輝煌百年
感恩前行
科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力，科技賦能湖南茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展將是鄉(xiāng)村振興重要產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何與現(xiàn)代科技相結(jié)合，通過技術(shù)革新與國際市場接軌?這是我國茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代發(fā)展的一個長期探索過程，更是未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然之路。湖南省委政府一直高度重視湖南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，各級茶葉科研機構(gòu)和專家學者潛心探討研究，取得了實質(zhì)性的科研成果與產(chǎn)業(yè)化運用，更有很多愛國、愛家鄉(xiāng)、愛茶人士為湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻計獻策鼎力相助，為我省和我國茶葉科技事業(yè)與茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了巨大的推動作用，創(chuàng)造了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。
(百年前中國的茶產(chǎn)業(yè))
作為中華文明的形象大使，中國茶葉曾經(jīng)引領(lǐng)世界潮流數(shù)百年。但當西方列強用現(xiàn)代科技和武力強行打開東方的大門之后，將中國茶葉資源與技術(shù)進行了大力開發(fā)和改進，進而在印度、斯里蘭卡、非洲等殖民地大量開發(fā)現(xiàn)代化茶葉加工產(chǎn)業(yè)。清末1886年之后，印度、錫蘭茶業(yè)興起，中國茶葉在全球貿(mào)易舞臺的主角色彩逐漸暗淡，1904年被印度超越;至民國時期1920年中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展跌至谷底。在這段產(chǎn)業(yè)發(fā)展低谷時期，涌現(xiàn)出了一批有志向、有知識、有遠見的中國茶人和教育家，通過他們的努力在中國建立了現(xiàn)代茶學教育和科技改革賦能的先河，在危難中逐步扭轉(zhuǎn)了中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的頹勢。
(彭國鈞先生)
1920年，著名安化籍教育家、社會活動家彭國鈞將湖南茶葉講習所從長沙遷入安化小淹。同年彭國鈞復職修業(yè)學校校長，籌設農(nóng)科，致力教育與科研結(jié)合，以生產(chǎn)實踐為基礎(chǔ)，以產(chǎn)學研結(jié)合，培養(yǎng)國家建設需要人才，謀國家農(nóng)業(yè)復興。
1921年湖南茶葉講習所在小淹以產(chǎn)學研結(jié)合方式進行教學，培養(yǎng)茶業(yè)人才，在真正意義上開啟了湖南茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展征程。湖南茶葉講習所后改為湖南茶事試驗場，成為國內(nèi)最早的四個茶葉科研機構(gòu)之一。在此后的20多年內(nèi)，湖南安化茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學教育成為全國茶業(yè)最先進的地區(qū)。在當時對于有著千年產(chǎn)茶史的安化是一件里程碑式的大事，具有十分重要的歷史意義和現(xiàn)實意義，從而開啟了湖南茶業(yè)發(fā)展的百年輝煌。
1921年是安化黑茶發(fā)展史上由傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的轉(zhuǎn)折點，茶業(yè)組織、科研、教育和生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展達到了那個時期的巔峰。
(彭國鈞先生題字)
彭國鈞先生一直致力湖南茶業(yè)教育，關(guān)心家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，首開專業(yè)茶科，深入生產(chǎn)一線，創(chuàng)辦安化茶葉試驗場，開展茶學科研教育，其中茶科在其子彭先澤的主持下，獲得社會各界好評。1939年，彭先澤先生秉承父愿，懷著實業(yè)報國的赤子之心，創(chuàng)辦湖南省磚茶廠(白沙溪茶廠前身)，當年成功研制中國第一片黑磚茶，投入生產(chǎn)暢銷西北。彭先澤治學嚴謹，治廠嚴明，傳承老技藝，也開拓新工藝，白沙溪繼承了彭先澤的宗旨與精神 ，傳承安化千兩茶，于1953年成功研制湖南第一片茯磚茶，1958年創(chuàng)制第一片花磚茶，開創(chuàng)了安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史新的篇章，白沙溪成為“三磚源頭”，中國緊壓茶的搖籃。
2021年，千年風雨沉淀出黑茶文明，百年發(fā)展鑄就產(chǎn)業(yè)輝煌。今天，新時代的白沙溪人，以百年輝煌千兩茶、茯磚茶，銘記歷史，感恩前行，開拓創(chuàng)新。將在黨的領(lǐng)導下，堅持產(chǎn)學研融合，堅持科技創(chuàng)新，在促進鄉(xiāng)村振興的偉大事業(yè)中再創(chuàng)輝煌。
