相信很多人經(jīng)常在一些企業(yè)家的辦公場(chǎng)合看到他們一個(gè)個(gè)拿著跟其他人很不同的器皿用來喝茶，很多茶友也是經(jīng)常沒事就去一些商界精英那喝茶聊天，特別是南方這一帶的企業(yè)家，比如：福建，廣東，浙江等地區(qū)的人，大家一起坐下來喝茶聊天的時(shí)候，茶幾上的器皿都是相同的陶瓷，但是我們總是會(huì)發(fā)現(xiàn)作為這間辦公室的主人，他們總是拿跟我們不同的陶瓷器皿喝茶，剛開始的時(shí)候大家可能也沒太在意這些，也就是最近很多茶友接觸到建盞的這個(gè)東西多了，才知道原來是這么回事。
原來建盞在宋朝時(shí)期是作為貢品用的，只有王公大臣才有資格享用這種器皿喝茶，因此這個(gè)作為我們國人認(rèn)可的高端尊貴人士才享有的物品，雖經(jīng)斷代，后續(xù)在專家和傳承人們的努力下，得到傳承和發(fā)展，進(jìn)而流傳了下來。
不過這些都還只是表象，通過喜歡用建盞喝茶的人士告知，建盞不容易發(fā)霉變餿，所以乘用的茶水，在略長的時(shí)間內(nèi)，茶水還是可以正常飲用，不用擔(dān)心茶水變壞；所以很多人選擇使用建盞喝茶。
再有就是建盞的胎內(nèi)含有豐富的小氣孔，所以透氣性好，也就更利于茶水的保溫，接觸這類人多了，也就得知原來建盞釉的氣孔率這種特性決定了其改善水質(zhì)的功能。氣孔可以吸附鈣鎂粒子，減少水的硬度，變得柔軟、甘醇。
由于建盞本身使用陶瓷專用的材料燒制而成的，還有利于我們?nèi)梭w的礦物質(zhì)，比如：鐵質(zhì)，這個(gè)利于我們預(yù)防貧血，高血壓，能調(diào)節(jié)人體中樞神經(jīng)，達(dá)到舒緩的作用。
