小雪
冬日陽(yáng)氣肅殺，夜間尤甚，故宜『早臥遲起』。早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣，遲起以固陰精。圍爐夜話(huà)不宜太久，茶飲太晚有損睡眠，當(dāng)慎之。
茶友白色砂礫自北京寄了好幾味茶來(lái)，細(xì)心地在每個(gè)茶袋上寫(xiě)上茶名，其中有一小袋2001年的小葉蟬烏龍茶，秋天喝了一回，很是喜歡，不舍得再喝，一封存就是兩個(gè)月了。
話(huà)說(shuō)滇中四季無(wú)寒暑，曾在云南流放了三十七年的狀元郎楊升庵就詠昆明：“蘋(píng)香波暖泛云津，漁枻樵歌取水濱。天氣常如二三月，花枝不斷四時(shí)春。”時(shí)值立春，小雨過(guò)后，院中的綠意也多了幾分活潑，玫瑰海棠依舊嫣紅。心情也為之舒暢。取紅色夏布為席，在這冬之末來(lái)一次歡喜的茶聚。
鐵爐上坐了鐵壺煎水，文革老壺已養(yǎng)得滋潤(rùn)，伺這十年的老鐵正好。看茶粒一顆顆緊結(jié)油潤(rùn)，沖瀹開(kāi)后果然是香氣撩人，湯色若淡金，入口那香氣便是四竄，竟像是一個(gè)花園里藏著的小人在快樂(lè)地轉(zhuǎn)圈舞蹈。三盞過(guò)也，揭開(kāi)壺蓋，看茶們密實(shí)地挨緊在蓋里，天青盞底卻聚了醉人的香，那香有干果的氣息，還有一絲花香和檀香的混合味道。想起去年拜訪蒙自龍骨湖3500畝有機(jī)茶園的情景：冷杉樹(shù)下的茶園，布谷鳥(niǎo)與蟬鳴起伏對(duì)語(yǔ)。我俯著身，在金萱茶叢里尋找小綠葉蟬的蹤影。乳白的蛛網(wǎng)凝著亮亮的水珠，幾只茶黃字蟻小心翼翼地擦著蛛網(wǎng)的邊緣走過(guò)。許久，金萱的茶尖上，一只極小的蟲(chóng)兒驚鴻一現(xiàn)，幽綠的頭身，透明的雙翅，未待我吸口氣，嗖的一聲，它竟了無(wú)蹤影！
一泡幽芳的東方美人烏龍茶，實(shí)在與小葉蟬的“危害”功不可沒(méi)。當(dāng)日，我摘了一葉小綠葉蟬“危害”過(guò)的金萱夾在速寫(xiě)薄里，細(xì)卷的褐邊就是它們貪食留下的“罪證”。
此茶甚醉，十年前，是哪一方水土，哪一隊(duì)小葉蟬曾經(jīng)快樂(lè)地經(jīng)過(guò)它們的葉邊？才留下了今日的合香水韻。
瀹茶記錄：
用水：珍茗山泉水
茶品：禪茶（熟普洱）
茶器：紫陶蓋碗
投茶量：7克
沖瀹法：下投
外形：褐紅、金芽
湯色：紅濃明亮
香氣：荷香、蜜棗香
滋味：豐盈、平衡
茶韻：般若之水，蓄香之葉
葉底：柔軟、活性
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