倉儲
家庭存茶沒放對地方？不注意茶葉就毀了
遇到好茶，茶友們總會買一些存放在家中，閑暇時品一杯，朋友來時泡一壺......那存茶就是一件極需花心思的事情了。如果保存不當(dāng)，等再泡時，發(fā)現(xiàn)怎么和當(dāng)初的滋味完全不一樣了?那就太可惜了。接下來小葉子就為大家詳細(xì)介紹在家里應(yīng)該如何存茶?了解茶葉劣
茶葉也怕！冬季存茶要注意這些
普洱茶的魅力在于“越陳越香”，因而大樹普洱茶具有極高的收藏價值，很多茶友或多或少都收藏了一些普洱茶。不過，不是所有的茶葉都是越存越好，如果不注意儲藏方法，你的普洱茶只會越存越“老”。想要存出一款難求的好茶，就要做好功課。深冬嚴(yán)寒，普洱茶該如何
存放六堡茶指南
六堡茶在六大茶類里是最特別的，它正好與普通的茶相反，存放越久，茶就越好，存放期間茶葉還在不斷進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生許多對人體有益的物質(zhì)，所以只要嚴(yán)格按照茶葉的保存方法來保存，六堡茶的保質(zhì)期是很長的，除非保存不當(dāng)發(fā)霉或者壞了。六堡茶特有的品質(zhì)是經(jīng)過一系
國內(nèi)外科學(xué)家正在研究的茶制品貯藏保鮮技術(shù)分析
茶是世界上消費(fèi)量最大的無酒精飲料，也是世界公認(rèn)的健康飲品。由于茶葉是季節(jié)性生產(chǎn)、全年消費(fèi)的產(chǎn)品，從生產(chǎn)到飲用往往需要經(jīng)過貯藏。紅茶、綠茶等茶類在貯藏過程中極易受水分、溫濕度、氧氣、光照等因子影響，使干茶色變、滋味失鮮而造成品質(zhì)下降，而黑茶、白
黃剛：倉儲是茶葉加工的繼續(xù)
我們知道，普洱毛茶按工藝要求加工出廠后一定要經(jīng)過相當(dāng)一段時間的存放和轉(zhuǎn)化之后才能稱得上真正的普洱茶，即使是熟茶在經(jīng)過一段時間的存放與轉(zhuǎn)化之后也會更好喝。如果把普洱茶在茶廠內(nèi)的生產(chǎn)稱之為初加工的話，那么出廠后的存放、轉(zhuǎn)化可以稱之為深加工。以倉儲
六堡茶保存怎樣通風(fēng)比較好？
終于有一款適合自己的六堡茶，于是收藏了下來，本應(yīng)是滿心歡喜，然后細(xì)細(xì)品味，但是有些茶友反映自己買的茶聞起來有一種復(fù)雜沉悶的味道，頓時讓人品飲欲望全無。這種味道我們稱為倉味，倉味嚴(yán)重的六堡茶聞起來像一股異味、泥腥味甚至類似坑味的味道。還有些倉味
成就干倉老茶的幾個關(guān)鍵點
要想成就一餅儲藏干凈的老茶（簡稱干倉老茶），需要注意哪些關(guān)鍵點？讓我們來聽聽老茶自己是怎么說的：我是一片普洱茶，我的老家在西雙版納，那里有6千多畝野生茶樹群落，5萬多畝清代以來的人工栽培型古茶園。我們的母親都是成百上千年的喬木老樹。春天，我剛
茶餅弄碎后如何保存
普洱茶，其品飲，講究“邊喝邊存”的樂趣，保存得好的普洱茶越喝越有滋味，存壞了那就得不償失，所以了解一些存茶的知識是很有必要的。部分喝普洱茶的茶友可能習(xí)慣喝茶的時候把茶餅?zāi)贸鰜砬艘恍K，然后再包好，下次喝又拿出來撬，如此反復(fù)。其實這種方法對普洱
普洱熟茶存放幾年最好
普洱茶可以存放已經(jīng)是大家眾所周知的事情了，而且存放時間越長，價值越大，滋味越好，但并不是只沒有期限的存放下去的，那么普洱熟茶存放幾年最好？下面我們一起來探討下吧！普洱熟茶存放幾年最好1、第一個品飲期剛壓制好兩三個月以后，這個時候的熟茶味道不是
雙陳養(yǎng)普：茶倉通風(fēng)學(xué)問大
摘要人在屋子里呆久了，會想走到窗邊打開一扇窗，深深吸進(jìn)一口新鮮空氣。感受撲面而來的清新氣息，然后立刻覺得神清氣爽，心情愉悅。人是這樣；茶，也是這樣。養(yǎng)普專欄第一講就給您說說茶倉通風(fēng)的門道。通風(fēng)可以有效避免倉味的產(chǎn)生茶倉里的普洱茶在后發(fā)酵階段會
雙陳養(yǎng)普堂：倉味，到底是個什么鬼？
拿到一款茶本應(yīng)是滿心歡喜，然后細(xì)細(xì)品味，但是有些茶友反映自己買的茶聞起來有一種復(fù)雜沉悶的味道，頓時讓人品飲欲望全無。這種味道我們稱為倉味，倉味嚴(yán)重的普洱茶聞起來有一股水味、泥腥味甚至類似霉味的味道。還有些倉味茶單是聞是聞不出來的，但是喝起來喉
拆封過的普洱茶如何保存？
普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，并采用特定的加工工藝制成的茶品。魯迅說，“會喝茶，喝好茶，是一種清福”，我們了解過很多完整未拆封的普洱茶儲藏方法，那么對于已拆封的普洱茶，又該如何儲存呢？由于茶葉吸附性強(qiáng)，又易吸收異味，
普洱茶的蟲眼，普洱茶竹筐、筍葉、棉紙被蟲咬是怎么回事？
相信很多接觸過普洱茶的朋友，尤其是中老期普洱茶，都經(jīng)常會看到一些年份普洱茶除了茶油還會有一些蟲眼，包裝紙上有被蟲咬的洞，而且還比較明顯，就會有種疑問？這樣的茶還能喝嗎？是不是不衛(wèi)生才會這樣？估計很多茶友也都不太了解，小編今天整理了一些關(guān)于蟲咬
錯誤地保存普洱茶等于毀茶，天價茶會變垃圾！
越陳越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，隨著時間的流逝，品嘗普洱茶味道、香氣，口感的不斷變化，是很多茶友的一大樂趣。而且由于到了年份的普洱茶不但價格昂貴，還經(jīng)常一片難求，所以存茶既是一種樂趣，也是出于經(jīng)濟(jì)考慮和好茶難尋的狀況。但是在
為什么熟茶陳放幾年后會更好喝？
云南自古對普洱茶的制作有一個特殊的習(xí)俗：即爺爺制茶，孫子賣茶。這個習(xí)俗實際上告訴我們，普洱茶的陳化過程需要一個很長的時間，有“越陳越香”的美譽(yù)。那為什么普洱熟茶陳放幾年后會更好喝呢?普洱熟茶，以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)渥堆發(fā)酵加工成的散茶
存儲新會陳皮，南北方的有什么區(qū)別？
新會陳皮具有非常高藥用價值，且“陳久者良”。所以儲存新會陳皮得到不少朋友的重視。正所謂“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”。但好的新會陳皮，前提是要儲存得當(dāng)才能“勝黃金”。但是南方的氣候和北方的氣候大不相同，那是否可以用同樣的儲存方法來儲存新會
家庭儲藏白茶指南
白茶的合理存放過程可以視為白茶加工過程的延續(xù)，其儲藏的環(huán)境條件十分重要。引起茶葉質(zhì)變的原因主要因素有水分、溫度、氧化、光等方面，所以白茶儲藏要著重考慮這些因素。福鼎白茶儲藏條件必須是干燥、常溫、密封、遮光、無異味，這五個條件，缺一不可。干燥指
白茶能夠長期陳放的前提
純粹的是最美好的，一直喜歡工藝簡單的白茶。白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，存的越久口感越是醇厚濃香，存放的時間越長，其藥用價值越高。然而新白茶也不賴，其清香不遜綠茶。無論老白茶和新白茶，因其「香」和「藥用價值」，這幾年白茶越來越普及
萬水：家庭存茶技巧！存茶很簡單，但要認(rèn)真對待
茶友們中午好~今天小古和大家聊聊，家庭存茶，在無法嚴(yán)格控制溫度與濕度的情況下，如何存茶才能越陳越香？存茶，先避坑光照、潮濕和異味，是引起茶葉變質(zhì)的主要“殺手”。▼1、光照，茶容易“老”陽光照射會加速茶葉的“氧化反應(yīng)”，使茶葉的轉(zhuǎn)化速度加快，導(dǎo)
普洱茶：熱存熟、冷存香
眼下寒流來襲，北方進(jìn)入寒冬，而南方如廣東相對溫暖，以中國地大物博來論，同一種茶在不同的地方就意味著面臨不同的存茶環(huán)境，由此有了普洱茶收藏南北差異的問題。之前，一位資深茶友同時向分布在全國20多個不同省份的朋友寄發(fā)同一款普洱茶，試圖探尋普洱茶在
