今天拆開的包裹里有兩個茶:一個是2015年忙肺古樹純料春茶,一個是2007年金大倉熟茶(永德古樹料)。今天就品鑒一下這款生茶,熟茶的具體情況會單獨和茶友說。
取茶8克,開始沖泡。這茶是從一個茶餅上拆下來的,它是2015年的茶,如果是忙肺茶,現(xiàn)在香氣、茶味應(yīng)該比較好了,下面我們就來試一下。這茶的掛杯香、茶湯香都不算很濃郁,拆開包裝的時候發(fā)現(xiàn)它的干燥度是有些不夠的,水分含量稍微大了一些導(dǎo)致的這個問題。咱們還是接著喝,5泡以后再和大家繼續(xù)聊。
5泡喝完,研究一下它的葉底。葉底一致性還是不錯的,但看著不像是頭春茶。它的革質(zhì)感比較強,相對來說是有一些彈性的,但還是比較容易碎。
這茶喝下來到從葉底來判斷,它不是古樹茶,應(yīng)該是我們說的中樹茶,二三十年樹齡吧。大概是夏末秋初的茶,估計在市場上別人可能說是秋茶,但是它達不到秋茶,應(yīng)該是在8月中旬到下旬采摘的。這茶喝起來水味還是比較明顯的,它確實是永德那邊的茶,和永德忙肺核心產(chǎn)區(qū)的茶是有點區(qū)別的,但非要說它是忙肺產(chǎn)區(qū)的也未嘗不可。這茶回甘是有的,還是有一定的品飲價值,只是季節(jié)不對,它不是頭春茶,樹齡也達不到古樹茶,作為一般的口糧茶我覺得還是可以的。
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