吳德亮是出生于花蓮的客家人，祖父則為苗栗銅鑼灣客家人，這樣的背景讓他對(duì)客家文化有特別深刻的體悟.他深入云南找茶，陸續(xù)出版了《臺(tái)北找茶》《臺(tái)灣找茶》《客鄉(xiāng)找茶》《普洱找茶》《普洱藏茶》等書。其中《戲說六大茶類》在2017年深圳茶博會(huì)上榮膺2017茶媒體推薦閱讀十大茶書榜單。
編輯推薦
▼本書實(shí)景拍攝百余幅普洱茶圖片，囊括歷年值得收藏的普洱茶品類。透過品茶、識(shí)茶、藏茶的正確觀念，從生熟、外觀、樹種、年份、包裝與制作方法等，引領(lǐng)讀者辨識(shí)各種不同且值得收藏的茶品。
▼ 版式精美，內(nèi)容耐讀 作者數(shù)十年的實(shí)地調(diào)查與追根朔源，尋訪野生茶樹與茶區(qū)、茶廠，一步一腳印地引領(lǐng)讀者進(jìn)入普洱茶迷人的世界，并培養(yǎng)正確的藏茶方式與觀念。書中語言平實(shí)，圖文并茂，讀他的文章如相對(duì)晤談。
▼ 精裝典藏 從全書品質(zhì)到裝幀設(shè)計(jì)，作者均親自把關(guān)，嚴(yán)謹(jǐn)校訂。鎖線精裝，潘通色印刷，進(jìn)口雅質(zhì)紙，以松木紙漿為原料，擁有植物纖維，紙色護(hù)眼。
目 錄
第一章 古董茶藏茶與辨識(shí)
揭開古茶的神秘面紗（1900年以前） 001
年南宋團(tuán)茶重現(xiàn)人間 002
金瓜貢茶 007
絕版宮廷茶膏 011
號(hào)級(jí)名茶的收藏與辨識(shí)（清末民初—1949年） 019
普洱茶王——福元昌號(hào)圓茶 025
普洱茶后——龍馬同慶與雙獅同慶之辨 026
古董茶三大號(hào)之一——同興號(hào)圓茶 032
古董茶三大號(hào)之二——宋聘號(hào)圓茶 038
江城三寶——敬昌號(hào)圓茶、江城號(hào)圓茶、江城鐵餅 043
黃文興與黃記——同昌號(hào)圓茶 050
曼撒茶山孤品再現(xiàn)——陳云號(hào) 053
瑞貢天朝——車順號(hào)圓茶 054
末代緊茶與十兩磚——猛景號(hào)、鼎興號(hào)與可以興號(hào) 059
第二章 印級(jí)與七子級(jí)藏茶與辨識(shí)
印級(jí)圓茶與鐵餅（1950—1969年） 066
普洱茶當(dāng)紅炸子雞——紅印圓茶 067
都是藍(lán)墨惹的禍——又稱藍(lán)印的綠印圓茶 070
國營茶廠拼配茶始祖——黃印圓茶 073
鐵餅始祖——紅印鐵餅與圓茶鐵餅 074
20 世紀(jì)50 年代散茶——印級(jí)散茶與萬字散茶 076
七子級(jí)餅茶與茶磚、沱茶、散茶（1970—1995年） 078
8582、7582與大葉青餅 083
7542 與七三青餅、八八青餅 088
7532 與雪印青餅 092
下關(guān)青餅與昆明七子鐵餅 093
廣東制造的云南普洱——廣云貢餅 095
“文革”磚與七三茶磚 096
四喜方茶與九二方茶 100
大字綠印青沱與重慶沱茶 102
白針金蓮散茶與大葉野生散茶 104
7562 茶磚 107
8972 茶磚 108
普洱茶明星茶區(qū)與斷代變化 117
第三章 近代明星茶區(qū)藏茶
近年快速崛起的明星茶區(qū)——臨滄 123
鳳山茶區(qū)與魯史古鎮(zhèn) 123
臨滄與鳳山三杰——福祿貢號(hào)、水藍(lán)印、天信號(hào)、銀毫沱茶 128
雙江勐庫、永德、大雪山、滄源 137
娜罕與昔歸 140
超級(jí)新星——冰島茶 148
歷久不衰的古六大茶山 152
正山茶區(qū)老茶號(hào)——易武 152
前進(jìn)古六大茶山 163
頂著紅印光環(huán)的超級(jí)巨星——勐海 169
李拂一先生與佛海茶廠 169
南糯茶山 174
十五年茶價(jià)翻漲千倍的老班章 179
重振貢茶古府輝煌——普洱 187
萬畝千年古茶園——景邁 197
過渡型古樹茶——邦崴 213
三國交界的古老茶區(qū)——江城 218
無量山下好鳳凰——南澗與巍山 225
第四章 普洱茶的界定與辨識(shí)
普洱茶之黑茶、綠茶、青茶之辨 235
普洱茶生、熟與半生熟之辨 243
生茶、熟茶與半生熟茶 243
普洱喬木茶與臺(tái)地茶之辨 256
普洱茶的型制 262
第五章 普洱茶的貯藏
干倉、濕倉與不入倉 266
個(gè)人藏茶與茶倉 273
以沖泡辨識(shí)老茶的品質(zhì)與年份 281
