初冬,在江西偏僻的小山村——黃沙村太陽紅野生茶優(yōu)質(zhì)種苗選育實驗基地(以下簡稱“基地”)的苗圃里,武寧縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長李義全與管理員一起查看管理記錄,觀察茶苗生長態(tài)勢、土壤濕度、環(huán)境溫度等?;匚挥诮魇【沤形鋵幙h紗坦太陽紅野生茶科技小院,是由該地農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(以下簡稱“農(nóng)技協(xié)”)支持創(chuàng)建的。
李義全在江西九江市科協(xié)舉辦的第三屆鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽現(xiàn)場演講
江西武寧縣黃沙村太陽山谷擁有3.5萬多畝原始森林,在海拔600-1300米區(qū)域蘊藏著豐富的野生茶資源,樹齡大多在100年以上。這里地處北緯29度茶葉黃金生長帶,是孕育優(yōu)質(zhì)茶葉的天堂。出身制茶世家的第四代傳承人李義全毅然重拾祖上制茶技藝和“紗坦太陽紅”品牌返村創(chuàng)業(yè),成立太陽紅茶業(yè)公司,確立“專注太陽山潛心野生茶”的經(jīng)營理念,走“差異化、高品質(zhì)、野生有機茶”的高端品牌之路。
李義全深知在茶葉產(chǎn)品嚴(yán)重過剩、同質(zhì)化嚴(yán)重的當(dāng)今市場,按傳統(tǒng)農(nóng)特產(chǎn)的觀念做茶產(chǎn)品,是很難在競爭中生存的,農(nóng)技創(chuàng)新才是野生茶企業(yè)的核心競爭力。李義全數(shù)十次進山考察,歷時一年多,組織260多人次普查紗坦峰、獨橋窩等11個區(qū)塊野生茶共5000余畝,申報并設(shè)立了“太陽山高山野生茶保護基地”,嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)許可認證、有機認證規(guī)范要求生產(chǎn)。
江西省、九江市和武寧縣農(nóng)技協(xié)上門幫助企業(yè)培訓(xùn)農(nóng)民,前后進行了十六次“茶樹養(yǎng)護、采摘加工、運輸保鮮”等技術(shù)專題培訓(xùn)。李義全感慨地說:“農(nóng)技協(xié)是我們鄉(xiāng)土創(chuàng)業(yè)人的娘家和師傅?!?
“紗坦太陽紅”的創(chuàng)新路遭遇“認證難、評定難、無標(biāo)準(zhǔn)”三大難題,這也是整個野生茶產(chǎn)業(yè)的難題。
為了解決認證難問題,2018年12月,太陽紅茶業(yè)公司向國家認證認可監(jiān)督管理委員會申報野生茶擴展品種和試點企業(yè),2019年野生茶成功進入目錄,2020年5月,太陽紅茶業(yè)公司獲頒全國第一張野生有機茶認證證書,成為全國茶界劃時代的重要標(biāo)志,使全省18萬畝野生茶和5萬茶農(nóng)受益。
為了解決評定難問題,太陽紅茶業(yè)公司成立研發(fā)團隊,在農(nóng)技協(xié)的指導(dǎo)下經(jīng)過近百次試驗,在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上成功進行現(xiàn)代工藝改良,并申報了17項專利。產(chǎn)品榮膺中國“華茗杯”全國第一名·特別金獎、中國“中茶杯”特別金獎、中國廬山國際茶博會“茶王獎”等15個金獎,突破了野生茶難獲獎的窘境。
為了解決無標(biāo)準(zhǔn)問題,李義全積極推動和參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定,2021年與中茶院合作,太陽紅茶業(yè)公司成為《全國野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的起草單位之一,力求使野生茶行業(yè)“有標(biāo)可行”。
李義全廣泛與高??蒲袡C構(gòu)合作,先后成立江西紗坦太陽紅野生茶教研基地、江西紗坦太陽紅野生茶科研中心、武寧縣紗坦太陽紅野生茶科技小院,對太陽山野生茶優(yōu)質(zhì)種源進行普查、分析工作。九江市科學(xué)技術(shù)協(xié)會指導(dǎo)李義全依托科技小院組建“九江市太陽紅野生茶研究院”,設(shè)立野生茶優(yōu)質(zhì)種苗選育實驗基地,引進專家團隊,開展重大課題研究,填補了國內(nèi)野生茶研究的空白?!敖?jīng)過調(diào)查比對,太陽山野生茶資源在全省乃至全國具有資源品質(zhì)優(yōu)勢。我們對優(yōu)質(zhì)種苗進行3-5年的研究和培育后,下一步將擴大品種培育和推廣。”李義全說。
來源:中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除