根據(jù)日照市氣象局通知，受強冷空氣影響，本周有兩次降水過程和兩次冷空氣過程，最低溫預計在-10~-11℃，為降低損害，促進茶葉穩(wěn)定生產，建議茶農、茶企即時采取有效措施，做好茶園防寒防凍工作，減輕災害影響，提出以下茶園防寒防凍指導措施：
一、適時灌足越冬水。茶樹凍害在受低溫影響的同時，還與干旱程度有關。實踐證明，茶樹最怕干凍，澆足越冬水，能抗七分災。茶園灌足越冬水，是山東茶區(qū)防凍的一條重要措施。越冬水，一要澆足，宜滲透30厘米左右，二要適時，以“立冬”前后澆水為宜，如初冬干旱，宜早澆水，一般封凍后不宜澆水。
二、茶園鋪草(膜)。茶園行間鋪草，即可抗旱，又可防凍。鋪草茶園冬季可提高地溫，減輕凍土程度和深度，保持土壤水分。試驗結果表明，冬季茶園行間覆草，可提高地溫1.4℃，凍土層厚度可減少15厘米左右，土壤含水量提高5.7%。覆草時間以“立冬”前后為宜，封凍后再覆草，有時會起到相反的作用。松土后進行覆草，覆草厚度以10-15厘米為宜，也可覆蓋黑色地膜。
三、蓬面蓋草(遮陽網(wǎng))。茶樹蓬面蓋草(遮陽網(wǎng))后，既可防止霜凍和寒風侵襲，減少水分蒸發(fā)，又縮小了蓬間的晝夜溫差。蓋草宜在“小雪”前后進行，要蓋而不嚴，使蓬面受直射光照的葉片占30%-40%。物料可選擇鮮松枝、稻草等，也可使用透光率為40%的黑色遮陽網(wǎng)。
四、搭擋風障。物料以用稻草打成的苫子最好，可連續(xù)使用2-3年，也可利用塑料薄膜搭擋風障。搭擋風障宜在“小雪”前后進行，苫子和薄膜靠立在每行茶樹的北面，基部用土培實，苫子要高出蓬面10厘米左右，達到前透光、后護身。同時應在茶園北面和西面風口處搭建擋風障。
五、設施防護。搭扣小拱棚是幼齡茶樹最理想的越冬防護方法。扣棚時間要掌握在“小雪”前后，防止幼樹早期受凍。早春要注意調節(jié)好拱棚內的溫度，防止因茶樹過早發(fā)芽而遭受寒害；搭扣大拱棚和中拱棚是成齡茶園最好的一項防護措施，要點：一是選擇背風向陽處建穩(wěn)固棚；二是扣棚前施好肥澆足水；三是初冬防止茶芽提早萌發(fā)，造成茶樹霜凍；四是要控制適宜溫濕度，科學透風；五是茶樹不宜過高，定剪后再扣膜。
六、培土越冬。實踐證明，對一年生茶樹進行培土越冬，既省工省料，又安全可靠。首先于10月下旬對茶樹進行修剪，茶苗留高17~20cm。然后于“小雪”~“大雪”期間進行培土，第一次先培至苗高的1/2，第二次只留頂部的1~2片葉子。培土時干土和沙土宜多培，濕土和粘土宜少培。
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