龍珠茶是怎樣做出來的?普洱茶龍珠的制作方法與普洱生茶一樣的,只不過龍珠是以珠狀的形態(tài)存在。龍珠的形狀則是普洱團(tuán)茶形狀的一種復(fù)興。以前的團(tuán)茶都是需要撬過后才開泡的,而現(xiàn)在龍珠的規(guī)格則是5-8克,剛好一泡,不需要撬茶。而隨著龍珠團(tuán)茶在保證茶口感不變的情況下,便捷性以及消費(fèi)特性很好的被市場(chǎng)消費(fèi)者認(rèn)同。
曬青毛茶的制作工藝
1、準(zhǔn)備原料
曬青毛茶在制作時(shí)原料的準(zhǔn)備是最重要的一步,這種茶適合采集大葉茶類的新鮮芽葉來制作,而且在采集茶樹的芽葉時(shí),一定要以純手工的方式進(jìn)行,并且要掌握它正確的采摘手法,只有這樣才能采集到質(zhì)量好的茶葉原料。
2、攤晾殺青
茶葉在采摘以后要盡快把它攤開,把它放在陰涼通風(fēng)的地方,加快它所含水分的揮發(fā),等新鮮的茶葉慢慢變軟以后才可以進(jìn)行下一步。茶葉在完成碳量以后,就可以進(jìn)入低溫殺青的工藝低溫殺青可以分為鍋炒式殺青和滾筒式殺青兩種方式。
3、揉捻
曬青毛茶在殺青完成以后還要進(jìn)行揉捻,揉捻時(shí)力度要要把茶葉揉成條索狀,要使茶葉表面立而不破,是茶葉里面的汁液均勻釋放出來,如果力度掌握不好,就會(huì)影響茶葉制成以后的口感,而且會(huì)讓它含有的營(yíng)養(yǎng)流失。
4、干燥
曬青毛茶在完成揉捻這道工序以后,還要進(jìn)行干燥處理,干燥可以直接把它放在鍋中炒干,也可以把它放在陰涼通風(fēng)的地方晾干,等它完全脫水干燥以后就能得到治好的曬青毛茶。
龍珠茶是怎樣做出來的
1、龍珠茶以曬青毛茶為原料,制作龍珠茶首先備好茶葉壓揉成型機(jī)設(shè)備。
2、茶葉勻稱(個(gè)人喜好茶葉克數(shù)不等1-20克拿純棉布包裹),茶葉勻稱(個(gè)人喜好茶葉克數(shù)不等1-20克拿純棉布包裹),蒸茶(棉布包裹好的茶葉)放置蒸氣出口將茶葉蒸軟,用茶葉壓揉機(jī)器揉捻,把茶葉揉圓即可。
3、龍珠茶的制作簡(jiǎn)單,這個(gè)工藝類型具有這些特點(diǎn):便攜,美觀(條索完整)。
龍珠普洱茶怎么泡才好喝
1、備、洗茶具:首先準(zhǔn)備好茶具,同時(shí)用熱水先對(duì)茶具洗一遍
2、投茶:將普洱茶置入壺中。
3、洗茶:將普洱茶茶葉取出適量投入碗蓋中,然后倒入開水,片刻后將茶水倒掉,去除茶葉中的雜質(zhì)以及附著物。
4、沖泡:往蓋碗中倒入沸水,蓋上杯蓋,等待差不多十多秒。
5、出茶:將泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。
6、分茶:取走濾網(wǎng),將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進(jìn)行品飲了。