“從來佳茗似佳人”，說到茶，人們往往想起的都是身姿優(yōu)雅、宛如仙子的茶藝師，她們或美如畫中仙，或溫潤可人，帶給人們美好而靜謐的感覺。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在茶行業(yè)中，中國涉茶人口達8000萬，在茶業(yè)生產(chǎn)銷售隊伍中，業(yè)績不凡的女茶人不乏其人，她們大多在銷售、審評、培訓等領域中闖出了自己的一番天地。而堅守在生產(chǎn)制茶環(huán)節(jié)，并作為自己創(chuàng)業(yè)之路的，卻是不多。
想要在以男性工作者居多的制茶領域，一路披荊斬棘，在業(yè)內(nèi)展露頭尖，女性要攻克比其他從業(yè)者更多的艱難困苦。
懷揣長久的熱愛，保持激情和熱忱，是女性制茶師的制勝法決！
“非常慚愧，除了茶，我沒有其他的興趣愛好，茶是我唯一的愛好和事業(yè)。很多女性朋友都喜歡逛街，但是我就喜歡呆在廠里做茶。”國家級非遺大紅袍制作技藝傳承人、武夷山市永生茶業(yè)有限公司掌門人游玉瓊說道。
說到女性制茶人中的佼佼者，不得不提游玉瓊。
她身上的標簽，始終備受關注——首批國家級非遺大紅袍制作技藝傳承人中唯一的女性。實際上，在第二批公布的名單里，她仍是一枝獨秀。
1985年，游玉瓊開始入行做茶，至今已經(jīng)是第37個年頭了。個性要強的她四處拜師學藝，師從業(yè)內(nèi)審評大師陳書醒、大紅袍制作技藝非遺傳承人陳德華，三十幾年如一日鉆研制茶。
游玉瓊印象最深刻的是，當年她懷孕時還堅持每天做茶。那年5月份制茶季結束后一個月，她的兒子出生了，而月子還沒做完，她又投身到生產(chǎn)工作中去了。
“女性若要在制茶上掌握精湛技藝，需要做出很多努力。制茶是很辛苦的工作，尤其是制作武夷巖茶，做茶季可能需要長達一個月的熬夜，要有一定的體力支撐。不僅如此，還要有獨特的理解和智慧，要協(xié)調(diào)好家庭和事業(yè)。很幸運的是，我的身體很好，而且我把家庭、工作等各方的關系都協(xié)調(diào)好了?！弊霾璧姆N種辛苦，在游玉瓊看來似乎都是幸福和快樂的，而支撐她一直堅持下去的是，是她對茶無與倫比的熱愛。
“有一個事情一定要跟你分享一下，就是我今年可能要收一個女徒弟了?！辈稍L中，游玉瓊無比開心地說。而這位她口中未來的女徒弟，是今年即將畢業(yè)的茶學專業(yè)碩士。在游玉瓊多次向其闡述做茶很辛苦后，她依然表示喜歡做茶。這令游玉瓊異常興奮。
游玉瓊選徒弟的標準，占首位的，一定要喜歡茶。面對喜歡茶的人，她都會傾囊相授；現(xiàn)如今，一些跟了她20多年的學生，有的當上了廠長，有的已成為當?shù)氐募夹g精英，數(shù)量不下幾十位。說到這里，我們很想喊話這位女碩士，請千萬不要放棄自己的初心！
在游玉瓊身上，我們發(fā)現(xiàn)：懷揣長久的熱愛，保持激情和熱忱，是女性制茶師的制勝法決！
隨著茶業(yè)的發(fā)展，在掌握制茶核心技術方面，性別的限制，將會越來越小。
“我出生于貧困山區(qū)，喝著茶汁長大，從小耳濡目染學藝制茶，自9歲習茶而今傳成制茶技藝歷經(jīng)29載，茶與我共享人生的甘甜與苦澀，讓我著迷沉醉，生生不息，從未遠離?！痹诟＝ò蚕?，何環(huán)珠也是一位非常有代表性的女性制茶師。
何環(huán)珠，安溪烏龍茶(鐵觀音)制作技藝非遺傳承人、制茶高級工程師、安溪鐵觀音女茶師非遺傳習所理事長。與傳統(tǒng)觀念不同，她認為女性非常適合制茶，因為女性身上所具備的耐心、敏感、細膩的特質(zhì)，是制作好茶非常需要的素質(zhì)。
“茶對我來說，是一種家族記憶，家里幾代人都制茶，而今茶成為了我的生命，將制茶技藝和茶文化傳承發(fā)展下去是我骨子里流淌著社會責任和歷史擔當?！焙苇h(huán)珠，不僅堅持做茶，還創(chuàng)辦了屬于自己的茶業(yè)企業(yè)。
在中國茶都-安溪，有數(shù)十萬女性群體從事茶業(yè)工作，從種茶到售茶，從茶藝到教學，處處都有女性的身影。何環(huán)珠認為，女性茶師，是茶業(yè)“技術富民”的重要隊伍，是“文化興茶”的美麗風景線，她還把性別發(fā)展與非遺文化融入鐵觀音茶文化系統(tǒng)并推向“一帶一路”，讓人耳目一新。
2019年3月，何環(huán)珠在安溪率先建立了全國茶葉領域第一個以女性為主體的非遺傳習平臺——“安溪鐵觀音女茶師非遺傳習所”，成立至今全球設有11個女茶師傳習工作站，加入358位女茶師理事成員?！鞍蚕F觀音女茶師非遺傳習所”通過系統(tǒng)、專業(yè)、規(guī)范的技能培訓，深化“產(chǎn)教融合”和“師帶徒”機制，搭建開放共享的學習平臺，讓更多女性獲得學習機會和工作機會，實現(xiàn)自我價值、提升家庭幸福。
而，隨著茶業(yè)的發(fā)展，女性制茶師的隊伍越來越大，在掌握制茶核心技術方面，性別的限制，將會越來越小。
結束語
在茶行業(yè)中，你一定認識這樣的女子：
她們懂茶、愛茶，不亞于男士，甚至是以不同的方式來詮釋出獨到的茶意境；
她們內(nèi)心強大，對自己的人生有獨到的思考和選擇；
她們敢于獨挑大梁，也能兼顧八方，游刃有余；
她們在生活中能將自己和家庭打理得井井有條，熱愛且懂得生活；
她們在熱愛的領域做自己想做的事，并兼顧多樣性的生活……
無論她們現(xiàn)在處于茶行業(yè)中的哪一個領域，都值得我們向她們致敬！
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