編者按：在安化濃厚茶文化氛圍的滲透之下，新一代的年輕茶人也逐漸綻放出屬于自己的光芒，為傳統(tǒng)的茶行業(yè)源源不斷地注入新的活力，成為推動(dòng)安化茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要生力軍。即日起，紅網(wǎng)安化黑茶頻道特別推出《新茶人》系列報(bào)道，講述新茶人的創(chuàng)業(yè)故事，感受茶鄉(xiāng)蓬勃的新生代力量。
出生于制茶世家的龔意誠(chéng)從小就會(huì)制茶。
5月21日，“國(guó)際茶日”當(dāng)天，第四屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)正式開(kāi)幕，在杭州國(guó)際博覽中心T245K展位，龔意誠(chéng)面對(duì)眾多茶客侃侃而談，姿態(tài)輕松老練。
但多數(shù)時(shí)候，是由母親鄧超芝出面擔(dān)綱。而作為兒子的龔意誠(chéng)，主要扮演的是頭號(hào)聽(tīng)眾的角色。
恭謹(jǐn)?shù)膬鹤?、?yán)苛的制茶人、沉穩(wěn)干練的企業(yè)家，幾年來(lái)，龔意誠(chéng)把這三重身份處理得游刃有余，呈現(xiàn)出了一個(gè)更加全面、豐滿(mǎn)、立體的自己。
茶是奮斗終生的事業(yè)也是血脈的傳承
龔意誠(chéng)出生于一個(gè)制茶世家，他的爺爺是安化大葉原種的培育者、守護(hù)者，母親也矢志堅(jiān)持推廣云臺(tái)大葉。
打小他便跟在爺爺身邊看茶、學(xué)茶，耳濡目染中，一顆茶葉的種子在他的心中悄然種下，生根發(fā)芽。
從小受到來(lái)自祖輩的熏陶，耳濡目染間，龔意誠(chéng)比很多同齡人更加能夠理解真正的茶文化，理解祖輩為了一片葉子，一代又一代的堅(jiān)守，因?yàn)檫@是龔家茶人的信仰。
學(xué)茶20載，一切看似是順理成章的注定，而他更愿意稱(chēng)之為熱愛(ài)。于他而言，茶是一份值得奮斗終生的事業(yè)，也是血脈的傳承。
龔意成手捧茶簍采摘春茶。
“爺爺是拓荒者，我們是傳承人?！闭f(shuō)這話(huà)時(shí)，龔意成語(yǔ)氣中帶著一絲驕傲。作為八角茶業(yè)第三代傳承人，龔意成愛(ài)茶、懂茶，深知安化黑茶的價(jià)值。
“高山云霧出好茶”是龔意誠(chéng)的青云觀茶園最真實(shí)的寫(xiě)照。從馬路鎮(zhèn)開(kāi)車(chē)上山，需要繞過(guò)無(wú)數(shù)蜿蜒曲折的盤(pán)山公路。而在龔意誠(chéng)小時(shí)候，這一條山路曾經(jīng)是需要跟隨爺爺走上兩小時(shí)。
傳承背后所承載的，是他傾注在長(zhǎng)輩經(jīng)驗(yàn)背后的專(zhuān)注與革新。在萎凋程度、揉捻時(shí)長(zhǎng)，發(fā)酵程度與干燥方式的選擇上，他都有著自己做茶的的思考。
“茶三代”的“新茶經(jīng)”
“加強(qiáng)產(chǎn)品的關(guān)鍵控制點(diǎn)技術(shù)，是為了更好地把產(chǎn)品呈現(xiàn)出來(lái)。年輕人制茶，就應(yīng)該把茶葉做得規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化?！痹邶徱庹\(chéng)看來(lái)，讓產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化清潔化是產(chǎn)品品質(zhì)不斷提升的基礎(chǔ)，同時(shí)也應(yīng)進(jìn)行全方位多渠道的嘗試，打破人們對(duì)茶的刻板印象，走出茶圈，讓更多年輕人來(lái)了解茶，喜歡茶。
作為新一代茶人，他更善于利用現(xiàn)代科技，把更先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)思維融入茶業(yè)，做文創(chuàng)、搞跨界，讓安化黑茶走向更廣闊的天地。
在產(chǎn)品生產(chǎn)方面，龔意誠(chéng)不斷引進(jìn)現(xiàn)代化設(shè)備，也積極參與研發(fā)了智能化生產(chǎn)線(xiàn)，幫助生產(chǎn)提質(zhì)增效，同時(shí)引進(jìn)5G+，建設(shè)智慧型茶園。市場(chǎng)開(kāi)拓上，不論線(xiàn)上線(xiàn)下他也都在積極嘗試。
利用大學(xué)所學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)，龔意成在業(yè)余時(shí)間通過(guò)直播的方式，宣傳家鄉(xiāng)文化與茶葉。他的抖音號(hào)“云臺(tái)崖的小哥哥”，經(jīng)常直播手工茶的制作過(guò)程、茶葉品飲、茶山美景等，收獲了不少粉絲。
龔意成通過(guò)直播宣傳家鄉(xiāng)文化與茶葉。
2018和2019年，安化黑茶的行情不是很好，許多茶企處境艱難。但偏偏就在這個(gè)時(shí)候，龔意成作出了一個(gè)有悖常理的舉動(dòng)。他說(shuō)服爺爺和媽媽?zhuān)嫦虿僮鳎顿Y逾千萬(wàn)，新建了一棟高標(biāo)準(zhǔn)的廠房。
目前，八角茶業(yè)廠房面積達(dá)到12800余平方米，已建成三條現(xiàn)代化生產(chǎn)線(xiàn)，日處理鮮葉能力達(dá)到80000斤以上，可生產(chǎn)黑茶、綠茶、紅茶等多類(lèi)產(chǎn)品，全程實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、智能化生產(chǎn)。
在大學(xué)里有兩門(mén)功課對(duì)龔意誠(chéng)影響很大，一個(gè)是《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)》，一個(gè)是《品牌戰(zhàn)略管理》?！耙粋€(gè)企業(yè)要有未來(lái)，必須要?jiǎng)?chuàng)立自己的品牌，并對(duì)品牌進(jìn)行全面的規(guī)劃，確立品牌的核心價(jià)值，給顧客提供一個(gè)獨(dú)特的購(gòu)買(mǎi)理由?！?
然而，創(chuàng)立品牌需要花費(fèi)大量資金，這對(duì)于做企業(yè)精打細(xì)算的鄧超芝來(lái)說(shuō)難以接受。但龔意成總是曉之以理，不厭其煩的陳述自己的理念與理由，最終說(shuō)服了媽媽。
機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)留給有準(zhǔn)備的人
在龔意成的處世辭典里，有一句話(huà)比較經(jīng)典：機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)留給有準(zhǔn)備的人。
龔意成上大學(xué)是有備而去的，他那時(shí)覺(jué)得八角茶業(yè)后續(xù)經(jīng)營(yíng)最大的問(wèn)題可能不是生產(chǎn)，而是營(yíng)銷(xiāo)，所以選擇專(zhuān)業(yè)時(shí)他選擇了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
從選擇專(zhuān)業(yè)的角度可以揣度出他的志向，他抱定主意要回到云臺(tái)山下，立志做新一代茶人。
龔意成認(rèn)為，茶園是八角茶業(yè)最大的優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)在茶園這塊已經(jīng)OK了，品牌也已經(jīng)確立了，但是生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)加工能力成了短板，短板必須補(bǔ)齊，盡管可能要承受較大的壓力。
他的這個(gè)舉動(dòng)又一次證明他的決策具有超前的眼光。機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)會(huì)留給有準(zhǔn)備的人，他的新廠房與新的生產(chǎn)線(xiàn)建成投產(chǎn)后，很快引來(lái)了“鳳凰”，招商加盟的經(jīng)銷(xiāo)商、參觀考察的資深茶人茶客紛至沓來(lái)，來(lái)到云臺(tái)崖體驗(yàn)一把屬于安化的“深度茶旅”?！霸婆_(tái)崖”與長(zhǎng)沙的“茶顏悅色”以及貴州飛天茅臺(tái)等客戶(hù)也成功牽手，展示了很好的合作前景。
目前，八角茶業(yè)正在與湖南聯(lián)通以及省工信廳合作實(shí)施工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目，在茶山鋪設(shè)光纜，計(jì)劃未來(lái)實(shí)現(xiàn)茶山WIFI全覆蓋，不論何時(shí)何地，都可以直接通過(guò)手機(jī)看到云臺(tái)崖茶園的生長(zhǎng)環(huán)境。
智能工廠也在緊鑼密鼓建設(shè)中，今后從茶葉制作加工到產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)，全程實(shí)現(xiàn)智能云監(jiān)控，引領(lǐng)茶行業(yè)生產(chǎn)加工現(xiàn)代化。
龔意成也經(jīng)常去全國(guó)各地走訪(fǎng)，去了解市場(chǎng)，與同行們交流分享做茶的體會(huì)。福建、云南、湖北、四川、山東、山西等等，茶葉產(chǎn)區(qū)和銷(xiāo)區(qū)他都打算去走走，看人家是怎么做的，然后分析吸取他人之長(zhǎng)。
“我始終認(rèn)為自己不僅僅要做好茶的品質(zhì)，一杯茶葉背后所承載的故事，也是我想呈現(xiàn)給每一個(gè)人的安化茶。”這句話(huà)從這位90后新茶人口里說(shuō)出的時(shí)候，我并沒(méi)有感到突兀和不和諧，或許，這是每個(gè)真正熱愛(ài)茶的安化人的心聲表達(dá)，即使是年輕人也不例外。
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