近日，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,成為熱議話題。今年，包括廣東潮州工夫茶藝在內(nèi)的15個省(區(qū)、市)的44個國家級非遺代表性項目“抱團(tuán)”申報，不同地區(qū)的傳統(tǒng)制茶技藝與習(xí)俗項目“串珠成鏈”，讓世界再次看到中國茶的廣博精深。
向世界講述中國茶的故事，離不開一代代茶人的努力與推動，曾憑借“茶人三部曲”獲得茅盾文學(xué)獎的著名作家、文化學(xué)者王旭烽便是其中之一。得知中國茶藝再獲殊榮的王旭烽在社交媒體上激動表示：“漫卷捷報喜欲狂!將世界鋪成一張無邊的茶席，讓全人類在此聚集共飲!”
以書寫茶人故事為畢生使命的王旭烽自上世紀(jì)90年代以來筆耕不輟，《望江南》，補(bǔ)齊“茶人三部曲”所缺的上世紀(jì)40到60年代的故事，再次將讀者帶入風(fēng)云激蕩的壯闊時代、繾綣典雅的江南茶界煙云之中。
本期內(nèi)容來自《南方日報》“大家訪談”，由記者黃楚旋采寫，感謝授權(quán)。我們將跟著她的報道帶領(lǐng)讀者感受其獨特的“茶人世界”魅力。? +
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沉潛26年補(bǔ)齊“茶人故事”
今年新出版的《望江南》，在王旭烽心中已醞釀了26年。
1990年至1999年底，她用十年時間完成《南方有嘉木》《不夜之侯》《筑草為城》，小說以杭州忘憂茶莊主人杭九齋家族四代人起伏跌宕的命運變化為主線，塑造了杭天醉、杭嘉和、趙寄客、沈綠愛等各具不同社會意義和藝術(shù)個性的人物形象，成為中國第一部反映茶文化并奪得茅獎的系列長篇小說，至今仍是不少讀者了解中國當(dāng)代茶文化的必讀作品之一。
讀罷“茶人三部曲”，許多讀者也紛紛提出疑問，在《不夜之侯》與《筑草為城》之間，書中未曾詳述的上世紀(jì)40至60年代期間，杭州茶人會上演怎樣驚心動魄、悲歡離合的故事?
這段空白，一直到2013年王旭烽提筆寫作《望江南》時，才開始描摹其模樣。她直言，書寫這一時期和題材并非易事，20年前的自己尚沒有能力去處理這一素材。而在此之后，在浙江農(nóng)林大學(xué)任職16年間的茶學(xué)教學(xué)經(jīng)歷，讓她更深入地感受到茶人的“精行儉德”，進(jìn)而成為創(chuàng)作小說的堅實精神基礎(chǔ)。她對南方日報記者表示：“如此一來，《望江南》經(jīng)過反復(fù)修改、重寫，才終于完成，正是‘且將新火試新茶’。”
翻開《望江南》一書，借助文字的指引仿如走進(jìn)了當(dāng)時巨變里的中國、變遷中的江南。杭氏家族第三代茶人杭嘉和挑起傳承茶葉和守護(hù)家人的責(zé)任，在他的經(jīng)營和改革下，杭茶不僅實現(xiàn)了機(jī)械制茶，還走向世界、蜚聲海外;與此同時，革命者杭嘉平則在風(fēng)雷歲月之中，為信仰一往無前、九死一生……
“在新中國的建設(shè)和中國走向世界的過程中，是中國茶人克服種種艱難困苦，一步一個腳印地重新建設(shè)茶事，他們用‘茶’貢獻(xiàn)了自己的努力。”在王旭烽看來，茶既是往昔年代中國商人換取外匯、助力國家崛起的重要物資，在某種程度上還能代表中國人溫文爾雅的品格。自此，“茶人”系列得以完整呈現(xiàn)，勾畫出近代、現(xiàn)代和當(dāng)代史上中國茶人的命運長卷。
“《望江南》不僅是王旭烽續(xù)寫‘茶人’之書，又是她寫巨變中恒常的中國精神之書?！敝袊骷覅f(xié)會副主席、書記處書記李敬澤評價，《望江南》深刻地反映了歷史的客觀面貌，更在書寫歷史變化的同時，力圖尋找和確認(rèn)那些恒常的東西、那些依然在變化中延續(xù)并支持著人們的東西，比如中華民族千百年來的文化傳統(tǒng)、生活方式。
閱覽全書，讀者可領(lǐng)略到西湖、獅峰山、九溪十八澗的風(fēng)土人情，也能品味茶泡飯、臘八粥、西湖醋魚的色香味，還能掌握社前茶、明前茶、雨前茶等相關(guān)知識要點，乃至吉州窯的木葉盞以及茶與禪的關(guān)系、六大茶類的不同制法等等，詳細(xì)專業(yè)的知識敘述不僅能讓讀者進(jìn)一步了解制茶工藝、茶葉品種分類、茶具等茶文化細(xì)節(jié)，更賦予全書一股端莊雅正之文風(fēng)。? +
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不斷創(chuàng)新嘗試弘揚中國茶道精神
也許從來沒有一名作家，能像王旭烽這樣與茶“難舍難分”。從中國茶葉博物館、浙江省作協(xié)到浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院，她不曾間斷過關(guān)于茶的寫作，也從未停止對茶文化的研究和推廣。
王旭烽的半生茶緣，源于1989年在報紙上看到的一則中國茶葉博物館(下稱“茶博”)的招聘信息。她回憶道，當(dāng)時對茶文化不是特別了解，但憑借著歷史系畢業(yè)的學(xué)術(shù)功底，她一頭扎在館內(nèi)的資料室里，結(jié)合對茶界專家的采訪，“知行合一”地迅速入行，為博物館撰寫解說詞、培訓(xùn)講解員，參與了整個茶博的籌建工作，從此便一發(fā)不可收拾。
當(dāng)初，“茶人三部曲”的第一、第二部獲得第五屆茅盾文學(xué)獎時，王旭烽一度被認(rèn)為是一匹文壇“黑馬”，但她覺得，自己只是已經(jīng)寫了20年、發(fā)表了三百萬字作品的“一頭一直耕田的牛”。
“什么樣的生活向我走來，我就向什么樣的生活迎面走去?！笔峭跣穹閯?chuàng)作時秉持的格言。她認(rèn)為，陸羽的“精行儉德”概念，就是中國茶道精神。這一點體現(xiàn)在創(chuàng)作上，則如品飲一杯茶，能品出它的內(nèi)斂、平和、精細(xì)、微苦等種種滋味。在茶博采訪、搜集資料的過程中，許多動人的茶人茶事“撲面而來”，作為一名作家，職責(zé)就是把這些故事寫下來?！爱?dāng)歷史的繡球向我拋來時，我要責(zé)無旁貸地接住?！?/p>
在王旭烽年輕時，她曾有過一個宏愿：要寫下一個“紙上的杭州”。她認(rèn)為，杭州的迷人與深邃、悲愴與喜悅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)尚有著顯現(xiàn)、深挖、詮釋和提升的空間，“杭州是寫不盡的，我要終身寫她?！彼f。
除了寫作茶人故事，今年已年逾六旬的王旭烽，堅持奔跑在中國茶的推廣發(fā)展之路上。舉辦茶藝技能大賽、茶詩評選、赴微茶莊園考察……如今，她作為浙江農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)與茶文化學(xué)院學(xué)科帶頭人，依然孜孜不倦地參與著中國茶文化的國際化普及推廣工作。
話劇、紀(jì)錄片、舞臺藝術(shù)、茶藝培訓(xùn)等方式，都成為王旭烽“泡好這杯中國茶”的創(chuàng)新嘗試，“沒有呈現(xiàn)就沒有文化，思想需要著書立說才得以傳播，藝術(shù)需要展示才能夠耳濡目染，茶需要表達(dá)在社會各個領(lǐng)域和生活的種種細(xì)節(jié)里，才能夠被人全面體驗與認(rèn)識?！彼f。
來源：茶貴人
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