李永杰:保護(hù)百年古茶樹 推廣北川苔子茶
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李永杰:保護(hù)百年古茶樹 推廣北川苔子茶

北川羌族自治縣種茶歷史悠久,早在唐代就為四川八大名茶之一,近年來以無農(nóng)殘、無重金屬含量的優(yōu)良品質(zhì)一路過關(guān),暢銷全國,遠(yuǎn)銷歐洲。


在北川還有一種更為罕見的百年古茶樹,北川百年古茶樹俗稱北川苔子茶、老窩子茶。是野生茶樹長期進(jìn)化形成的一個分支,該品種長期生長于海拔1000-1800米以上高山密林,所有的樹齡都在百年以上,都貫鄉(xiāng)有上萬株!一棵棵百年古茶樹,見證了羌寨的滄海桑田!

隨著5.12汶川大地震災(zāi)后重建及傳統(tǒng)茶業(yè)的不景氣,山里大部分的年輕人都外出務(wù)工,屋后的百年古茶樹無人采摘,無人看管維護(hù),以致于百年古茶樹逐年減少。當(dāng)看到百年古樹逐年減少的現(xiàn)狀后,都貫鄉(xiāng)手工炭焙傳承人李永杰很是著急,他說:“若不加以重視和保護(hù),古茶樹只能會成為子孫們的回憶?!庇谑窃?009年他便提出了保護(hù)百年古茶樹的建議,并在都貫鄉(xiāng)成立了茶葉種植合作社。

羌龍谷合作社取名時也有一段故事:怎么才能更貼切的給當(dāng)?shù)匕傩罩v解百年古茶樹的珍貴,一起解決古茶的銷路,切實的提供收入,增強(qiáng)百姓保護(hù)著百年古茶樹意識?由于地處大禹故里,李永杰、陳曉紅夫妻二人想起了流傳至今大禹治水的種種故事,夫婦倆決定起名:“九龍谷原生態(tài)茶葉加工廠。”寓意來自傳說中治水的九條龍。元馬致遠(yuǎn)《薦福碑》第三折:“今年是九龍治水,少不的珠露成災(zāi)?!泵骱尉懊鳌毒糯ㄐ小罚骸暗矍簿琵埾?,治此江漢安。”希望以大禹治水為標(biāo)榜,重振北川茶葉,使古茶樹涅槃再生。因此,在創(chuàng)立品牌的時候,只做一字之改,變九為羌。夫妻倆希望這三個字能提醒自己,提醒整個加工廠,個人名利浮沉在片刻之間,振興羌茶,讓大山里的羌族不再固步自封,讓古樹茶葉如同游龍一般直飛沖天,放眼全國,走向世界。所以,羌龍谷品牌就此誕生。


公司創(chuàng)立了品牌、興辦了加工廠、引進(jìn)了現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備,輔以古羌傳統(tǒng)的手工采茶、制茶,經(jīng)驗豐富的工人們精心的開始了繼往開來的羌茶再興,李永杰、陳曉紅夫婦也日夜辛勤的操勞加持在加工廠里,汗水滴遍了廠內(nèi)大小角落,但這些辛苦,與蒸蒸日上的羌茶再興事業(yè)及夫妻二人多年的夙愿相比,已是微不足道,夫妻二人只恨時間太少,分身乏術(shù),相信假以時日,羌龍谷原生態(tài)茶葉加工廠定會如同其名,見龍在天、利見他人。

在羌龍谷產(chǎn)品的品牌包裝上,夫妻二人也將羌族特色展現(xiàn)得淋漓盡致。羌族的淳樸、羌繡的民族色彩斑斕、羌人厚重的歷史積淀都逐一展示在羌龍谷各種產(chǎn)品的包裝上。有興趣者可看看羌族釋比圖經(jīng),會發(fā)現(xiàn)羌龍谷產(chǎn)品大多都既保留了古羌的厚重感,又注入了新時代簡潔和一絲漢文化風(fēng),這正符合我國民族大融合的特性,又給產(chǎn)品帶來一抹不可多得的現(xiàn)代神韻。

隨著近年來國內(nèi)對健康食品的重視,功夫不負(fù)有心人,2017年,羌龍谷的羌寨古茶不僅獲得了國家“無農(nóng)害農(nóng)產(chǎn)品”的認(rèn)證,還得到了四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究唐教授的肯定,在,2017年春季采摘期唐教授帶著川農(nóng)大的學(xué)生一起參觀茶園并采摘原葉進(jìn)行研究試驗!她說“酒靠勾兌,茶靠拼配,北川古茶樹就是天然野生的茶樹拼配而成,是不可多得的珍稀茶原料采摘地!一定要加強(qiáng)保護(hù)!”唐教授的一席話給給羌龍谷茶葉增強(qiáng)了十足的信心。

羌寨古茶原生態(tài)的原料,并采用古羌炭焙進(jìn)行制茶,內(nèi)含豐富簡單兒茶素(占茶多酚的60-80%)與酯型兒茶素(約占兒茶素總量的70-80%)含量搭配合理,氨基酸含量高,成品茶滋味醇、香氣高、湯色翠綠明亮,葉底黃綠明亮,耐沖泡,無農(nóng)殘,無重金屬,回味甘甜。是一款不可多得的綠茶!

每年4月末,都會有前來參觀的茶葉專家、愛好者實地考察茶葉加工廠和北川古茶樹茶園,無一不為這珍稀的茶原料為之贊揚,都希望羌龍谷繼續(xù)發(fā)揚古羌法工藝,將這無公害的生態(tài)好茶推廣到全國。

自2016年羌龍谷建立了微信公眾號以來,就立志把原生態(tài)無公害的茶葉推廣到全國,讓更多的人了解并品嘗到獨特的原生態(tài)羌寨古茶;幫助當(dāng)?shù)匕傩仗岣卟枞~的經(jīng)濟(jì)價值,增加保護(hù)百年古樹的意識,是羌龍谷不變的信念與初衷,他們將秉承這種堅持,如古茶樹般一代代傳承下去,真真切切的做到:不忘初心,始終如一。

“山深民風(fēng)樸,茶香羌龍谷。”

只言片語無法表達(dá)心中太多的感慨,羌龍谷不需要太多市儈的廣告,羌龍谷人不需要做作的浮夸。

惟愿

古古法手工,茶茶醇味深。

樹樹茂林盛,羌羌族瑰寶。

龍龍躍山川,谷谷名大振。

【圖/文】北川羌龍谷茶葉

來源:中國茶產(chǎn)業(yè)周刊,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除