2021年興海茶業(yè) 地韻·易武 生茶 357克

今年興海出的這款【地韻·易武】采用的是易武正山喬木春茶原料，核心研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心拼配而成。興海的工藝，在行業(yè)來(lái)說(shuō)還是屬于比較“硬核”的，因此這款茶一到手，沒(méi)隔夜就開(kāi)湯試品。

【地韻·易武】的茶香很豐富，清新淡雅、溫潤(rùn)綿長(zhǎng)的花果香中帶有蜜香，而且杯香持久；茶湯黃綠透亮，比較新。茶湯入口柔綿順滑、爽口；入喉化得快，韻味醇和，蜜香味馥郁，甜香持久；品過(guò)之后喉嚨、口腔滿嘴甜感，舌底、上顎、舌面、兩頰回甘生津明顯。前7泡口感均勻一致，滋味醇和飽滿，湯感綿柔細(xì)膩，平穩(wěn)度高；第8到13泡滋味口感逐步減弱，但茶湯滋味、口感平穩(wěn)協(xié)調(diào)，尾水涼甜；到14泡以后，重悶之下，茶水略有分離，但茶水仍有涼甜之感。

綜合來(lái)說(shuō)，首先，這款茶具有強(qiáng)烈的“個(gè)性氣質(zhì)”，有著不錯(cuò)的蜜韻，花香、毫香及蜜香能完美結(jié)合。二是茶湯細(xì)膩柔滑，但又柔中帶剛，讓人能產(chǎn)生強(qiáng)烈的味覺(jué)記憶點(diǎn)；苦澀味弱，回甘生津以及喉韻比較含蓄，但持久性強(qiáng)。三是易武茶有“越陳越香、茶氣越足”的美譽(yù)，幾年過(guò)后茶湯的飽滿度、協(xié)調(diào)度可以用“豐韻、細(xì)膩、沉穩(wěn)、厚實(shí)”來(lái)形容，因此我很期待它后期的表現(xiàn)。