8月24日，“祁門紅茶”2022’萬(wàn)里茶道環(huán)中國(guó)自駕游集結(jié)賽的車手、專家、媒體們，來到鑫鼎生物科技有限公司旗下的長(zhǎng)盛川青磚茶產(chǎn)業(yè)園，全方位了解長(zhǎng)盛川青磚茶非遺制作技藝的魅力。
鑫鼎生物科技有限公司主要生產(chǎn)長(zhǎng)盛川湖北青磚茶及相關(guān)衍生產(chǎn)品。目前已發(fā)展為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、全國(guó)民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、湖北省扶貧龍頭企業(yè)、湖北省文化產(chǎn)業(yè)示范基地、湖北省“專精特新小巨人”企業(yè)。
公司發(fā)起成立的湖北長(zhǎng)盛川青磚茶研究所，是黑茶生產(chǎn)制作標(biāo)準(zhǔn)主要制訂單位。通過自主研發(fā)和設(shè)計(jì)，擁有各類專利302項(xiàng)，重大發(fā)現(xiàn)3項(xiàng)。在產(chǎn)業(yè)鏈條實(shí)現(xiàn)全部轉(zhuǎn)換，是首批湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟企業(yè)，湖北省“五個(gè)一”行動(dòng)百企深度合作企業(yè)和示范基地。
2020年，長(zhǎng)盛川青磚茶第二十代傳承人何功威出任鑫鼎生物科技有限公司總經(jīng)理。何功威是土生土長(zhǎng)的宜昌人，從小就對(duì)青磚茶的制茶工藝耳濡目染。他也是一名海歸，13年回國(guó)后，在深圳從事了幾年的金融投資。18年開始進(jìn)軍茶行業(yè)，陸續(xù)與全國(guó)的茶行業(yè)大佬進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)交流。在何功威的帶領(lǐng)下，長(zhǎng)盛川青磚茶開始強(qiáng)化科技創(chuàng)新，通過標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化、工業(yè)化相結(jié)合的方式，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行提檔升級(jí)，取得了可喜的成績(jī)。
何功威介紹，借助此次活動(dòng)，可以更好發(fā)揮長(zhǎng)盛川茶文化、湖北茶文化在“萬(wàn)里茶道”申遺和“一帶一路”文化交流中的重要作用，更好地推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，更大力度促進(jìn)文旅融合，加快打造文化傳承高地。
湖北長(zhǎng)盛川青磚茶研究所副所長(zhǎng)劉錦程表示，希望萬(wàn)里茶道申遺工作，在大家的共同努力下，能夠盡快的取得成功，通過申遺促進(jìn)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能夠讓世界人民喝上中國(guó)茶。
據(jù)悉，長(zhǎng)盛川湖北青磚茶制作技藝始創(chuàng)于1368年，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。長(zhǎng)盛川湖北青磚茶以長(zhǎng)江流域鄂西南武陵山區(qū)高山優(yōu)質(zhì)茶樹鮮葉為原料，歷經(jīng)77道傳統(tǒng)工藝精制而成。湯色橙紅清亮，濃釅馨香，滋味醇正，回甘雋永。作為首批湖北老字號(hào)、湖北歷史名茶、荊楚優(yōu)品，長(zhǎng)盛川湖北青磚茶曾獲武漢、南洋勸業(yè)獎(jiǎng)進(jìn)會(huì)一等獎(jiǎng)、巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、米蘭世博會(huì)金駱駝獎(jiǎng)，“世界名茶”等榮譽(yù)，2020年被湖北省政府選定為回贈(zèng)蒙古國(guó)的茶禮，寫下“羊來茶往”的佳話。
來源：荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者葉輝黃騰），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
