“茶之為引，發(fā)乎神農(nóng)氏?！辈杵鹪粗?，歷經(jīng)千載歲月滄桑，在中華大地這邊沃土上，生長(zhǎng)繁衍出了昌盛而有獨(dú)特的茶文化，深刻的影響著國(guó)人的生活習(xí)俗。茶史千年，必然也有其突出顯著之處，借此我們就來細(xì)數(shù)那些關(guān)乎茶之最!
1、最古老的茶葉
1998年，中國(guó)考古工作者在陜西漢陽(yáng)陵發(fā)掘出土了疑似茶葉的碳化物殘留，被鑒定為古代茶葉，而這些茶葉為頂級(jí)品質(zhì)，完全由茶樹上尚未展開的嫩葉制成。經(jīng)最終確認(rèn)，由陜西省考古研究院于漢陽(yáng)陵挖掘的茶葉距今約2100年，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最古老的茶葉。
2、最大的野生茶樹
勐海茶樹王，位于中國(guó)云南省景洪西部勐?？h西南60公里的大黑山，樹齡約1700年，高32.11米，冠幅8米，胸徑1.03米，主徑3米，成熟葉長(zhǎng)14厘米，寬6厘米，是世界上最大的野生茶樹。
3、最早的種茶人
吳理真，西漢嚴(yán)道人，號(hào)甘露道人，被認(rèn)為是中國(guó)乃至世界最早有明確文字記載的種茶人，人稱“植茶始祖”。淳熙十三年(1186年)，宋孝宗封吳理真為“甘露普惠妙濟(jì)大師”，并把他手植七株仙茶的地方封為“皇茶園”。
4、最早記錄茶的文獻(xiàn)
《爾雅》，是我國(guó)第一部辭典，上面記載：“槚，苦荼”。據(jù)晉代郭璞《爾雅注》釋曰：“樹小如桅子，冬生(常綠之意)，葉可煮作羹飲。”可以看出，“槚”“苦荼”是指茶。
5、最早的茶事活動(dòng)
在周武王伐商滅紂時(shí)，參加征戰(zhàn)的巴蜀等南方小國(guó)部落就把茶作為貢品敬獻(xiàn)給周武王。晉常璩著的《華陽(yáng)國(guó)志》中記載：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之?！?/p>
武王伐紂的時(shí)間約在公元前1066年，由此可見，中國(guó)有明確記錄的茶事活動(dòng)距今至少已有3000年的歷史了。
6、最早的茶話會(huì)
史載，三國(guó)時(shí)吳國(guó)末代皇帝孫皓是個(gè)大酒鬼，他不光自己喝，還要求陪客每個(gè)人得喝夠7升酒。大臣韋曜酒量小，但他是孫皓之爹——孫和的老師，孫皓尊師重道，就悄悄地用茶代酒。而后孫皓就以茶大宴群臣，開創(chuàng)了宮廷茶宴的先河。這就是我國(guó)最早的“茶話會(huì)”。
7、茶作為商品的最早記載
茶葉作為商品的最早記錄，出現(xiàn)在西漢時(shí)期一篇名為《僮約》的文章中。《僮約》中有兩處提到茶：“膾魚炰鱉，烹茶盡具，已而蓋藏”和“牽犬販鵝，武陽(yáng)買茶”。其中“武陽(yáng)買茶”，說明在西漢茶葉已經(jīng)作為商品銷售流通了。
8、最早的詠茶詩(shī)
最早提到茶的詩(shī)是西晉左思的《嬌女》，其中有句“止為荼荈據(jù)，吹噓對(duì)鼎立”，寫的是兩位女孩著急喝茶，可水還沒開，倆人就對(duì)著燒水的“鼎”吹氣。是不是憨態(tài)可掬，極具畫面感?同代還有張載《登成都樓》，“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)。”
9、寫茶詩(shī)最多的詩(shī)人
南宋著名愛國(guó)詩(shī)人陸游，也是一位嗜茶詩(shī)人。他生于茶鄉(xiāng)，對(duì)茶有極深厚的感情，所寫與茶有關(guān)的詩(shī)有300多首，是古來寫茶詩(shī)最多的人，著名的有《蘭亭花塢茶》《夜汲井水煎茶》《安國(guó)院試茶》等，其中“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶”尤其膾炙人口。
10、最擅長(zhǎng)茶事的皇帝
宋徽宗本職工作做得一塌糊涂，本職外的事卻很擅長(zhǎng)，點(diǎn)茶也是一把好手，親自為臣子點(diǎn)茶不過是常規(guī)操作，他還寫茶書。他的《茶論》記錄了宋代團(tuán)茶的采制工藝、點(diǎn)茶方法、點(diǎn)茶器具、斗茶風(fēng)俗，是了解宋代點(diǎn)茶的必看文獻(xiàn)。
茶，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，作為極具東方特色的飲品，其在漫長(zhǎng)的歲月長(zhǎng)河中，沉淀、發(fā)酵，已和流淌著華夏血脈的我們?nèi)跒橐惑w。飲茶知禮，品這一席清幽，悟得幾味人生，將這閑情雅致皆寄托于這一縷幽香上!
來源：茶情報(bào)
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