茶園秋季旱害
#1
何謂旱害?
茶樹(shù)旱害是指在長(zhǎng)期無(wú)雨或少雨的情況下，茶樹(shù)體內(nèi)水分虧缺、生理代謝失調(diào)而形成的危害。水分?jǐn)z入不足后，茶樹(shù)冠層面葉片開(kāi)始出現(xiàn)失水萎焉，進(jìn)而出現(xiàn)葉片焦枯，持續(xù)發(fā)展影響上層枝條干枯，直至整株枯死。
#2
旱害發(fā)生的時(shí)期?
在我國(guó)，茶樹(shù)旱害一年四季都可發(fā)生，其中夏季旱和秋季旱(9-11月份)較為普遍。
夏季由于氣溫高，茶樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，當(dāng)夏季旱緩解后通過(guò)補(bǔ)救措施，一般茶樹(shù)都能快速恢復(fù)，明顯減輕對(duì)茶樹(shù)造成的危害。
但是進(jìn)入秋季后，氣溫、濕度比夏季明顯下降，若此時(shí)發(fā)生干旱，茶樹(shù)根系從土壤吸收的水分不能滿足自身代謝所需，體內(nèi)水分平衡遭到破壞?？諝獾母稍镉置黠@加劇了葉片水分蒸發(fā)，導(dǎo)致葉片失水萎焉、焦枯。
從外觀上看并不會(huì)產(chǎn)生如夏季旱造成茶樹(shù)樹(shù)干枯死的現(xiàn)象，但如果秋季旱發(fā)生時(shí)茶樹(shù)正處于秋梢生長(zhǎng)時(shí)期，會(huì)導(dǎo)致秋梢不長(zhǎng)。如果秋季旱發(fā)生時(shí)茶樹(shù)已進(jìn)入休眠期，會(huì)對(duì)茶樹(shù)葉片光合作用和根系養(yǎng)分的吸收產(chǎn)生明顯抑制，以及由于水分虧缺而造成的一系列的代謝失調(diào)，對(duì)翌年春茶的產(chǎn)量、品質(zhì)產(chǎn)生明顯的不利影響。特別是只采春季名優(yōu)茶的生產(chǎn)模式下尤其需要重視。
因此，做好秋季旱的防治措施顯得尤為重要。
#3
防治措施?
常規(guī)措施：
1. 修建蓄水池：根據(jù)茶園地勢(shì)，在茶園地低洼處因地制宜的修造不同規(guī)格的蓄水池。在茶園中開(kāi)排水溝，雨量充足季節(jié)，雨水通過(guò)排水溝流入蓄水池，有利于洪澇時(shí)茶園排水、解決茶園積水問(wèn)題。在雨量不足季節(jié)，可以利于蓄水池中的水澆灌茶園，緩解旱情，解決水不足的問(wèn)題。
2. 淺耕除草：在干旱來(lái)臨之前進(jìn)行適當(dāng)淺耕除草，破壞土壤毛細(xì)管，減少水分蒸發(fā)。土壤淺耕深度不宜過(guò)深，一般不超過(guò)10cm，切忌在秋季旱期間耕作，反而會(huì)加速土壤水分散發(fā)。
3. 種植遮蔭樹(shù)：在茶園中種植一定密度的遮蔭樹(shù)可以起到一定的降溫作用。遮蔭樹(shù)應(yīng)選用高大、蔭蔽度好、與茶樹(shù)無(wú)共同病蟲害的樹(shù)種，遮蔭樹(shù)和茶樹(shù)的根系不能在同一深度。能作為茶園遮蔭樹(shù)的種類較多，如樟樹(shù)、烏柏樹(shù)、杉木、合歡等等。
應(yīng)急措施：
1. 鋪設(shè)灌溉系統(tǒng)：秋季旱來(lái)臨前，在茶園中鋪設(shè)噴灌或者滴灌系統(tǒng)，在干旱早晚以噴灌或者滴灌的方式進(jìn)行茶園補(bǔ)水。
#1
何謂旱害?
茶樹(shù)旱害是指在長(zhǎng)期無(wú)雨或少雨的情況下，茶樹(shù)體內(nèi)水分虧缺、生理代謝失調(diào)而形成的危害。水分?jǐn)z入不足后，茶樹(shù)冠層面葉片開(kāi)始出現(xiàn)失水萎焉，進(jìn)而出現(xiàn)葉片焦枯，持續(xù)發(fā)展影響上層枝條干枯，直至整株枯死。
#2
旱害發(fā)生的時(shí)期?
在我國(guó)，茶樹(shù)旱害一年四季都可發(fā)生，其中夏季旱和秋季旱(9-11月份)較為普遍。
夏季由于氣溫高，茶樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，當(dāng)夏季旱緩解后通過(guò)補(bǔ)救措施，一般茶樹(shù)都能快速恢復(fù)，明顯減輕對(duì)茶樹(shù)造成的危害。
但是進(jìn)入秋季后，氣溫、濕度比夏季明顯下降，若此時(shí)發(fā)生干旱，茶樹(shù)根系從土壤吸收的水分不能滿足自身代謝所需，體內(nèi)水分平衡遭到破壞?？諝獾母稍镉置黠@加劇了葉片水分蒸發(fā)，導(dǎo)致葉片失水萎焉、焦枯。
從外觀上看并不會(huì)產(chǎn)生如夏季旱造成茶樹(shù)樹(shù)干枯死的現(xiàn)象，但如果秋季旱發(fā)生時(shí)茶樹(shù)正處于秋梢生長(zhǎng)時(shí)期，會(huì)導(dǎo)致秋梢不長(zhǎng)。如果秋季旱發(fā)生時(shí)茶樹(shù)已進(jìn)入休眠期，會(huì)對(duì)茶樹(shù)葉片光合作用和根系養(yǎng)分的吸收產(chǎn)生明顯抑制，以及由于水分虧缺而造成的一系列的代謝失調(diào)，對(duì)翌年春茶的產(chǎn)量、品質(zhì)產(chǎn)生明顯的不利影響。特別是只采春季名優(yōu)茶的生產(chǎn)模式下尤其需要重視。
因此，做好秋季旱的防治措施顯得尤為重要。
#3
防治措施?
常規(guī)措施：
1. 修建蓄水池：根據(jù)茶園地勢(shì)，在茶園地低洼處因地制宜的修造不同規(guī)格的蓄水池。在茶園中開(kāi)排水溝，雨量充足季節(jié)，雨水通過(guò)排水溝流入蓄水池，有利于洪澇時(shí)茶園排水、解決茶園積水問(wèn)題。在雨量不足季節(jié)，可以利于蓄水池中的水澆灌茶園，緩解旱情，解決水不足的問(wèn)題。
2. 淺耕除草：在干旱來(lái)臨之前進(jìn)行適當(dāng)淺耕除草，破壞土壤毛細(xì)管，減少水分蒸發(fā)。土壤淺耕深度不宜過(guò)深，一般不超過(guò)10cm，切忌在秋季旱期間耕作，反而會(huì)加速土壤水分散發(fā)。
3. 種植遮蔭樹(shù)：在茶園中種植一定密度的遮蔭樹(shù)可以起到一定的降溫作用。遮蔭樹(shù)應(yīng)選用高大、蔭蔽度好、與茶樹(shù)無(wú)共同病蟲害的樹(shù)種，遮蔭樹(shù)和茶樹(shù)的根系不能在同一深度。能作為茶園遮蔭樹(shù)的種類較多，如樟樹(shù)、烏柏樹(shù)、杉木、合歡等等。
應(yīng)急措施：
1. 鋪設(shè)灌溉系統(tǒng)：秋季旱來(lái)臨前，在茶園中鋪設(shè)噴灌或者滴灌系統(tǒng)，在干旱早晚以噴灌或者滴灌的方式進(jìn)行茶園補(bǔ)水。
茶園噴灌
2. 茶園遮蔭、地表覆蓋：茶園遮蔭、地表覆蓋可以有效地減弱水分的蒸騰作用。在旱情來(lái)臨之前利用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋茶樹(shù)，或用植物莖稈、防曬地膜等進(jìn)行地面覆蓋，盡可能把裸露地表全覆蓋，減少水分蒸發(fā)，避免茶樹(shù)由于過(guò)多的失水導(dǎo)致茶樹(shù)生長(zhǎng)受限。
3. 及時(shí)修剪：秋季旱緩解后，如果枝葉出現(xiàn)焦枯現(xiàn)象，應(yīng)該及時(shí)修剪，減少水分的蒸發(fā)和壞死組織的擴(kuò)散，修剪宜輕不宜重，以免影響翌年春季茶葉產(chǎn)量，一般在壞死部位下方約1~2cm處進(jìn)行。切忌在秋季旱期間進(jìn)行修剪，反而會(huì)對(duì)茶樹(shù)造成二次傷害。
4. 及時(shí)施肥：在旱情解除后，應(yīng)盡早補(bǔ)施有機(jī)肥和茶樹(shù)專用復(fù)合肥，適當(dāng)配施速效肥。施肥時(shí)應(yīng)適當(dāng)深施，既能保證根系能快速吸收到充足的養(yǎng)分，又能讓茶樹(shù)根系適當(dāng)斷根，重新構(gòu)建根系。
如開(kāi)溝深施(15-30cm)微生物有機(jī)肥200-300 kg/畝、茶樹(shù)專用復(fù)合肥(N-P2O5-K2O為18-8-12)20-40 kg/畝、尿素5-6 kg/畝;在翌年早春施速效肥，如開(kāi)溝施尿素8-10 kg/畝、葉面噴施營(yíng)養(yǎng)型葉面肥，這對(duì)于茶樹(shù)恢復(fù)生長(zhǎng)，保證春茶產(chǎn)量和品質(zhì)具有明顯的效果。
作者簡(jiǎn)介
申瑞寒
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究生，主要從事茶樹(shù)栽培生理與生態(tài)方向研究。參與了浙江省“三農(nóng)六方”科技協(xié)作計(jì)劃(2021SNLF032)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程(CAAS-ASTIP-2014-TRICAAS-0X)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金(CARS23)項(xiàng)目部分工作，主要開(kāi)展水分、遮蔭對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)、茶葉品質(zhì)的影響研究。
來(lái)源：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)
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