提起云南普洱茶，很多人第一個想到的就是“班章王、易武后”這個說法。
其實之所以這樣講，一方面是因為，這兩個地方的茶，都是非常具有代表性的茶品；另一方面則是來表達兩種茶，各自的口感。
相比“老班章”，氣感強烈，回甘生津猛烈持久的王者風范；“易武茶”，口感更加細膩，溫潤雅蜜，多了幾分柔勁，像溫柔的皇后一樣。特殊的香味，讓人一試即知，回甘順滑，湯色油亮，尤其是陳化后的茶韻，更是讓人回味無窮。
易武茶山位于六大茶山東部，緊靠中老邊境，面積約750平方公里，是六大茶山中面積最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內，因面積較大也有人將易武茶山稱為易武茶區(qū)。
易武茶區(qū)的五大茶山為麻黑、刮風寨、落水洞、丁家寨、高山寨，其中，麻黑是易武著名的茶山之一，而麻黑茶更以陰柔見長，江內茶中之上品，而刮風寨、落水洞皆為名寨，茶品質優(yōu)良，且滋味醇厚飽滿，盡顯香揚水柔。易武茶香揚水柔，湯糯、柔、清、雅，花果香。早春香氣極好，留杯時間長,湯色油光透亮。
易武茶區(qū)包含整個易武鄉(xiāng)的產茶區(qū)，也包含著過去的慢撒茶山。其中最具有代表性的是“七村八寨”。七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村；
八寨是指：刮風寨、丁家寨（瑤族）、丁家寨、（漢族）、舊苗寨、大寨、張家灣寨、新寨、倮德寨。
麻黑村
是易武眾多山頭中古茶園面積最廣、產量最高的一個，麻黑村寨就建在森林里，古茶樹和森林混生，掩映在森林里，環(huán)境好。
口感特點：麻黑村所產的茶葉，葉面寬厚、墨綠、條索緊結、勻整，香氣濃郁，茶湯清明透亮，是易武具有特色的典型代表，有著“香楊水柔”之稱。
高山村
位于易武鄉(xiāng)的北邊，該山寨地勢高、氣候好、植被茂密、雨水充足、生態(tài)環(huán)境好，非常有利于茶樹的生長。
高山村的茶樹，在當地是非常出名的，茶樹均為經矮化，基本屬于自然生長，茶樹高大茂盛，茶質相當好。
口感特點：高山村古樹茶條索非常漂亮，完整度好，湯色金黃，蜜香持久濃郁，滋味回甘悠長，留香久。
落水洞村
位于易武正山的偏西方向，和麻黑村相鄰。該地區(qū)地形比較特殊，四周環(huán)山，整個村子就像一口鍋底一樣。村中有一棵名氣極大的茶王樹，相傳已有800年的樹齡了。
刮風寨
沒去過刮風寨的朋友，一定要去哪里看一看，因為當地的生態(tài)環(huán)境，絕對算得上是保存最為完好的。該地區(qū)古茶樹分布在50平方公里的原始森林中，絕大部分都沒有被矮化，每3戶茶農家，基本都占據一片古樹茶。
刮風寨古茶樹甜醇含天然濃郁的蜜香，柔滑細膩中藏著強勁卻內斂的茶氣，苦澀而含蓄，喉韻綿延悠長。
易武老樹茶是標準的大葉種茶，具有條索黑亮、較長、泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點。
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