中國茶葉消費內需穩(wěn)定，海外疫情抑制外需增長
數(shù)據(jù)顯示，2019年中國茶葉銷量分別為202.56萬噸，同比增長6.02%，茶葉國內需求量平穩(wěn)發(fā)展。2020年1-11月，中國茶葉累計出口量為32.42萬噸，同比減少2.88%，其中綠茶、紅茶、烏龍茶等茶類出口量都出現(xiàn)不同幅度下降，僅普洱茶出口逆市上揚，海外需求持續(xù)增長。
茶葉消費成為剛需，茶企挖掘新需求尋找市場突破口
數(shù)據(jù)顯示，2021年1月，接近9成的受訪網(wǎng)民是茶葉消費用戶，接近4成有每天喝茶的習慣，茶葉成為人們生活中的剛需。隨著健康養(yǎng)生觀念的加深，部分受訪網(wǎng)民也會選擇喝茶來達到保健的目的。此外，喝茶場景多元，兼具休閑、社交和商務等場景，成為中小罐茶、中茶、廊滄古茶等品牌茶企開拓新需求的重要突破口。
傳統(tǒng)茶品類市場成熟，新式茶飲等細分品類崛起
傳統(tǒng)茶葉品類市場已經(jīng)走到成熟階段，市場競爭激烈，因而茶品市場新入局者只能通過探索行業(yè)品類細分化的市場需求，不斷打造新場景、新產(chǎn)品、新需求來突圍。當前，新式茶飲發(fā)展成為年輕消費者偏好的茶飲，并獲得快速的發(fā)展，預計2021年中國新式茶飲市場規(guī)模將升至2800億元。
行業(yè)背景概況(節(jié)選)：
中國茶葉行業(yè)發(fā)展政策背景分析
國家十分重視農業(yè)發(fā)展 ，持續(xù)出臺政策從金融上對農業(yè)產(chǎn)業(yè)進行幫扶，并鼓勵數(shù)字農業(yè)建設，從頂層設計上為茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了政策支持。2020年，為穩(wěn)定茶葉市場秩序，促進產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，各地出臺稅收減免、金融扶持等系列政策，支持加工企業(yè)購買新葉、幫扶產(chǎn)銷。
中國茶葉行業(yè)發(fā)展經(jīng)濟背景分析（一）
數(shù)據(jù)顯示，2020年1-2月，中國社會消費品零售總額和網(wǎng)上零售額雙雙下降。自4月開始，網(wǎng)上零售額率先恢復增長，而社會零售額仍在緩慢恢復，說明網(wǎng)上零售模式在疫情期間成為經(jīng)濟增長的重要抓手，特別是直播電商的火爆發(fā)展。這在一定程度上推動了茶企業(yè)數(shù)字化的程度，并加快和加深線上渠道的業(yè)務布局。
中國茶葉行業(yè)發(fā)展社會背景分析（一）
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，中國居民可支配收入也在同步提升。2020年前三季度，中國居民人均可支配收入23781元，同比增長3.9%；人均消費支出14923元，同比下降3.5%。艾媒咨詢分析師認為，在收入較低時，居民收入水平直接關系到茶葉的購買力，茶葉需求表現(xiàn)出富有彈性，但隨著收入水平提高，茶葉需求彈性減小，直到缺乏彈性。
市場數(shù)據(jù)分析(節(jié)選)：
2019年中國茶葉產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
數(shù)據(jù)顯示，2019年中國茶葉產(chǎn)量已達到277.72萬噸，比2018年增長16.08萬噸。艾媒咨詢分析師認為，茶葉與茶園種植面積關聯(lián)性強，受到茶園面積縮減影響，2018年茶葉生產(chǎn)的增長率較低。但總體而言，茶葉生產(chǎn)情況相對穩(wěn)定，總體保持持續(xù)增長狀態(tài)。
2019年中國不同茶葉種類產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
2019年中國不同茶葉種類產(chǎn)量占比中，超六成茶葉為綠茶。相較于2018年，中國不同種類的茶葉產(chǎn)量均較上一年有所增加。其中，白茶產(chǎn)量同比增速最高，為47.2%。艾媒咨詢分析師認為，綠茶在中國的大多數(shù)省份均有種植，這就造就了茶葉的產(chǎn)量中大多數(shù)為綠茶，大多數(shù)人自然耳濡目染的接觸到綠茶，使得綠茶消費需求更高，這也倒逼了綠茶的產(chǎn)量增長。
2021年中國消費者喝茶的主要原因
調查顯示，27.6%的中國消費者表示喝茶的主要原因是休閑放松，19.5%的消費者表示喝茶已成為一種生活習慣，而出于保健養(yǎng)生和提神為目的喝茶的消費者分別占比19.1%和18.5%。艾媒咨詢分析師認為，喝茶已經(jīng)逐漸成為不少現(xiàn)代人生活中的一部分，除了傳統(tǒng)的用一種茶葉沖泡而成的茶飲之外，現(xiàn)在也流行著由茶葉混合其他原料制成的風味茶飲，根據(jù)不同原料有著不同的功效，受到了消費者的廣泛歡迎。
2021年中國消費者喜好的茶葉品類
調查顯示，2021年中國消費者最喜愛的茶葉是綠茶（54.6%），其次是紅茶（46.5%），此外，養(yǎng)生茶、烏龍茶和花草茶也獲得了不少消費者的青睞。艾媒咨詢分析師認為，隨著大眾保健意識的增強，養(yǎng)生茶成為了不少人日常選擇的茶飲。總體來說，除了傳統(tǒng)的綠茶、紅茶、烏龍茶等品類之外，市場上各種對應不同需求混合調制的茶葉品類也在不斷增加。
2021年中國消費者選購茶葉的渠道
數(shù)據(jù)顯示，2021年中國消費者選購茶葉的三大渠道分別是電商平臺（56.0%）、茶葉專賣店（55.0%）和線下商超（48.6%）。艾媒咨詢分析師認為，茶葉專賣店和線下商超作為傳統(tǒng)茶葉銷售渠道，具有分布廣、選購產(chǎn)品較為直觀等優(yōu)勢，因此依然具有較強的市場競爭力；而另一方面，隨著直播電商、社交電商等業(yè)態(tài)的發(fā)展，電商渠道逐漸發(fā)展成為了消費者選購茶葉的重要途徑，電商渠道具有品種豐富、購買方便等特點，受地域性的限制較少，消費者可以購買到來自全國甚至世界各地的不同茶品種，因此也受到了較多消費者的青睞。
典型案例分析(節(jié)選)：
典型案例分析（一）：大益茶（一）
云南大益茶葉集團(簡稱大益茶)前身為佛海茶廠，始建于1938年。茶廠在兩人帶領下引進制茶設備，學習先進制茶方法、自研開發(fā)技術，在云南普洱茶區(qū)打造了第一條機制滇茶產(chǎn)業(yè)鏈，大益茶在國內茶界迅速登頂。云南大益茶葉集團當前注冊資本1億元。
典型案例分析（二）：天福茗茶（一）
天福茗茶品牌隸屬于天福集團名下產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)辦于1993年，主要經(jīng)營傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品，集茶葉加工、銷售、科研、文化、旅游為一體的全方位茶業(yè)品牌。天福集團母公司位于福建省福州市，目前在港股上市，截至2020年12月28日，股價為5.99港元/股，港股市值為66.20億元。
典型案例分析（三）：中茶（一）
中國茶葉股份有限公司（簡稱中茶）是世界500強企業(yè)中糧集團（COFCO）成員企業(yè)，近期正在主板市場尋求上市。中茶以“國飲中茶”為品牌主張，主營業(yè)務為茶葉及相關制品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售。旗下主要品牌包括“海堤”“猴王牌”“蝴蝶牌”“百年木倉”等，主要產(chǎn)品包括烏龍、普洱、花茶、紅茶、六堡茶、白茶、安化黑茶、綠茶及相關制品等。
典型案例分析（四）：瀾滄古茶（一）
瀾滄古茶有限公司，位于云南省普洱市瀾滄縣，其品牌歷史可追溯至1966年。公司以景邁萬畝古茶園為依托，擁有高產(chǎn)優(yōu)質茶園5000多畝，茶葉初制所9個，年加工能力可達3000噸以上，是集種植、生產(chǎn)加工、銷售為一體的綜合性茶葉企業(yè)。
行業(yè)趨勢分析(節(jié)選)：
趨勢分析一：中國成為全球茶葉重點消費市場
數(shù)據(jù)顯示，2012年以來，中國茶葉消費總量和人均消費總量呈持續(xù)上升趨勢，2019年國內茶葉市場銷售額已達到2739.50億元。艾媒咨詢分析師認為，隨著消費升級、健康理念提升，中國茶葉消費持續(xù)增長，消費占全球市場銷售額的比重逐年攀升，正逐漸發(fā)展成為全球茶葉消費的重點市場。
趨勢分析二：直播破局，茶企營銷線上化
疫情期間，直播帶貨成為各行業(yè)進行營銷的新模式，農產(chǎn)品也借助直播的東風開啟線上營銷模式，并取得很好的成效。其中，茶企也在“直播熱”的助力下不斷加碼線上營銷，2020年中國茶葉的線上市場規(guī)模達到265億元，同比增長12.8%。未來，短視頻直播等線上營銷將會成為茶企常態(tài)化的營銷方式之一。
趨勢分析三：頭部茶企品牌效應凸顯（一）
數(shù)據(jù)顯示，2020年雙十一當日，淘系電商平臺上Top100的茶行業(yè)店鋪交易總額為4.25億元，其中Top10的店鋪的交易總額為2.29億元，占Top100店鋪成交總額的53.9%。艾媒咨詢分析師認為，流量向頭部集中，頭部茶企品牌效應凸顯，而且全渠道布局完備的成熟品牌在雙十一期間發(fā)力明顯。隨著市場競爭越來越激烈，未來資源向頭部企業(yè)集中，強者恒強是必然趨勢。
本文部分數(shù)據(jù)及圖片內容節(jié)選自艾媒研究院發(fā)布的《2020年中國茶葉行業(yè)市場現(xiàn)狀及用戶調研分析報告》。
【原標題】艾媒咨詢｜2020年中國茶葉行業(yè)市場現(xiàn)狀及用戶調研分析報告
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