普洱茶的香讓人留連忘返,普洱茶之味品后久久不忘,普洱之溫度如何把控,如何才能讓普洱茶有它體現(xiàn)最大的價值呢?
普洱茶是現(xiàn)在大家都很喜歡的茶了,它的味道有些人也是很難忘記的,一旦飲了普洱茶,品嘗到它的真味,就更難放手了。
優(yōu)質(zhì)的普洱茶滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘,舌根生津;質(zhì)次的則滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根兩側(cè)感覺不適,甚至產(chǎn)生“澀麻”感。
普洱茶沖泡溫度的特點
1、普洱茶沖泡水溫:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。
2、置茶量:茶水比例為1克:50克,或置茶量為容器容量的20%左右,最好將緊壓茶撥開后,暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。
3、用水的選擇:純水,礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰,這樣水中的氧氣過少,會影響茶葉的活性。