天門山古茶林位于易武鄉(xiāng)曼乃村馬叭寨,整個(gè)寨子都是瑤族寨子,整個(gè)古茶林緊鄰老撾,與彎弓、薄荷塘緊密相連,整體海拔1400-1600m、年平均氣溫18℃左右、年均降雨量1500-1900mm,整個(gè)古茶林在國(guó)有林原始環(huán)境保護(hù)區(qū)內(nèi),植被覆蓋率較高生態(tài)環(huán)境保護(hù)完整,古茶樹生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)更是出類拔萃,高桿,古樹,小樹混生于山林間人在其中猶如置身于一幅原始森林的畫卷中。
打開綿紙,干茶香襲來,餅型周正飽滿,條索完整,墨黑油亮,芽頭肥碩飽滿,茶絨密布,初看給人一種凌亂狂野的感覺,再細(xì)看餅面又有幾分規(guī)整,具有一定識(shí)別度規(guī)整中透著幾分狂野氣息。
開湯品鑒,入口柔滑鮮爽,花香從沖泡到茶湯入口無不驚艷四溢,湯感豐富飽滿,裹挾著蜜甜,整個(gè)口腔都充斥著花香與曼妙的回甜,在整個(gè)過程中若只是簡(jiǎn)單的花香與蜜甜,那你就把天門山想的簡(jiǎn)單了,易武優(yōu)質(zhì)生態(tài)和微產(chǎn)區(qū)的茶更重要的還是喝山韻不同于薄荷塘的是天門山的水路略粗于薄荷塘,如有條件開湯對(duì)比細(xì)品,你會(huì)發(fā)現(xiàn)天門山雖入口甜度略遜薄荷塘,回甘并不弱于薄荷塘,但出彩的粗狂山野韻貫穿始終。