萬籟俱寂的夜晚,獨(dú)坐書房,在橘黃色的燈光下,一手捧書,一手端茶,感覺自己是這個世界上最閑適的人,所有俗世紅塵的紛紛擾擾在這一刻與我全不相干。
茶香繚繞,帶著一種難以言說的恬然,庸俗如我,亦覺分外清爽,頃刻間整個人都變得高雅起來。一撮葉,仿佛一世春秋,浮沉在沸水間,一眼就看透了人生。
“琴棋書畫詩酒花,當(dāng)年件件不離它,而今七字都變更,柴米油鹽醬醋茶?!睆那倨鍟嫷讲衩子望},看似由雅入俗,實(shí)則不然,且不聞古人語“大俗即大雅”,想來,當(dāng)繁華落盡,我們終將歸于平淡。
在外國人的眼里,茶和中國是同義詞。歷史上,許多次的文化交流都是以茶和瓷器為媒介,絲綢之路也好,鄭和下西洋也好,均是如此。
梁實(shí)秋曾經(jīng)說過:“凡是有中國人的地方就有茶。人無貴賤,誰都有分,上焉者細(xì)啜名種,下焉者牛飲茶湯,甚至路邊埂畔還有人奉茶。”
有的人喝茶為品,有的人喝茶為飲。我覺得兩者并無貴賤之分。在我們這里,多管喝茶叫吃茶。但凡有客人來,先請坐下,“茶吃一杯”。閑人吃茶,與趙州禪師的“吃茶去”沒什么關(guān)系。
但鄉(xiāng)民愛茶之深,簡直可以用“(茶)杯不離手”來形容。如果你在某個旅游景點(diǎn)看到一群人不論老幼都手捧一個茶杯,不必訝異,他們或許來自吾鄉(xiāng)。
當(dāng)然,不獨(dú)鄉(xiāng)民如此,茶之為物,儒釋道的人都喜歡。若將茶字拆解開來,便是一草一人一木,且人在草木間,這或是茶香自然清新的由來。
一些喜歡附庸風(fēng)雅的人,對茶藝和茶道格外感興趣。然而,風(fēng)雅在人,不在手藝。我喝過茶室里的茶,也喝過自制的茶,其實(shí)并未有許多不同。
所以,有好茶,只管老老實(shí)實(shí)地吃上一杯,那些面子上的東西都不必理會。
很多人覺得,吃茶只是喝茶的“鄉(xiāng)下口音”,殊不知茶真是可以吃的。茶葉初入口微微有澀意,待細(xì)細(xì)咀嚼過后,唇齒流香,別有味道。
舊時,民間還有賣茶的行當(dāng)。蒲松齡為寫《聊齋志異》,亦曾在路邊擺一個茶攤,茶水免費(fèi)供應(yīng),只求路人講一個故事。
一個故事?lián)Q一杯茶,這也算是一種別樣的風(fēng)雅。
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