春風(fēng)和煦，草長(zhǎng)鶯飛，正是清明時(shí)節(jié)。身心蜷縮了一冬的茶樹(shù)，此刻正迎著春風(fēng)舒展，爭(zhēng)著抽新吐綠。江淮大地，處處茶園飄香，采茶女穿梭忙碌的身影，勾畫(huà)著清明時(shí)節(jié)的徽風(fēng)皖韻。
祁門(mén)紅茶于3月28日正式開(kāi)園采摘。中央電視臺(tái)【正點(diǎn)財(cái)經(jīng)】欄目為祁門(mén)紅茶的開(kāi)采做了專題報(bào)導(dǎo)，并對(duì)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目祁門(mén)紅茶制作技藝代表性傳承人、祁門(mén)紅茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、天之紅董事長(zhǎng)做了現(xiàn)場(chǎng)采訪。王昶表示，受天氣影響，今年春茶開(kāi)采較遲，但品質(zhì)價(jià)格均有提升，當(dāng)前要想辦法克服疫情影響，做好用工調(diào)配，爭(zhēng)取今年祁紅產(chǎn)量有所提升，更要保證茶農(nóng)收益提高百分之二十到三十。
清明期間，央視影音中文國(guó)際頻道專門(mén)制作了【2022傳奇中國(guó)節(jié)·清明】系列節(jié)目，以慎終追遠(yuǎn)和游春踏青為兩大主題，特別關(guān)注了華人踏青、賞花、采茶等活動(dòng)，帶領(lǐng)全球觀眾領(lǐng)略各地欣欣向榮、生機(jī)勃勃的美好場(chǎng)景，感受中華文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)和博大精深。祁門(mén)及祁門(mén)紅茶因地理環(huán)境優(yōu)越，歷史傳承悠久，制作工藝獨(dú)特，產(chǎn)品味醇香高，海外影響廣泛深遠(yuǎn)而最終入選。欄目組以“傳奇中國(guó)節(jié)·清明 安徽：萬(wàn)里群芳最，唯有祁門(mén)香”制片發(fā)布，作為徽茶代表亮相央視。
節(jié)目以茶園采摘為背景介紹了祁門(mén)紅茶的生長(zhǎng)環(huán)境及采摘情況，以祁門(mén)紅茶的制作流程，介紹了祁門(mén)紅茶繁復(fù)精良的非遺制作工藝。節(jié)目中，特別對(duì)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目祁門(mén)紅茶制作技藝代表性傳承人、天之紅董事長(zhǎng)王昶做了專題采訪，王昶就重點(diǎn)工藝對(duì)茶葉品質(zhì)的影響做了解讀，更為大家揭秘了祁門(mén)紅茶“似花似果似蜜”神秘“祁門(mén)香”的成因。
央視攝制組親眼見(jiàn)證了綠葉如何在匠人手中嬗變?yōu)槠铋T(mén)紅茶，也見(jiàn)證了祁門(mén)紅茶在沸水激蕩下的綻放重生。一杯壁掛金圈的祁門(mén)紅茶，紅艷透亮、味醇香高，形象氣質(zhì)正如“鑲著金邊的女王”般雍容華貴。
祁門(mén)紅茶，得風(fēng)雨霧露之滋潤(rùn)，吸山川日月之精華，聚林木花果之芬芳，集采揉烘焙之溫情，靈性通透，雖細(xì)末之軀，卻得之不易，每片都倍值珍惜。
作為黃山名茶、徽茶中的知名紅茶，祁門(mén)紅茶恰如眾綠叢中一抹紅，勢(shì)必吸引更多的目光，也承載著更多的責(zé)任和希望。
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