1、紅茶
????一般在沖泡一兩次，浸泡時(shí)間大約在5秒，茶滋味就已經(jīng)泡出來(lái)了，最好的口感就已經(jīng)出來(lái)了，若是比較好的工夫紅茶，那么一般沖泡三到四次滋味全部出來(lái)，味道才會(huì)最佳。
2、綠茶
?沖泡的時(shí)候，要注意不要在茶葉上直接沖開(kāi)水，這樣會(huì)嚴(yán)重影響茶湯的滋味。第一泡浸泡約1分鐘再出水，第二泡浸泡時(shí)間增加15秒，第三泡的浸泡時(shí)間增加25秒。?綠茶的精華在第二泡和第三泡上。
3、普洱茶
??第一道沖洗茶葉，讓茶葉吸收水分使其舒展開(kāi)來(lái)，第二泡茶葉的滋味開(kāi)始慢慢沖泡出來(lái)，精華要從第三泡開(kāi)始，三到五泡是口感最好的。
4、鐵觀音
????沖泡好一泡鐵觀音，在做杯時(shí)間上還是很有講究的，一般第一泡浸泡5秒，倒掉，從二泡開(kāi)始喝，浸泡15秒再出水。后逐步增加浸泡時(shí)間。精華應(yīng)該出現(xiàn)在第四泡時(shí)，才會(huì)散發(fā)出茶葉真正的高香。
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5、大紅袍
??巖茶里的每一泡茶都有一個(gè)講究，愛(ài)喝巖茶的茶友應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這么一句話，第一泡喝的是水，第二泡喝的是茶，第三泡、第四泡才是精華。
????這說(shuō)的是巖茶沖泡時(shí)，不同泡數(shù)的口感變化。當(dāng)然，從側(cè)面我們可以得出一個(gè)結(jié)論——巖茶的每一泡都是不容錯(cuò)過(guò)的。
