為了堅(jiān)持協(xié)會(huì)為政府、為企業(yè)、為行業(yè)服務(wù),為廣大茶企發(fā)展把脈問診,中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)特成立茶產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)。
茶產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)是由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)組織建立,由國(guó)內(nèi)外知名專家學(xué)者組成的權(quán)威性研究與學(xué)術(shù)交流平臺(tái),在茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)茶行業(yè)的整體發(fā)展情況積極開展相應(yīng)工作。專家委員會(huì)的專家委員都是長(zhǎng)期關(guān)注我國(guó)茶葉發(fā)展并且在茶屆領(lǐng)域做出貢獻(xiàn)的人士。
本著“指導(dǎo)、服務(wù)、協(xié)調(diào)、發(fā)展”的宗旨,為茶葉企業(yè)指點(diǎn)迷津,幫助企業(yè)茁壯成長(zhǎng)。
專家委員會(huì)委員將根據(jù)行業(yè)面臨的問題有針對(duì)性的為企業(yè)進(jìn)行答疑解惑,并且會(huì)根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需要對(duì)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察、指導(dǎo)等。
希望通過“專家委員會(huì)”這一平臺(tái),與專家、地方、企業(yè)共同攜手,為推進(jìn)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
羅軍
廣東壹零捌茶業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)
研究方向:
1. 專注中國(guó)茶消費(fèi)模型研究
2. 深入中國(guó)茶風(fēng)味測(cè)定、應(yīng)用和趨勢(shì)研究
3. 中國(guó)茶新型供應(yīng)鏈研究
專利技術(shù):基于茶飲的測(cè)評(píng)方法-三段六因子羅馬測(cè)評(píng)法;
著作:《中國(guó)茶密碼》、《舌尖上的中國(guó)茶》、《中國(guó)茶品鑒圖典》。
衛(wèi)明
香港茶療研究中心 主任
研究方向:
1.純粹單用茶葉防治多種疾病
2.中西醫(yī)結(jié)合防治心血管病
林志城
元培醫(yī)事科技大學(xué)生技制藥系教授兼校長(zhǎng),兩岸食品安全合作交流推動(dòng)小組委員,臺(tái)灣健康管理學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)
主要的涉茶類研究方向:發(fā)表國(guó)際第一篇臺(tái)灣烏龍抗發(fā)炎效果,隨后并將烏龍茶運(yùn)用在抗氧化、保鮮、皮膚保健、護(hù)眼、抗菌、抑癌與放療輔助等,增進(jìn)丘陵茶開發(fā)成保健用途的產(chǎn)值;成立TRIDA聯(lián)盟以學(xué)術(shù)加值茶產(chǎn)品,以藝文發(fā)展茶產(chǎn)業(yè);成立臺(tái)灣茶陶創(chuàng)意系與研究所推勤藝術(shù)養(yǎng)生。
陳國(guó)任
臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)監(jiān)事,臺(tái)灣省茶商公會(huì)學(xué)術(shù)顧問
主要研究方向:臺(tái)灣評(píng)茶員認(rèn)證制度推行,包括制定初級(jí)、中級(jí)、中高級(jí)、高級(jí)及特級(jí)課程之?dāng)M定、傳授品評(píng)經(jīng)驗(yàn)、培訓(xùn)及管理茶葉品評(píng)人員;大專院校茶葉推廣教育,課程包括茶園栽培、茶葉制造、品評(píng)分析、茶葉化學(xué)、茶葉產(chǎn)品研發(fā)及新創(chuàng)。
陳玉舜
弘光科技大學(xué)民生創(chuàng)新學(xué)院院長(zhǎng)、食品科技系特聘教授,臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)監(jiān)事,中華國(guó)際認(rèn)證驗(yàn)證協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)
主要研究方向:包種茶制程與貯藏期間成茶揮發(fā)性成分變化及其與香氣、感官質(zhì)量之關(guān)系;包種茶包裝與儲(chǔ)存期間成份與感官品評(píng)之關(guān)系;烏龍茶粒度大小對(duì)兒茶素及維生素丙溶出量及貯藏性之影響;佳葉龍茶成份與感官特性之關(guān)系;速成普洱茶之制作;應(yīng)用功能性真菌提升黑茶后發(fā)酵過程功效性之研究。
陳右人
臺(tái)灣大學(xué)園藝暨景觀系教授
曾任臺(tái)灣省茶業(yè)改良場(chǎng)副研究員兼課長(zhǎng)、研究員兼秘書,行政院農(nóng)委會(huì)茶業(yè)改良場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng),臺(tái)灣茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)
近五年來主要致力于以下幾方面工作:
培育人才,于臺(tái)大指導(dǎo)畢業(yè)6位博士及30位碩士;開發(fā)茶文化路徑;建立茶文化記憶庫;發(fā)展老產(chǎn)業(yè)與老茶研究;推動(dòng)茶文化科學(xué)研究;定期指導(dǎo)青農(nóng),目前為臺(tái)北市及新北市青農(nóng)之義務(wù)指導(dǎo)老師;透過臺(tái)灣茶葉學(xué)會(huì),積極辦理茶葉科普講座及茶葉常識(shí)匯編與推廣,對(duì)產(chǎn)業(yè)提供正確之茶葉知識(shí);推動(dòng)宜蘭礁溪鮮食金柑生產(chǎn)體系;推展臺(tái)灣酪梨生產(chǎn)技術(shù)與研究改進(jìn);推動(dòng)茶葉科學(xué)研究,辦理研討會(huì),并積極投入研究;推動(dòng)「丙級(jí)制茶士」及「茶葉感官人員認(rèn)證」兩項(xiàng)證照;加強(qiáng)茶葉農(nóng)藥安全使用宣導(dǎo),使臺(tái)灣自產(chǎn)茶葉農(nóng)藥殘留合格率超過 97%,未檢出之比例近 50%;發(fā)展杭菊無農(nóng)藥栽培體系,使銅鑼地區(qū)杭菊普遍不使用農(nóng)藥,同時(shí)開發(fā)新產(chǎn)品及登記命名兩品種;開發(fā)茶葉產(chǎn)地與農(nóng)藥殘留可追溯系統(tǒng);推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展;協(xié)助推動(dòng)國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)梨穗生產(chǎn)體系。
注:內(nèi)容來源中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì),貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除