2017年書院熟茶 傾杯 熟茶 357克

產(chǎn)品信息 【原料產(chǎn)地】勐海，1600米海拔 【茶樹】300古樹茶春茶 【發(fā)酵水】勐海山泉水 【發(fā)酵工藝】木地板離地發(fā)酵 【時(shí)間】2016年春 【出倉(cāng)數(shù)量】600餅 一杯執(zhí)意的情緒 是哪一次言談間的無(wú)意，讓我們決定把這款茶定為：傾杯 現(xiàn)在已無(wú)從記起，只是記得每次我們執(zhí)杯，淺嘗深品，幾經(jīng)輪回，慢慢的，茶已淡，興未盡。 離地發(fā)酵 無(wú)渥堆味，口感純凈 干燥時(shí)間充裕 落喉順滑，不發(fā)干發(fā)癢 包餅后水分測(cè)試 杜絕后期發(fā)霉 發(fā)酸 高海拔古樹 勐海，海拔一千六百米的深山盡頭，常年云霧環(huán)繞，三百年古樹春季新上的葉芽 勐海山泉水，歷時(shí)四十五天，木地板離地渥堆發(fā)酵，期間九次翻堆，溫度始終控制在五十五度到六十之間 特點(diǎn)： 茶不奪氣，氣不喧主 甜而不膩，甘而不寡，茶氣柔美 入口甜潤(rùn) 香甜氣息縈繞 下咽后有絲絲菌香，掛杯香氣屬于典型熟茶香 茶湯清透 水路綿細(xì) 回甘適中 清爽綿滑 融合度好 生津綿密 口腔甘潤(rùn) 出湯滋味穩(wěn)定 四泡后甜度提升 侯潤(rùn)甘香 口腔回饋化境 尾水 甘甜 山泉水的韻味 傾杯 作為我們書院熟茶首款推向市場(chǎng)的熟茶 對(duì)我們而言有著非凡的意義 她代表了我們正在做的事 預(yù)示著想做的事和會(huì)一直堅(jiān)持做下去的事