倚邦,是茶馬古道的源頭,名重天下的普洱茶歷史由此翻開(kāi),作為古六大茶山的政治中心、行政主管地、貢茶主辦地,她無(wú)疑是最耀眼的。自此,貢茶倚邦,名滿(mǎn)天下。
在古六大茶山中,她的海拔最高,生態(tài)環(huán)境最好,有古老而厚重的歷史。昔日繁盛的倚邦老街,如今隱藏在大山深處,顯得寧?kù)o。充滿(mǎn)歲月之痕的石雕、臺(tái)階是倚邦繁盛的印記。
由青石板鋪建的老城墻,沿著倚邦老街的“龍脊背”,直通到了普洱府;曾今的土司專(zhuān)用道的兩旁商鋪相連著,依稀能看到當(dāng)年運(yùn)送貢茶的人馬絡(luò)繹不絕,人聲鼎沸,仿佛每一處的古碑都在向人們?cè)V說(shuō)著這里繁榮的輝煌。
這里曾經(jīng)是六大茶山版納的治所之地,阡陌相通,人聲鼎沸,茶香飄揚(yáng)。然而盛極一時(shí)的倚邦,卻遭遇一炬成墟……
夢(mèng)回境遷千百回,物是人非愫未歸。
倚邦茶山位于西雙版納的瀾滄江東畔,從普洱往南,沿著茶馬古道之路,途經(jīng)思茅、倚象、勐旺,過(guò)小黑江,便可以進(jìn)入倚邦。
倚邦的面積大約360平方公里,山神廟高1950米,南連蠻磚,西接革登,東望易武,六山之北,巍峨獨(dú)立。
黑山林和小黑江環(huán)繞在其中,這里自古便是茶馬幫必經(jīng)之地。從明代起,歷經(jīng)雍正、乾隆,一度成為貢茶置辦的政治、行政中心,客商茶農(nóng)往來(lái)云集,遠(yuǎn)銷(xiāo)邊地,曾經(jīng)輝煌訴滄桑,精致甄稀是倚邦。
然而,物有興衰、盛極必反。由于倚邦茶葉貿(mào)易鼎盛,不免遭遇磨難和爭(zhēng)奪。在當(dāng)時(shí),社會(huì)動(dòng)蕩,盜匪猖獗,攸樂(lè)人民起義,易武后起。
倚邦幾經(jīng)跌宕起伏,焚毀在火燒之中。而后,商人不敢入內(nèi),嘆息連連。2萬(wàn)多戶(hù)的倚邦,只剩下30余戶(hù),輝煌散盡,歷史封塵。
每個(gè)茶山都有著自己獨(dú)特的故事,或百年享譽(yù),或經(jīng)久不衰,唯獨(dú)倚邦茶卻是歷經(jīng)烈火而重生,也正因?yàn)檫@過(guò)于跌宕起伏的遭遇,百年后,仍然被愛(ài)茶之人念念不忘。
如今的倚邦,雖然失去了往日的繁華,雖然略顯沒(méi)落,但更真實(shí),返璞自然;沒(méi)有華麗的外表,沒(méi)有任何的浮夸,但給茶蟲(chóng)們?cè)嫉氐赖墓艠?shù)茶。往日的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,唇齒間蕩漾著倚邦特有味道。
由于生長(zhǎng)在山野,由于落差較大,倚邦古樹(shù)茶的普洱滋味濃厚,香高馥郁,苦澀味輕,回甘爽口,山野韻味獨(dú)特,杯底留香持久不散,歷來(lái)便是茶客、茶商推崇備至之佳品。
清朝年間,帝皇便指定倚邦曼松為貢茶,其它地方的茶葉一概不要,于是便有了“吃曼松,看倚邦”的說(shuō)法。倚邦的茶山,至今還留存著2900畝的古樹(shù)茶園。另外,由于海撥較高,倚邦的古樹(shù)茶以獨(dú)特的小葉種聞名。
倚邦小葉種之所以典型有特點(diǎn),在于其他地方?jīng)]有的獨(dú)特“貓耳朵”。不同于大葉種的普洱茶,倚邦的小葉種的古樹(shù)普洱茶苦淡帶甜,湯質(zhì)甜潤(rùn)飽滿(mǎn),入口即化,水路綿軟。
雖然倚邦的葉片較小,但因?yàn)樯L(zhǎng)在高海拔的山野,它的環(huán)境優(yōu)越,植被叢生,營(yíng)養(yǎng)物豐富,生長(zhǎng)緩慢,所以葉芽肥嫩、粗壯,黑條銀毫。這也是倚邦茶無(wú)論香氣、湯色還是口感都非常有特點(diǎn)的原因。
不論是由于地勢(shì)較高,還是樹(shù)種特別,唯一可以肯定的是倚邦茶在許多茶蟲(chóng)心中有著特殊的地位,喜歡倚邦的茶蟲(chóng)也不計(jì)其數(shù)。
由于倚邦普洱古樹(shù)茶有著如此特殊之處,所以不難想象,為什么倚邦能成為明清兩朝的普洱茶古六大茶山的政治、經(jīng)濟(jì),發(fā)源地、集散地中心;也不難想象,倚邦為何能涅槃重生。
云南之南,版納之巔,倚邦植茶于此。芳草鮮美,落英繽紛,茶香風(fēng)光依舊。倚邦,不僅僅不是一座平凡山,它在茶蟲(chóng)心中的地位很是特別,秀美而珍貴,無(wú)可替代。
再臨倚邦,踏上那條熟悉的青石板路,百年石獅,灰瓦碧樹(shù)的盡頭,有苦苦等待的土司家姑娘,像一片云,飄然于倚邦老街之上。
云落下,魂歸倚邦,失落的天堂。柔情似水,佳期如夢(mèng)。古茶發(fā)新芽,神秘的原始森林,森林中的古茶。
倚邦茶,如雨巷走來(lái)的姑娘。高貴氣質(zhì)來(lái)自皇家貢茶的血液流淌。百年的光陰故事,大火之后曼松的涅磐似浴火之后的鳳凰。試看當(dāng)今天下普洱,誰(shuí)有如此榮光?
班章霸氣背后透著土豪,冰島香高太過(guò)妖嬈。唯有倚邦,天生貴族氣質(zhì),幽香自來(lái),甘甜在無(wú)聲無(wú)息中流淌,葉底清秀曼妙,生命在盛開(kāi)時(shí)綻放。
倚邦無(wú)疑是極美的,一陣清風(fēng),一縷陽(yáng)光,都被她揉進(jìn)自己的生命里,構(gòu)成自己獨(dú)特的氣質(zhì)。是自然,是至美,安穩(wěn),親切。
茶山上的林木,一波一浪,層巒疊嶂,展現(xiàn)的是一種自然之凈美。她的靈秀與柔美吸引著大批普洱茶發(fā)燒友。她的古老、獨(dú)特、生態(tài)、原始的神韻,令無(wú)數(shù)藏家摯愛(ài)。
它苦甜交融而又暗含霸氣的醇厚滋味,飽滿(mǎn)的口感讓人心醉,卓而不群的香氣隱現(xiàn)君子之風(fēng)。
倚邦的諸多美好體現(xiàn)出了君子的氣節(jié)與風(fēng)骨,符合中國(guó)文人千百年來(lái)對(duì)品德和審美的追求?;始邑暡枰邪钍俏倚闹械木又?。(作者:茶者昆侖,來(lái)源:昆侖說(shuō)茶,圖來(lái)源:茶友網(wǎng)圖庫(kù))