5月26日，省文化和旅游廳公布第六批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人名單，共有116人入選。
此次新增省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人涉及民間文學(xué)，傳統(tǒng)音樂(lè)，傳統(tǒng)舞蹈，傳統(tǒng)戲劇，曲藝，傳統(tǒng)體育、游藝與雜技，傳統(tǒng)美術(shù)，傳統(tǒng)技藝，傳統(tǒng)醫(yī)藥和民俗等非遺項(xiàng)目。
其中，在“傳統(tǒng)技藝”非遺項(xiàng)目中湖北4名茶人入選，分別是紅茶制作技藝(宜昌宜紅茶)肖勇、管代益，紅茶制作技藝(利川紅)廖偉，綠茶制作技藝(恩施玉露)張文旗。
紅茶制作技藝(宜昌宜紅茶)
肖勇
肖勇，制茶35年，1999年創(chuàng)辦蕭氏茶業(yè)集團(tuán)并任董事長(zhǎng)。十分擅長(zhǎng)名優(yōu)綠茶、紅茶加工技術(shù)，尤其是雨水葉的殺青、提香技術(shù)比較純熟。擅長(zhǎng)各類茶葉的拼配、二次提香技術(shù)。善于將中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化智能化加工裝備有機(jī)結(jié)合。
在中國(guó)茶界首創(chuàng)鮮葉清洗技術(shù)，研發(fā)智能化、潔凈化、連續(xù)化茶葉生產(chǎn)線，蕭氏茶業(yè)集團(tuán)也成為國(guó)內(nèi)少有的參與茶機(jī)制造的茶葉企業(yè)，徹底改變茶葉鮮葉千年來(lái)不清洗的歷史，獲得湖北省重大科技成果獎(jiǎng)，并獲國(guó)家專利。
紅茶制作技藝(宜昌宜紅茶)
管代益
1991年，管代益在湖北宜都呂家坳村新建了第一家茶葉加工家庭作坊;1997年，將承包的7畝荒山發(fā)展成為茶園;2000年，他拜師高級(jí)農(nóng)藝師翁壽楠，并在全市舉辦的茶葉比賽中多次獲獎(jiǎng);2010年，投資120萬(wàn)元的茶葉加工廠注冊(cè)成立宜都市永強(qiáng)茶廠;2017年，新購(gòu)置21臺(tái)套自動(dòng)化生產(chǎn)線和茶葉采摘機(jī)械，吸納本村和鄰村40余名富余勞動(dòng)力就業(yè)，年總產(chǎn)值達(dá)220萬(wàn)元，純利潤(rùn)30萬(wàn)元。
在他的帶動(dòng)下，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為湖北宜都呂家坳村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全村茶葉加工廠逐步發(fā)展到12家，茶葉年產(chǎn)量突破100噸的茶廠達(dá)到8家，全村茶葉面積4650畝，茶葉年銷售額突破9300萬(wàn)元。
紅茶制作技藝(利川紅)
廖偉
廖偉，出生在毛壩的一個(gè)宜紅工夫紅茶制茶世家，其祖父廖東林為毛壩紅茶制作第一人，家族的制茶淵源可以追溯到清朝嘉慶年間。
他潛心挖掘地方良種茶“冷后渾”的加工生產(chǎn)技藝，對(duì)“利川紅”工夫紅茶手工工藝進(jìn)一步研究滲透，掌握了獨(dú)特的紅茶工藝核心技術(shù)。通過(guò)多次摸索，發(fā)現(xiàn)用陰萎的方法，制出的茶既沒(méi)了日曬味，口感還變得更加清爽。為解決湯色問(wèn)題，廖偉反復(fù)實(shí)驗(yàn)不下七八十次，讓紅茶制作在傳統(tǒng)方法基礎(chǔ)上，萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)工藝都有了改變，湯色變得更加紅亮清透，口感更加爽滑。
綠茶制作技藝(恩施玉露)
張文旗
2005年，張文旗成立了恩施潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司，確立了振興恩施茶產(chǎn)業(yè)，復(fù)興“恩施玉露”歷史品牌、重塑中國(guó)名茶輝煌的目標(biāo)。隨后，完成了恩施玉露湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作，同時(shí)攜手國(guó)內(nèi)知名茶葉行業(yè)專家對(duì)恩施玉露加工技術(shù)進(jìn)行攻關(guān)，組織實(shí)施“恩施玉露新工藝、新技術(shù)研究”項(xiàng)目研究，并獲得湖北省重大科技成果鑒定。
為了實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)上的第二次跨越即機(jī)械化與連續(xù)化加工，他投資1600余萬(wàn)元建成中國(guó)第一條蒸青針形綠茶連續(xù)化生產(chǎn)線，使恩施玉露的加工生產(chǎn)進(jìn)入了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑦B續(xù)化的嶄新時(shí)代。如今，恩施玉露“茗”揚(yáng)天下，品牌價(jià)值高達(dá)15億元左右。
結(jié)
語(yǔ)
/ 2022.5.27
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要承載者和傳遞者，掌握著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的豐富知識(shí)和精湛技藝，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活態(tài)傳承的代表性人物。
目前，湖北省共有省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人787人;國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目145項(xiàng)、國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人102人。
來(lái)源：省文化和旅游廳
如有侵權(quán) 請(qǐng)聯(lián)系刪除
