3月10日，普安縣茶源街道茶海核心區(qū)苗寨埡口，雨霧深處，一場別開生面的春茶采摘技能培訓(xùn)在茶地里熱鬧舉行，47名來自茶源街道易地移民搬遷安置點(diǎn)的新市民，高高興興走進(jìn)茶行中，認(rèn)認(rèn)真真學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)采茶多賺錢的“秘笈”。
“這樣茶青是獨(dú)芽，這樣的茶青是一芽一葉，這樣的茶青是一芽二葉，大家一定看明白記清楚?！痹诓璧乩铮兄?0多年種茶采茶制茶經(jīng)歷的當(dāng)?shù)夭家廊思也枞~專業(yè)合作社的理事長岑開文，向大家示范標(biāo)準(zhǔn)采摘，并反復(fù)強(qiáng)調(diào)：
“大家采茶千萬不能混采，一定要按照標(biāo)準(zhǔn)采摘，采一芽一葉就全部采一芽一葉，采一芽二葉就全部采一芽二葉，這樣的茶青制出來的茶品質(zhì)好，你們采的茶才能賣上好價錢。”
“茶要采得快，就得雙手采?！逼瞻部h紅福姐妹種植農(nóng)民專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人冉應(yīng)歡也是培訓(xùn)老師，在茶地中，只見她雙手在茶隴上上下翻飛，左右開弓，飛快地采茶，“我們不能用指甲去掐茶，要‘彈采’，拇指食指拿住茶尖，利用食指作為杠桿，稍一用力，茶青就采了下來?！?/p>
“雙手采茶就是秘笈，大家一定要養(yǎng)成雙手標(biāo)準(zhǔn)采茶的習(xí)慣，掌握雙手采茶的技能?！?，培訓(xùn)老師反復(fù)強(qiáng)調(diào)，按照標(biāo)準(zhǔn)雙手采茶，就能多掙錢，就能大幅提高茶青下樹率。
培訓(xùn)現(xiàn)場，這些從普安各個地方搬遷到茶源小鎮(zhèn)易地移民搬遷安置點(diǎn)的新市民，一邊常認(rèn)真聽一邊仔細(xì)看示范，一邊“動手”細(xì)細(xì)體會，發(fā)出感概：“沒有想到采個茶，還有這么多的學(xué)問。”“又要采得好，還要采得快，掌握訣竅是關(guān)鍵喲。”
“目前普安需要數(shù)以千計(jì)的采茶工人，對易地移民搬遷安置點(diǎn)的新市民進(jìn)行培訓(xùn)，就是培訓(xùn)采茶工，讓新市民就近務(wù)工。”普安縣委組織部副部長、縣人力資源和社會保障局局長陳太峰說，人社部門當(dāng)天聯(lián)合茶源街道開展春茶技能現(xiàn)場培訓(xùn)，就是根據(jù)普安主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的用工需求采取的行動，“提高茶青下樹率，就是直接提高老百姓收入。”
據(jù)了解，目前普安擁有茶園18.3萬畝，投產(chǎn)12.5萬畝，今年以來普安人社部門已經(jīng)通過就業(yè)扶貧車間開展茶葉技能培訓(xùn)45場，培訓(xùn)人數(shù)2670人。
