中國(guó)茶葉博物館收藏證書(shū)
賀開(kāi)有機(jī)茶(熟茶)
古往今來(lái)，
茶之種、之制、之器
之藏、之飲、之用
各有其術(shù)，各有其道，各有其情
“開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。”
道出了茶與中國(guó)人的不解之緣
為實(shí)現(xiàn)“中國(guó)茶，世界品”的美好愿望
中國(guó)茶葉博物館每年都會(huì)公開(kāi)發(fā)起
“中國(guó)好茶”征集令茶樣征集活動(dòng)
在2021年度評(píng)選中
博物館共收到來(lái)自全國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)
百余家企業(yè)或協(xié)會(huì)提供的166個(gè)茶樣
最終評(píng)選出12個(gè)優(yōu)質(zhì)茶樣
頒發(fā)“茶樣收藏”證書(shū)
六大茶山“賀開(kāi)有機(jī)茶(熟茶)
被中國(guó)茶葉博物館收藏
并榮獲“優(yōu)質(zhì)茶樣收藏證書(shū)”
賀開(kāi)有機(jī)茶
什么樣的茶，才能稱為有機(jī)茶?
“有機(jī)茶”選用的茶葉需符合
國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)
(IFOAM)標(biāo)準(zhǔn)
并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查、頒證
審核內(nèi)容包括有機(jī)茶園的生態(tài)環(huán)境
土壤和肥培管理、病蟲(chóng)草害治理
鮮葉采摘和運(yùn)輸，茶葉加工和包裝過(guò)程
以及貯藏和運(yùn)輸及產(chǎn)品銷售過(guò)程等
諸多的質(zhì)量跟蹤環(huán)節(jié)
2015年，六大茶山賀開(kāi)古茶園基地
經(jīng)南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心嚴(yán)格評(píng)審
正式獲得《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)》
《有機(jī)產(chǎn)品銷售證書(shū)》
有機(jī)認(rèn)證并非一次認(rèn)證終身使用
而是一年一審
有機(jī)茶不僅要在生產(chǎn)加工上
達(dá)到國(guó)家的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)
而且每年審核都要通過(guò)
各項(xiàng)嚴(yán)格的國(guó)家認(rèn)證
才能成為真正的有機(jī)茶
賀開(kāi)有機(jī)茶(熟茶)
獲中國(guó)茶葉博物館收藏認(rèn)證的這款茶
不僅有“有機(jī)茶”的加持
原料、拼配、加工上也下足功夫
精選一芽二、三葉的賀開(kāi)生態(tài)古樹(shù)茶
經(jīng)六大茶山專利渥堆發(fā)酵
研發(fā)團(tuán)隊(duì)上千次拼配、品評(píng)、比較
最終集傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代化數(shù)字加工工藝
為一體精制而成
這款茶入口，茶湯甜潤(rùn)度較高
湯感明顯，淡淡香氣縈繞舌尖
略有苦感，但很快化去
滋味濃郁飽滿，滑度和甜度的協(xié)調(diào)性較好
湯色呈紅濃的葡萄酒色，整體油潤(rùn)透亮度
是一款滋味豐富，發(fā)酵工藝成熟的熟茶
中國(guó)茶葉博物館
作為中國(guó)唯一一家以茶和茶文化為主題的國(guó)字號(hào)一級(jí)博物館，集文化展示、科普宣傳、科學(xué)研究、學(xué)術(shù)交流、茶藝培訓(xùn)、互動(dòng)體驗(yàn)及品茗餐飲、會(huì)務(wù)休閑多功能于一體，是中國(guó)與世界茶文化的展示交流中心。
中國(guó)茶葉博物館一直以來(lái)，在講好中國(guó)茶故事的同時(shí)，努力做好中國(guó)好茶的推廣展示工作，做好公眾與中國(guó)好茶之間的橋梁，為萬(wàn)千中國(guó)好茶生產(chǎn)者代言。
此次入選，是中國(guó)茶葉博物館對(duì)六大茶山賀開(kāi)有機(jī)普洱熟茶品質(zhì)和制作理念的認(rèn)可，一定程度上也讓“六大茶山”成為云南遞向世界的一張明信片，有力地詮釋云茶的無(wú)限魅力。
未來(lái)，六大茶山將整合積累起來(lái)的品牌優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)和原產(chǎn)地普洱茶文化優(yōu)勢(shì)，在不斷滿足愛(ài)茶人士品茗鑒賞之余，努力打造成全民喜愛(ài)和值得收藏的茶類匠心品牌。
