每把紫砂壺都有它的脾氣
紫砂壺講究的是【一壺侍一茶】不同的泥料和壺形適合泡不同的茶,養(yǎng)一把壺也要根據(jù)泥料來選擇合適的茶。
今天我們就來聊一聊幾種常見泥料應(yīng)該用什么茶來養(yǎng)?
常見的紫砂泥可分為三大類,分別是:紫泥、紅泥、段泥。
01
紫泥
紫泥是最為常見的紫砂泥料,天清泥、底槽清等也都屬于紫泥。
紫泥掇球壺
紫泥類的壺泥料內(nèi)所含顆粒較大,結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對流順暢氣孔對流較好,好樣易出包漿。
紫泥掇球泡養(yǎng)后包漿
養(yǎng)紫泥類的壺,基本什么茶都可以,只需注意一壺侍一茶,防止串味。
02
紅泥
紅泥可以分為朱泥、小紅泥,大紅袍泥,其區(qū)別是原礦層的不同及風化程度、煉制拼制的差異。
紅泥西施壺
紅泥類的壺,開壺后以茶養(yǎng)之,使壺身顏色變得更加紅潤,易現(xiàn)包漿。
紅泥西施泡養(yǎng)對比
養(yǎng)紅泥類的壺,可選的茶有:紅茶、烏龍茶、普洱等,
需要注意的是用不同茶養(yǎng)子,出包漿的情況不一致。還有常清洗之,易留茶漬。
03
段泥
段泥,因宜興方言中“段”與“團”同音,所以又稱團泥。
細分的種類有:老段泥、黃金段、青灰段等。
黃金段泥 茄瓜壺
段泥類的壺,顏色較淺,使用不注意清理,很快就變得臟兮兮,容易造成人工吐黑(也就是茶漬附在壺身)。
所以說,段泥類的壺難養(yǎng),付的心血很多。
老段泥供春 泡養(yǎng)效果對比
養(yǎng)段泥類的壺,建議選用綠茶、生茶之類等前一兩泡茶水。段泥透氣性好,選擇茶湯色較淺,養(yǎng)的時候不易產(chǎn)生茶垢。