè)成功。
2010年3月31日,國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局正式頒發(fā)“廬山云霧茶”證明商標(biāo)。