普洱茶配方工藝出現(xiàn)于上世紀(jì)70年代，它的出現(xiàn)使普洱茶的口感風(fēng)味有了高度延續(xù)性和穩(wěn)定性，是普洱茶生產(chǎn)史上很重要的一項(xiàng)創(chuàng)新。
配方嘜號(hào)，不僅保證了同一配方茶不同批次的穩(wěn)定品質(zhì)與可延續(xù)性滋味，還承載著其生產(chǎn)單位的榮耀，就像7592中的“2”代表原國(guó)營(yíng)勐海茶廠，7581中的“1”代表原國(guó)營(yíng)昆明茶廠一樣，是一個(gè)時(shí)代的記憶。
流傳下來(lái)的優(yōu)秀配方很多，而最經(jīng)典、最讓人難忘的莫過(guò)于國(guó)營(yíng)勐海茶廠的7542、7572、7532和8582、7592等經(jīng)典配方了。
7542
原料配比上芽、葉、肥梗比例協(xié)調(diào)，總體以一芽三四葉為主。
既有7532配方的花香果韻，又有8582配方的濃厚甘甜，整體風(fēng)格強(qiáng)勁、協(xié)調(diào)、立體、飽滿(mǎn)、圓融。
7542作為國(guó)營(yíng)勐海茶廠的一個(gè)經(jīng)典生茶配方，被市場(chǎng)稱(chēng)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿產(chǎn)品。雙陳自主制茶以來(lái)，曾生產(chǎn)過(guò)6款7542配方茶品，分別為2008年布朗山老樹(shù)圓茶7542、2010年布朗山經(jīng)典7542、2013年經(jīng)典7542、2013年金獎(jiǎng)高端7542、2014年雙陳20周年紀(jì)念版7542、2017年經(jīng)典9542。
7572
原料配比上以相對(duì)偏大級(jí)別的7級(jí)茶青為主，發(fā)酵程度適中。
7572配方由于原料級(jí)別偏大及發(fā)酵度適中的原因，口感甜滑、飽滿(mǎn)、醇和。
7572作為國(guó)營(yíng)勐海茶廠的一個(gè)經(jīng)典熟茶配方，被市場(chǎng)稱(chēng)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿產(chǎn)品。雙陳自主制茶以來(lái)，曾生產(chǎn)過(guò)4款7572配方茶品，分別為2011年深山老樹(shù)經(jīng)典7572、2012年經(jīng)典7572、2014年雙陳20周年紀(jì)念版7572、2017年經(jīng)典9572。
7532
原料配比上以3級(jí)茶青為主，原料細(xì)嫩。
7532配方由于選料十分細(xì)嫩，因此表現(xiàn)出細(xì)膩、活躍、鮮爽的口感特點(diǎn)。
7532配方相較于國(guó)營(yíng)勐海茶廠其他常規(guī)的青餅來(lái)說(shuō)，算是選料最為細(xì)嫩的了，由于對(duì)原料的要求相對(duì)較高，所以產(chǎn)量并不是很多，流傳下來(lái)的更是非常少見(jiàn)，屬于普洱茶市場(chǎng)中的高檔生茶。目前為止，雙陳也僅生產(chǎn)過(guò)1款7532，即2011年經(jīng)典7532。
8582
原料配比上以8級(jí)茶青為主，原料成熟度相對(duì)較高。
8582配方選料肥壯，口感以濃醇、厚重、霸氣凸顯于世。
8582配方誕生于80年代，最早由香港南天公司定制生產(chǎn)，深受港臺(tái)茶商和茶客的喜愛(ài)，成為繼7542之后國(guó)營(yíng)勐海茶廠又一款普及面極廣的配方生茶。在雙陳的制茶歷史上，曾生產(chǎn)過(guò)3款8582配方茶品，即2012年石磨大綠印、2013年經(jīng)典8582、2014年殿堂級(jí)8582。
7592
原料配比上以相對(duì)偏大的7—9級(jí)茶青為主，拼有適量肥嫩茶梗，發(fā)酵程度適中。
7592配方原料成熟度較高，口感具有濃醇、順滑、成熟的特點(diǎn)。
7592配方誕生于1998年，是原國(guó)營(yíng)勐海茶廠制作的非常獨(dú)特的茶品，普遍為資深茶友所喜愛(ài)。2015年，在雙陳品牌20周年之際，雙陳出品了一款以7592配方制作的20周年紀(jì)念茶品——幸福92。此茶上市當(dāng)天便宣告售罄，成為雙陳茶友非常認(rèn)可和喜愛(ài)的明星茶品。
20周年紀(jì)念版7592——2015年幸福92
雙陳經(jīng)典配方系列
8582、7592配方傳承之作
2021年經(jīng)典9582、經(jīng)典9592
將在5月12日正統(tǒng)回歸
敬請(qǐng)期待！
