中醫(yī)中藥是中華民族中的一座寶庫(kù)，食療是這座寶庫(kù)中的一頂皇冠，而茶療恰恰是這頂皇冠上那顆最耀眼的明珠，因此，養(yǎng)生在乎茶療的理念，倡導(dǎo)健康當(dāng)代中國(guó)人。
茶療將藥與茶完美結(jié)合，能防疾病，能品茶趣，常飲能祛頑疾、強(qiáng)體魄、安心神、潤(rùn)喉腸、降脂減肥、益壽延年。
單從茶的成分來(lái)看，其有效成分是很多的。它不但含有富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，在一般元素和微量元素上，均有較高的含量。此外，茶中還具有一些獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)于人體都是有好處的。而茶的藥理作用同樣豐富，對(duì)人體的各個(gè)器官、名個(gè)系統(tǒng)，均有良好的調(diào)節(jié)和保健作用。
茶療不但可以預(yù)防和治療疾病，而且其覆蓋的范圍異常廣泛，效果可靠。它屬于天然飲品，對(duì)人體不會(huì)構(gòu)成傷害。
歷史悠久的茶療記載
茶療始于神農(nóng)氏，《神農(nóng)本草經(jīng)》作為迄今為止最早的一部醫(yī)學(xué)著作記載到:"神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒得茶而解。"這是中國(guó)對(duì)茶療的最早記載，當(dāng)然，這里所說(shuō)的茶并不是我們所說(shuō)的紅茶、綠茶，而是藥茶合一的中藥茶。
公元992年，由宋代朝廷組織有關(guān)名家編著的大型方書《太平圣惠方》，其書97卷中就有藥茶諸方一節(jié)，收藥茶方劑8首；公元1078年，由宋代太醫(yī)局編成的《和濟(jì)局方》中也有藥茶的專篇介紹，其中的"川芎茶調(diào)散"一方可稱得上是較早出現(xiàn)的成品藥茶。宋政和年間撰成的大型方書《圣濟(jì)總錄》中載有大量的民間經(jīng)驗(yàn)方，也有應(yīng)用藥茶的經(jīng)驗(yàn)。
茶的藥用價(jià)值使得上至皇親國(guó)戚，下至黎民百姓，對(duì)茶情有獨(dú)鐘。茶不僅僅是一種飲品，它作為一種獨(dú)特的民俗文化形態(tài)，對(duì)我們的生活、我們的健康、我們的文化都有極大的影響。
千年傳承的茶療療效
幾千年來(lái)，通過(guò)各種實(shí)踐，人們逐步了解到茶具備的27種藥用功效：安神除煩、少寐、明目、清頭目、下氣、消食、醒酒、去膩、清熱解毒、止渴生津、祛痰、治痢、療瘡、利水、通便、祛風(fēng)解表、益氣力、堅(jiān)齒、療肌、減肥、降血脂、降血壓、強(qiáng)心、補(bǔ)血、抗衰老、抗癌、抗輻射。
因此，在當(dāng)今的生活中，人們?cè)絹?lái)越欣賞茶的醫(yī)療效果，并且使其發(fā)揮茶療的功能，使茶文化在發(fā)展中體現(xiàn)出養(yǎng)生與醫(yī)療的特殊意義。
日常養(yǎng)生的茶療訣竅
茶療的種類十分主富。茶療的應(yīng)用方法也是多種多樣的，不同的應(yīng)用方法，所產(chǎn)生的效果、速度等也會(huì)隨之不同。
以下五款常見(jiàn)茶，就有著不同的養(yǎng)生效果：
01
大腦加油站
常喝綠茶可抗輻射，美白，保持肌膚細(xì)嫩，有助于醒腦提神 茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，提神益思、清心的效果。
02
心臟護(hù)衛(wèi)兵
紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。此外，紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對(duì)心臟更是有益”。美國(guó)雜志報(bào)道，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
03
減脂佳品
黃茶是漚茶，在漚的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，對(duì)脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。
04
開胃生津
黑茶能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能。中國(guó)民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。
05
家用常備
白茶的藥效性能尤佳，具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多、肝火過(guò)旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。
借用唐代劉貞亮的話，“茶有十德：以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可養(yǎng)志。”
由此可見(jiàn)，以茶療身心，不僅能治病養(yǎng)生享健康，還能品茶品味品人生，如此簡(jiǎn)單有效，還不趕緊泡杯茶去？
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