編號：GDZPS7882
書名：《英德茶韻：袁學培茶學文集》
版別：廣東人民出版社
作者：袁學培著
書號：ISBN 978-7-218-08480-0
定價：98.00
出版日期：201301
內容簡介
本書是茶事人生、畢生勵志、科學種茶、殊榮援外、真知實踐等角度敘述了被譽為英德茶葉之父袁學培茶葉人生，并對英德茶事濃墨重彩。
袁學培，男，高級農藝師。1938年出生，廣東省東莞市人。曾任廣東省英德市茶葉局副局長，市政協(xié)副主席。廣東省茶葉學會理事，廣東省食品行業(yè)協(xié)會茶葉專家委員會副會長，2002年受聘于廣東省文化學會茶文化研究會茶學顧問。
袁學培從事茶葉生產技術和科研工作幾十年，是聞名中外的“英德紅茶”創(chuàng)始人之一。期間，因善于理論聯(lián)系實際，編寫出100余份技術規(guī)程和技術工作意見，指導和解決生產中一系列技術問題。尤其在茶樹速生豐產、高產優(yōu)質、衰老茶園改造，改進紅茶加工技術等科技興茶方面成績顯著，造詣較深。特別是由于他對事業(yè)的執(zhí)著追求和勤奮努力與模范的帶頭作用，使英德成為全國重點茶葉生產基地縣和大葉紅碎茶出口商品基地。1987—1990年在援助玻利維亞共和國種植和加工項目中，主持五大技術樣板，創(chuàng)造該國茶葉單產和總產的最高歷史水平，所培育的速成豐產樣板茶園，單位面積產量為當?shù)夭鑸@產量的9.3倍，比原臺灣農技團培育的豐產茶園產量高出數(shù)倍，受到玻國政府和人民的贊賞和歡迎。其主持的15項科研成果分別獲得部、省、市、縣科技成果獎和科技進步獎，發(fā)表有14篇論文獲省、市優(yōu)秀科技論文獎，在全國省級以上刊物發(fā)表學術論文40余篇；主編和編審茶葉專著4本。1998年被邀請到美國參加國際茶文化學術研討會。對茶文化的開拓和宣傳也作出一定的貢獻。
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