小小一片茶葉，關(guān)乎國計民生！而，茶葉的質(zhì)量安全，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線。
正值“十四五”規(guī)劃綱要通過實施，“十四五”全面開啟之際，為響應(yīng)國家號召，做好茶產(chǎn)業(yè)文章，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，3月26日，2021年中國茶葉供應(yīng)鏈質(zhì)量與食品安全會議暨中茶廈門—武夷天心村戰(zhàn)略聯(lián)盟發(fā)布會在福建武夷山隆重召開。中國茶葉、地方政府及相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)，科研院校相關(guān)專家，中茶福建各產(chǎn)區(qū)基地茶葉供應(yīng)商以及新聞媒體等數(shù)百人參加會議。
大會進行了中茶（福建）供應(yīng)鏈?zhǔn)奈逡?guī)劃解讀、中茶基地可追溯系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布、中茶廈門-天心村戰(zhàn)略聯(lián)盟合作解讀及簽約啟動儀式等重要議程，并組織福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)科院茶葉研究所及福州、武夷山海關(guān)等行業(yè)專家對中茶福建各產(chǎn)區(qū)基地的數(shù)百名茶葉供應(yīng)商進行授課培訓(xùn)。
打好供應(yīng)鏈根基，做開局領(lǐng)跑者
中茶福建區(qū)域每年都會舉辦質(zhì)量安全會議，至今已經(jīng)連續(xù)舉辦了二十年。多年來，中國茶葉始終堅持踐行食品安全管理要求，積極推動中糧集團“產(chǎn)業(yè)鏈，好產(chǎn)品”經(jīng)營理念的落地，通過大會將國內(nèi)國外最新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢、標(biāo)準(zhǔn)變化和政策導(dǎo)向告訴茶農(nóng)和供應(yīng)商，并對茶農(nóng)和供應(yīng)商進行茶園安全、衛(wèi)生、規(guī)范、有效管理培訓(xùn)及指導(dǎo)，以此保證消費者喝到的每一口茶都是健康安全的。
會上，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)紛紛上臺發(fā)言致辭，共商中國茶葉供應(yīng)鏈質(zhì)量與食品安全未來發(fā)展大計；并積極推動中糧集團“產(chǎn)業(yè)鏈，好產(chǎn)品”經(jīng)營理念的落地，以“好茶在中茶”、“做老百姓喝得起的放心茶”為己任，不忘初心、牢記使命，從源頭開始嚴格把好產(chǎn)品的質(zhì)量安全關(guān)。
△武夷山市人民政府副市長范震昆致辭
△中國茶葉股份有限公司技術(shù)委員會主任委員危賽明致辭
△中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川致辭
△中茶福建公司總經(jīng)理陳金春致辭
△中茶閩北原料中心總經(jīng)理葉紅致辭1、三大舉措“保障”安全
“民以食為天”，保障食品的安全和健康，是“民心工程”、“良心工程”。2021年中國茶葉股份有限公司將從三方面著手，嚴把質(zhì)量安全關(guān)：
一是加強供應(yīng)商管理，推進戰(zhàn)略合作及基地建設(shè)，將上游供應(yīng)鏈的管理與建設(shè)提升到支撐公司發(fā)展的重要戰(zhàn)略高度；二是強化、規(guī)范過程管理，將中國茶葉股份有限公司的管理要求與標(biāo)準(zhǔn)輸出到每個供應(yīng)鏈鏈條關(guān)鍵節(jié)點，從結(jié)果導(dǎo)向逐步向過程控制轉(zhuǎn)變；三是完善產(chǎn)品可追溯體系平臺建設(shè)，通過管理數(shù)據(jù)化、流程化實現(xiàn)對上游原料品質(zhì)與安全的全程可追溯。
△中茶（福建）供應(yīng)鏈?zhǔn)奈逡?guī)劃解讀
△中茶基地可追溯信息系統(tǒng)和中茶產(chǎn)品領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
2、百份承諾“規(guī)矩”生產(chǎn)
本次大會現(xiàn)場，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長陳常頌詳細講解了《茶園種植與管理發(fā)展動態(tài)》，福州海關(guān)進出口食品安全和商品檢驗處科長羅麗介紹了《茶葉質(zhì)量安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)》，福建農(nóng)林大學(xué)博士生導(dǎo)師、教授孫威江為供應(yīng)商進行了《茶園現(xiàn)代化管理》培訓(xùn)，所有與會供應(yīng)商還分別簽署了《陽光供應(yīng)承諾書》。大會還對中茶（福建）2020年度優(yōu)秀供應(yīng)商進行了表彰。
據(jù)悉，所有茶農(nóng)、茶廠必須經(jīng)過嚴格的考核期才能正式成為中茶的供應(yīng)商；經(jīng)中茶檢驗如果有發(fā)現(xiàn)不合格批次，該茶的供應(yīng)商將被禁止供貨數(shù)月……可以說，在供應(yīng)鏈茶葉質(zhì)量安全的把控上面，中茶表現(xiàn)得非常強勢。
也正因為如此，中茶對品質(zhì)管控的堅持，深深地影響著供應(yīng)商。
供應(yīng)商代表嚴林華表示：“我們的茶葉質(zhì)量得到了中茶的認可，也就意味著得到了消費者乃至國際標(biāo)準(zhǔn)的認可；正是因為中茶公司的嚴格控制，我們的質(zhì)量安全意識增強了，不僅產(chǎn)量提高了，產(chǎn)品合格率也提高了；跟著中茶公司的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)生產(chǎn)，成本還下降了不少，銷量和收入更不用愁了?！?/p>
另一供應(yīng)商代表王明富也表示：“我有 300 畝武夷山核心產(chǎn)區(qū)資源，合作十九年來，優(yōu)質(zhì)好茶全都提供給中茶?！?/p>
一杯工夫茶，拳拳初心為民！
大會還舉行了中茶廈門公司＆武夷山市天心村戰(zhàn)略聯(lián)盟合作簽約啟動儀式，雙方就建立長期穩(wěn)定的合作機制，共同推動武夷巖茶健康、快速發(fā)展達成一致意見。
一直以來，中茶廈門公司都是武夷巖茶走向世界的重要推手。作為中國茶葉的“國家隊”、中央企業(yè)——中茶廈門公司，不僅緊跟國家戰(zhàn)略，更是心系民生。
關(guān)于海內(nèi)外鐘情“海堤茶”的傳說林林總總，關(guān)于“海堤茶”引發(fā)的海外赤子跨越時空的鄉(xiāng)愁來自四面八方，但是關(guān)于“海堤茶”，六十多年來中茶廈門公司只信奉一個法則：做百姓喝得起的放心好茶！
這也意味著，中茶廈門公司武夷巖茶戰(zhàn)略布局的再一次升級，未來或?qū)⒂懈嗟母叨擞H民的武夷巖茶產(chǎn)品出現(xiàn)。
可以說“質(zhì)量安全就是生命、產(chǎn)品就是人品”，作為中茶“海堤”企業(yè)的生存信條，中茶廈門公司還多策略地推進烏龍茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量管理，包括茶葉源頭管理、采供管理、生產(chǎn)管理、流通管理等環(huán)節(jié)，并不斷推進質(zhì)量文化活動的開展，讓“質(zhì)量第一”的價值觀深入到每個員工的心中；并在企業(yè)的內(nèi)部的各個環(huán)節(jié)，不斷將之落實深化，形成了企業(yè)發(fā)展強大的內(nèi)生動力。
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