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由單一物種通過不同葉色、不同花色的品種培育,創(chuàng)造出更加瑰麗多彩的植物,是園藝學長期來堅持的夢想。
在許多物種上,這個夢想已經變成了現(xiàn)實,在不遠的將來,也可能在茶樹世界變成現(xiàn)實。
人類用近二千年的時間,不懈致力于將茶葉做得更香甜可口,在創(chuàng)造健康的同時,創(chuàng)造著快樂。
在最近二十多年時間里,一些科學家專注于茶樹品種的多樣性,以期讓茶葉的香氣、滋味等,更加特別、更加誘人。
我們已經見到的白葉茶、黃葉茶、紫葉茶,這些完全有別于傳統(tǒng)綠色葉的茶樹新品,就是這種努力的結果。
綠葉茶
白葉茶
黃葉茶
紫葉茶
目前,這些品種的開發(fā)似乎只是開始,有不少的奧妙還在探索中。但無可置疑,未來更多不同葉色的茶樹新品,將會陸陸續(xù)續(xù)的出現(xiàn)。
傳統(tǒng)綠葉茶的價值與潛力,千百年來已得到了充分挖掘、彰顯;而白、黃、紫等類彩色茶葉,則是茶葉風格、風味與價值的創(chuàng)新拓展與延伸。
我們可以猜想,是否大異其趣的生化成份、完全不同的潛在價值蘊藏其中?不管怎么樣,葉色瑰麗的茶樹,一定會把茶園打扮得格外美麗!
到那時,作為一種新潮趨勢,“彩色茶樹”也許將成為人們追捧的寵兒?對此,我們完全有理由給予熱切地期待!
資料來源:王者之茶
文字整理:陸學