倉(cāng)儲(chǔ)
普洱茶要存好，這八個(gè)問(wèn)題不容忽視
對(duì)于普洱茶愛(ài)好者而言，選茶是一個(gè)問(wèn)題，存茶也是一個(gè)問(wèn)題，特別是對(duì)于大多數(shù)以居家存儲(chǔ)為主或者數(shù)量較少的收藏者，這兩個(gè)問(wèn)題也算是痛并快樂(lè)著。“越陳越香”是普洱茶的重要特性，也是大多數(shù)茶友存茶的初始動(dòng)機(jī)。但越陳越香有三個(gè)必須的條件，一是茶品原料本身
這6個(gè)錦囊，保你在潮濕天氣，好茶不再受潮！丨茶友必讀
連續(xù)的陰雨天，天氣潮濕，家里的茶葉稍有不慎就會(huì)受潮發(fā)霉，讓很多茶友頭疼不已。以下6個(gè)錦囊，保你藏茶無(wú)憂。錦囊1：茶葉的含水量如何快速檢測(cè)?有個(gè)較方便檢查茶葉含水量的方法：聞干茶，用手掐。如果干茶表面香氣明顯且芬芳，同時(shí)用指甲去掐茶葉，茶葉可以
夏天，茶葉也需要避暑
對(duì)于愛(ài)喝茶的人來(lái)說(shuō)，盛夏暑氣蒸騰，要喝一些清涼解暑的好茶。而對(duì)于茶葉來(lái)說(shuō)，盛夏季節(jié)，同樣需要做好保存。如果說(shuō)，春天的儲(chǔ)茶重點(diǎn)是防潮，那么夏天的重點(diǎn)就在于防暑。1、夏季存茶做好“五防”干燥寒冷的秋冬相對(duì)來(lái)說(shuō)茶葉不容易變質(zhì)，而春夏時(shí)節(jié)是茶葉保存的
福鼎白茶知識(shí)集錦 | 存儲(chǔ)
隨著人們意識(shí)到福鼎白茶越存越好喝的特點(diǎn)，大家越來(lái)越熱衷于儲(chǔ)藏白茶。白茶專家建議茶友買白茶可以邊飲邊存，這樣，平時(shí)可以喝到新的白茶，若干年后又可以品嘗地道的、純正的老白茶；對(duì)老白茶有特殊摯愛(ài)的茶友，選擇收藏老白茶，平常既可喝到地道的老白茶，若干
適合家庭的便捷化存茶法
茶葉可以看作是一種永遠(yuǎn)在生長(zhǎng)的植物，雖然茶人從枝頭將其采下造制成各類茶葉，但茶葉在完成人工制造的過(guò)程后，依舊能迎來(lái)屬于自己的造化成長(zhǎng)階段，即我們所說(shuō)的藏茶。明代張?jiān)础恫桎洠娌琛分姓f(shuō)道:“茶之妙，在乎始造之精。藏之得法，泡之得宜。”十年、二十
長(zhǎng)期存放的白茶，香氣會(huì)變淡嗎？
白毫銀針陳化了一段時(shí)間之后，它的氣味是會(huì)發(fā)生變化的。剛采下來(lái)的白毫銀針茶青，是一顆顆鼓鼓的、飽滿的、胖胖的芽頭，看起來(lái)就非常富態(tài)的樣子，充滿了能量的感覺(jué)。這時(shí)候的白毫銀針聞起來(lái)，氣味是植物的那種鮮香，就是陽(yáng)春三月去田地里，采一株嫩草散發(fā)出來(lái)的
普洱茶陳化過(guò)程中香氣物質(zhì)是怎么變化的？
這里的普洱茶我們主要是指生茶。在合適的儲(chǔ)存條件下，普洱茶在陳化過(guò)程中確實(shí)會(huì)產(chǎn)生一些令人愉悅的香氣。那么普洱茶在后期貯藏陳化的過(guò)程中，香氣物質(zhì)發(fā)生了哪些變化呢？普洱茶的香氣成分主要是萜烯類、芳環(huán)醇類、醛酮類、酚類、雜環(huán)化合物、類脂、碳?xì)浠衔锏?/p>
四季氣溫變化那么大，福鼎白茶如何存？
福鼎白茶具有越陳越佳、越值錢的特性，早屯茶是咱們明智之選。但買白茶可不是“買了就好”，關(guān)鍵是倉(cāng)儲(chǔ)要“做得好”。存茶的基本要素不外乎是：避光、離地、防潮、防異味。滿足這四個(gè)基礎(chǔ)條件，存放茶葉是沒(méi)有問(wèn)題的。立夏已過(guò)，全國(guó)各地區(qū)逐步升溫。每個(gè)季節(jié)溫
存儲(chǔ)普洱茶的最佳溫度和濕度分別是多少？
回答茶友的這個(gè)疑問(wèn)。說(shuō)到存儲(chǔ)，相比其他茶類，普洱茶本身是沒(méi)有那么嬌貴的，我們見(jiàn)到的大多數(shù)存儲(chǔ)建議都是：清潔、陰涼、干燥、避光、無(wú)異味條件下貯存。通俗來(lái)講，保存在常溫干凈的環(huán)境中就行。還有一部分茶友糾結(jié)密封性與適度通風(fēng)的問(wèn)題，原因是普洱茶的自然
干貨！雨季將至，不同地區(qū)如何做好普洱茶存儲(chǔ)？
春末夏初，氣溫回升，降雨增多，對(duì)于存放普洱茶來(lái)說(shuō)是一個(gè)考驗(yàn)，處理得當(dāng)普洱茶會(huì)朝著更好的方向轉(zhuǎn)化，處理不當(dāng)則會(huì)發(fā)生霉變等問(wèn)題。如何倉(cāng)儲(chǔ)成了難題，不同區(qū)域氣候不一，倉(cāng)儲(chǔ)方式是否也有差異？別急，看完本文這些問(wèn)題都能找到答案。什么是普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)？普洱
存福鼎白茶時(shí)，這個(gè)低級(jí)錯(cuò)誤很常見(jiàn)，會(huì)廢了你的好茶
存白茶時(shí)，這個(gè)低級(jí)錯(cuò)誤很常見(jiàn)，會(huì)廢了你的好茶。這個(gè)低級(jí)錯(cuò)誤就是給白茶透氣。低級(jí)錯(cuò)誤：給白茶透氣有些茶友認(rèn)為白茶經(jīng)常放在密封的狀態(tài)，擔(dān)心它會(huì)被悶壞，所以會(huì)專門把它拿出來(lái)透氣，一放就是兩三個(gè)小時(shí)。但這樣會(huì)給白茶帶來(lái)3種不良后果。變得難喝白茶在存放
為什么存放時(shí)間越長(zhǎng)，普洱茶餅越蓬松？
細(xì)心觀察的茶友都會(huì)發(fā)現(xiàn)，隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng)，原本緊壓的普洱茶餅會(huì)慢慢變得蓬松，且時(shí)間越長(zhǎng)，蓬松感越明顯。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢？茶葉中含有一種物質(zhì)叫做果膠質(zhì)，其含量約為干物質(zhì)的重量的4%。對(duì)于茶而言，果膠質(zhì)主要有兩個(gè)好處：一是有利于鮮茶在加
南北方存普洱大有不同，存不對(duì)茶就廢了！
前幾天，小懂發(fā)了篇《家庭存普洱到底該密封還是通風(fēng)?》的文章，很多茶友紛紛留言說(shuō)學(xué)到不少干貨。不過(guò)也有茶友提出了新的疑問(wèn)，那就是南北方存茶時(shí)有什么差異?需要注意什么?我們說(shuō)過(guò)，普洱茶之所以越陳越香，需要滿足3個(gè)條件：原料優(yōu)質(zhì)，工藝精湛，倉(cāng)儲(chǔ)科學(xué)
普洱茶存放轉(zhuǎn)化中的9個(gè)變化
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)為了研究不同存放時(shí)間的普洱茶主要內(nèi)含成分的變化，選取了自然存放條件下，相同存放地點(diǎn)、不同存放時(shí)間的9份普洱茶茶樣，對(duì)其主要生化成分進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果如下：①普洱茶存放轉(zhuǎn)化中水分含量的變化普洱茶存放過(guò)程中，含水量的變化對(duì)品質(zhì)的變化影響最
高溫高濕地區(qū)的普洱茶該怎么存放？
普洱茶能在高溫高濕的地區(qū)安然存放及轉(zhuǎn)化嗎？從已有的事實(shí)來(lái)看，顯然是可以的。比如廣東就是典型的高溫高濕地區(qū)，大量的普洱茶就在廣東茶倉(cāng)安然存放，東莞更是成為世界聞名的“藏茶之都”?？墒俏覀兺瑯又溃绻蛔鎏厥馓幚?，直接按照其他非高溫高濕地區(qū)的做
藏茶貯存過(guò)程中真菌種群的鑒定
雅安藏茶從屬于四川邊茶，主銷西藏等邊疆地區(qū)，邊疆少數(shù)民族有“寧可三日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”的說(shuō)法，可見(jiàn)，四川邊茶在邊疆少數(shù)民族生活中的重要地位。姜波等研究表明，貯存有一定時(shí)期的四川邊茶其抑制脂肪酸合酶活性的效果隨著貯存時(shí)間的延長(zhǎng)而不斷增加，說(shuō)明
拆封過(guò)的普洱茶如何保存?
對(duì)于如何儲(chǔ)存普洱茶的知識(shí)我們了解了很多，大多是針對(duì)完整的普洱茶儲(chǔ)藏方法，那么如何儲(chǔ)存拆封過(guò)的普洱茶呢?拆封過(guò)的普洱茶用什么存儲(chǔ)?(1)利用干燥箱儲(chǔ)存：因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲(chǔ)存不會(huì)潮濕或氧化。(2)利用熱水瓶?jī)?chǔ)存：
龍井茶新茶怎樣存儲(chǔ)鎖鮮效果更好？
時(shí)近暮春，2021明前龍井和雨前龍井，基本全部上市。很多茶友可能都囤了很多回家。但龍井茶喝的就是一個(gè)鮮，一旦保存不當(dāng)，就很容易被氧化和受異味，而失去其潤(rùn)綠的色澤及鮮爽的滋味。我們保存龍井新茶該注意哪些問(wèn)題呢？為此，湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，
普洱茶的倉(cāng)特殊在哪里呢？
說(shuō)到“倉(cāng)”，或者說(shuō)得全一點(diǎn)“倉(cāng)庫(kù)”，正常人一看就知道。從古到今，意思沒(méi)有多大的變化。但是說(shuō)到普洱茶的倉(cāng)，就與我們理解的一般的倉(cāng)不同。除了存茶以外，普洱茶的倉(cāng)實(shí)際上還是一個(gè)加工的場(chǎng)所，普洱茶漫長(zhǎng)的自然后發(fā)酵就是在倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中進(jìn)行。而且正是因?yàn)楦鞣N
天氣潮濕，如何避免你家里的茶葉受潮發(fā)霉？
清明之前，春雨不停，空氣多潮濕，最怕家里存的茶受潮發(fā)霉了。怎么辦呢？看潤(rùn)元昌幫你支招，有態(tài)度的普洱茶肯定會(huì)教你有態(tài)度的存茶方法，妥妥的。茶葉防潮法寶：干燥劑天氣持續(xù)潮濕，你的茶葉包裝得再好，也難免入了水汽，何況注重后期發(fā)酵的普洱茶根本就沒(méi)有真
