匠心云南,119年 堅(jiān)守質(zhì)量傳承的下關(guān)沱茶
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匠心云南,119年 堅(jiān)守質(zhì)量傳承的下關(guān)沱茶

下關(guān)沱茶是第四屆云南省政府質(zhì)量獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)單位。始創(chuàng)于1902年的下關(guān)沱茶,119年手手相傳,從未間斷。經(jīng)過(guò)幾代人艱苦奮斗,公司現(xiàn)已成為中國(guó)茶葉行業(yè)唯一一家同時(shí)擁有8頂國(guó)家級(jí)桂冠的制茶龍頭企業(yè),即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家邊銷(xiāo)茶定點(diǎn)生產(chǎn)和原料儲(chǔ)備企業(yè)、國(guó)家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心、國(guó)家扶貧龍頭企業(yè),中華老字號(hào)、中國(guó)馳名商標(biāo)(下關(guān))、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(下關(guān)沱茶制作技藝)、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品等,企業(yè)形成了生產(chǎn)規(guī)模大、帶動(dòng)能力強(qiáng)、質(zhì)量技術(shù)優(yōu)、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)全、品牌底蘊(yùn)深的五大優(yōu)勢(shì)。

質(zhì)量從始至終是百年老字號(hào)生存和發(fā)展的靈魂,下關(guān)沱茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期探索,逐步建立了全省茶行業(yè)最嚴(yán)格的質(zhì)量控制模式。改革開(kāi)放以來(lái),積極導(dǎo)入運(yùn)用許多先進(jìn)的現(xiàn)代質(zhì)量管理模式,堅(jiān)定不移走質(zhì)量效益型道路。1988年成為全省茶行業(yè)首家通過(guò)全面質(zhì)量管理省級(jí)驗(yàn)收,使企業(yè)質(zhì)量管理從傳統(tǒng)型、經(jīng)驗(yàn)型向系統(tǒng)化、數(shù)據(jù)化、規(guī)范化方向轉(zhuǎn)型。1993年在全國(guó)茶行業(yè)率先始創(chuàng)、踐行"生產(chǎn)工序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化考評(píng)制度",全過(guò)程各環(huán)節(jié)全面系統(tǒng)制定了工序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過(guò)28年實(shí)踐完善,企業(yè)已經(jīng)建立了立體化、多層次的質(zhì)量考評(píng)體系,質(zhì)量第一意識(shí)深入人心,下關(guān)沱茶產(chǎn)品質(zhì)量始終保持在較高水平,始終處于中國(guó)茶行業(yè)領(lǐng)先水平。該考評(píng)模式,使企業(yè)于2015年、2019年兩次榮獲云南省"質(zhì)量標(biāo)桿"企業(yè),是千億云茶產(chǎn)業(yè)唯一一家。

近年來(lái),下關(guān)沱茶緊緊圍繞省委省政府打造世界一流“綠色食品牌”的戰(zhàn)略目標(biāo),以綠色引領(lǐng)發(fā)展,力爭(zhēng)行業(yè)一流,連續(xù)三年榮獲云南省“10大名茶”!1997年,下關(guān)沱茶成為全省茶行業(yè)第一張綠色食品證書(shū)。至2020年在全省三州市建立有機(jī)綠色食品認(rèn)證基地50236畝,認(rèn)證產(chǎn)品23個(gè),認(rèn)證產(chǎn)量2030噸,有機(jī)綠色產(chǎn)品產(chǎn)量占公司年產(chǎn)量的50%以上,這些數(shù)據(jù)均列全省茶企第一位。

下關(guān)沱茶以最嚴(yán)苛的要求為消費(fèi)者堅(jiān)守食品安全紅線。下關(guān)沱茶建立了全省最嚴(yán)格的原料"三評(píng)"驗(yàn)收制度,初步建立了毛茶原料食品安全檢測(cè)檔案。除產(chǎn)品自檢外與國(guó)家茶葉質(zhì)檢中心、歐陸檢測(cè)、昆明海關(guān)等五家權(quán)威機(jī)構(gòu)簽訂檢測(cè)協(xié)議,所有成品進(jìn)行第三方檢測(cè),讓消費(fèi)者明明白白放心飲用。

2021年,公司占地304畝,投資2.5億元的新廠區(qū)已建成投產(chǎn),初步實(shí)現(xiàn)了"清潔化、綠色化、自動(dòng)化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化"的目標(biāo),為穩(wěn)定提升產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。下一步,公司將努力把下關(guān)沱茶打造成中國(guó)食品安全生產(chǎn)示范企業(yè)和云南省綠色食品生產(chǎn)示范企業(yè)。

展望未來(lái)。下關(guān)沱茶將以獲獎(jiǎng)為新動(dòng)力、新起點(diǎn),開(kāi)啟新征程、開(kāi)創(chuàng)新局面?!笆奈濉逼陂g,有機(jī)綠色食品認(rèn)證基地將達(dá)10萬(wàn)畝,新增帶動(dòng)全省茶農(nóng)15萬(wàn)人;全面實(shí)現(xiàn)"清潔化、綠色化、自動(dòng)化、智能化"目標(biāo),產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量效益更上一層樓,真正成為云南省乃至全國(guó)茶行業(yè)的以質(zhì)量促持續(xù)健康發(fā)展的標(biāo)兵,為云南茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再立新功!