在湄潭縣有一位退役軍人,二十年如一日鉆研制茶,依靠湄潭良好的茶業(yè)資源,大膽科技創(chuàng)新,帶領(lǐng)周邊群眾依靠茶葉增收致富。他,就是湄潭銀柜山茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人楊永剛。記者在湄潭銀柜山茶業(yè)有限公司銷售門店見到楊永剛時(shí),他正在為顧客沖泡湄潭翠芽。談起他與茶的結(jié)緣,楊永剛熱情滿滿。從小深受革命老區(qū)紅色文化影響,楊永剛曾入伍參軍,1997年退役返鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)荒山開辟茶園,成立湄潭銀柜山茶業(yè)有限公司。
“回來后想著既然父親都在做茶葉,那我何不幫他一把,所以走上了茶葉的這條道路。得益于政府出臺(tái)的政策和茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,我的創(chuàng)業(yè)還是算成功的?!睏钣绖傉f。
但創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順,茶園開辟、市場(chǎng)銷售、經(jīng)銷商壓價(jià)等難題都給了創(chuàng)業(yè)初期的楊永剛沉重的壓力。然而,憑著在部隊(duì)養(yǎng)成的刻苦鉆研精神和堅(jiān)韌不拔的毅力,他毅然選擇堅(jiān)持做茶,一做就是20余年?,F(xiàn)在,楊永剛的茶園規(guī)模越做越大,自有茶園300畝,輻射茶園200余畝,帶動(dòng)周邊400余戶農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了增收。
期間,楊永剛努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,學(xué)習(xí)各種茶的制作技藝,研究湄潭翠芽的特性和生產(chǎn)工藝,不斷積累經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)新探索湄潭翠芽清潔化、連續(xù)化加工工藝提升新技術(shù)。
“傳統(tǒng)的加工方式在提香的過程中,茶葉占地空間比較大,所以我就想提香完成以后把茶葉集中一點(diǎn),省去攤涼步驟,直接裝箱,減少干燥茶葉產(chǎn)品的使用場(chǎng)地。在不斷的摸索和總結(jié)中,發(fā)現(xiàn)了這種方式能夠提高茶葉的色、香、味、型等?!睏钣绖偨榻B。
黨的二十大報(bào)告提出,必須堅(jiān)持科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動(dòng)力,深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略,開辟發(fā)展新領(lǐng)域新賽道,不斷塑造發(fā)展新動(dòng)能新優(yōu)勢(shì),為茶科技助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。
創(chuàng)新是企業(yè)的靈魂,在茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況下,楊永剛越來越意識(shí)到只有創(chuàng)新產(chǎn)品、工藝,強(qiáng)化產(chǎn)品的差異化、個(gè)性化,企業(yè)才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
“作為一名制茶人,我始終覺得科技是第一生產(chǎn)力,通過創(chuàng)新湄潭翠芽的加工工藝,我們實(shí)現(xiàn)了湄潭翠芽加工中的連續(xù)化,節(jié)約了生產(chǎn)成本,提高了生產(chǎn)效率,實(shí)現(xiàn)了企業(yè)增效,茶農(nóng)增收,所以創(chuàng)新工藝是必要的。” 楊永剛說。
憑借在茶科技上的不斷探索和實(shí)踐,今年5月,他的湄潭翠芽清潔化、連續(xù)化加工工藝提升新技術(shù)研究與應(yīng)用獲得2021年貴州省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。
“我們將繼續(xù)努力探索創(chuàng)新新技術(shù),提升茶葉品質(zhì),提高生產(chǎn)效率,推動(dòng)湄潭翠芽品牌提檔升級(jí),努力把茶產(chǎn)業(yè)打造成生態(tài)富民產(chǎn)業(yè)?!睏钣绖傉f,這些成長(zhǎng)經(jīng)歷,為他進(jìn)一步做好茶、做強(qiáng)茶打牢了基礎(chǔ)。
來源:微美湄潭
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