推動普洱茶技術(shù)革新和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的“做茶人”——曾新生
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推動普洱茶技術(shù)革新和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的“做茶人”——曾新生

曾新生是一名從業(yè)24年的“做茶人”。自2006年進(jìn)入勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司任職以來,他懷揣對普洱茶的熱愛,堅持以技術(shù)創(chuàng)新為引領(lǐng),推動企業(yè)轉(zhuǎn)型升級,深入開展普洱茶研究,一路帶領(lǐng)公司成為中國茶行業(yè)的領(lǐng)跑者,不斷提升普洱茶在全國乃至世界的影響力。


引領(lǐng)生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新做行業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)跑者

曾新生一直以打造“世界級的中國茶業(yè)品牌”為愿景,帶領(lǐng)企業(yè)開拓創(chuàng)新、砥礪前行。

通過認(rèn)真分析研判,他扭住提高生產(chǎn)科技水平和工業(yè)化水平這個牛鼻子,大力進(jìn)行技術(shù)研發(fā),多次考察,吸收其它地區(qū)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),建成普洱熟茶篩分聯(lián)裝、定向智能化發(fā)酵等生產(chǎn)線,研發(fā)出筍葉清潔機(jī)、發(fā)酵堆自動翻堆機(jī)等智能設(shè)備,有效降低員工勞動強(qiáng)度,逐步實(shí)現(xiàn)節(jié)能化、清潔化、智能化生產(chǎn)。

做科研試驗(yàn)

為提高產(chǎn)品質(zhì)量,曾新生牽頭組織技術(shù)團(tuán)隊制定產(chǎn)品及工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)40余項,逐步引入HACCP、有機(jī)茶園認(rèn)證等各類質(zhì)量管理體系,狠抓全面質(zhì)量管理,保證產(chǎn)品出產(chǎn)合格率100%。

他還將茶與傳統(tǒng)文化元素有機(jī)結(jié)合起來,主持拼配、研發(fā)100余款新茶品,廣受消費(fèi)者喜愛和追捧。自2018年起,大益普洱茶連續(xù)三年蟬聯(lián)云南省10大名茶第一名,公司連續(xù)四年被評為云南省綠色食品10強(qiáng)企業(yè)。

  拼配茶飲

投身茶葉科研創(chuàng)新做科技賦能的研究者

作為公司技術(shù)帶頭人,曾新生十分重視企業(yè)人才建設(shè)。研發(fā)團(tuán)隊大力引進(jìn)高學(xué)歷高素質(zhì)專業(yè)化人才,合作建成企業(yè)技術(shù)中心、CNAS實(shí)驗(yàn)室、博士后科研工作站等技術(shù)研發(fā)平臺,全力打造公司科技普洱形象,提高普洱茶技術(shù)含量及附加值。

大益茶新品發(fā)布會

曾新生秉懷著一名茶業(yè)科技工作者的初心,全身心投入茶葉專業(yè)技術(shù)研究,取得多項研究成果,發(fā)表《云南不同地區(qū)普洱曬青毛茶品質(zhì)差異性研究》等核心科技論文4篇,出版《精通普洱》茶學(xué)專著,獲授權(quán)國家專利16項,研發(fā)、改進(jìn)制茶新裝備及新工藝24項。

檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況

他主持、參與的普洱茶綠色制造及綠色設(shè)計一體化平臺建設(shè)(國家級項目)等多項研究項目,均已基本實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)換運(yùn)用,取得了較好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。

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