概要：10月茶園基地開(kāi)采面積占投產(chǎn)面積比重76.3%，粵東、粵北高山地區(qū)茶園逐漸開(kāi)始冬耕休園。毛茶生產(chǎn)以紅茶為主；成品茶生產(chǎn)以烏龍茶為主，產(chǎn)量占比為70.6%；毛茶出售量和出售均價(jià)均以紅茶為最高，成品茶銷量和銷售均價(jià)均以烏龍茶最高；成品茶銷售價(jià)格不一，其中以200-500元/公斤價(jià)格占比最高。綠茶、烏龍茶和紅茶成品茶銷售均價(jià)分別為370.5、499.0和442.9元/公斤，成品茶平均銷售利潤(rùn)132.3、361.8和219.5元/公斤。預(yù)計(jì)11月茶青產(chǎn)量環(huán)比下降49.5%，烏龍茶成品茶產(chǎn)量提高30.1%，成品茶銷售均價(jià)總體上漲。
一、秋茶采摘量減少，茶園開(kāi)始冬耕休園
10月粵東、粵北高山地區(qū)茶園逐漸開(kāi)始冬耕休園，茶葉產(chǎn)量總體減少。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)體系數(shù)據(jù)，茶園基地開(kāi)采面積占投產(chǎn)面積76.3%，茶青平均畝產(chǎn)量為20.2公斤/畝。初加工環(huán)節(jié)，綠茶、烏龍茶和紅茶茶青制比（茶青重量/毛茶重量）分別為4.4、4.1和4.7，綠茶、烏龍茶和紅茶毛茶產(chǎn)量占比分別為16.7%、28.5%和54.8%。精制加工環(huán)節(jié)，綠茶、烏龍茶和紅茶毛茶制率（成品茶重量/毛茶重量）分別為80.0%、95.5%和94.7%，由于烏龍茶訂單需求量增加，成品茶生產(chǎn)以烏龍茶為主，占比70.6%。
圖1毛茶產(chǎn)量占比
圖2成品茶產(chǎn)量占比
二、成本茶烏龍茶銷量占比居多，銷售價(jià)格不一
10月毛茶出售量以紅茶居多，成品茶銷售價(jià)格不一，以200-500元/公斤占比居多。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)體系數(shù)據(jù)，10月茶園基地茶青銷售均價(jià)為31.7元/公斤。綠茶、烏龍茶和紅茶毛茶出售量占比分別為8.5%、0.2%和91.3%，出售均價(jià)分別為346.9、423.2、342.3元/公斤。綠茶、烏龍茶和紅茶成品茶銷量占比分別為28.2%、43.0%和28.8%，銷售均價(jià)分別為370.5、499.0和442.9元/公斤；以200~500元/公斤價(jià)格區(qū)間占比最高，烏龍茶在該區(qū)間占比高達(dá)83.3%。
圖3毛茶出售量占比
圖4成品茶銷量占比
圖5毛茶和成品茶銷售均價(jià)
圖6成品茶銷售價(jià)格分布占比
三、茶青、成品茶銷售均保持盈利
據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)體系數(shù)據(jù)，10月部分茶園開(kāi)展冬耕、施肥以及修剪等封園管理工作，集中投入成本較高，茶園平均種植管理成本為170.1元/畝。茶青畝產(chǎn)量20.2公斤/畝，本期平攤茶青種植成本為8.4元/公斤，茶青采摘成本為13.7元/公斤，茶青交易價(jià)格為31.7元/公斤，茶青出售利潤(rùn)為9.6元/公斤。加工方面，綠茶、烏龍茶和紅茶加工成本分別為115.2、41.4和112.4元/公斤，成品茶平均銷售利潤(rùn)132.3、361.8和219.5元/公斤。
四、11月研判：茶青產(chǎn)量下降近半，烏龍茶成品茶產(chǎn)量提高，售價(jià)總體上漲
預(yù)計(jì)氣溫下降，11月粵東、粵北地區(qū)茶園陸續(xù)進(jìn)入冬耕休園，上半月全省茶青產(chǎn)量環(huán)比下降49.5%；工廠持續(xù)加工生產(chǎn)成品茶，預(yù)計(jì)綠茶、紅茶成品茶產(chǎn)量基本保持穩(wěn)定，烏龍茶產(chǎn)量環(huán)比提高30.1%。由于粵東烏龍茶主產(chǎn)區(qū)10月下旬至11月氣溫降水適宜，茶葉產(chǎn)量高、品質(zhì)好，預(yù)計(jì)烏龍茶銷量增加，成品茶價(jià)格總體上漲。
預(yù)計(jì)11月粵東、粵北地區(qū)平均氣溫維持穩(wěn)定，我省南部地區(qū)平均氣溫較常年同期偏高1-2℃，11月上旬粵西等地降水增多，雨日可達(dá)5-8天。茶園應(yīng)實(shí)時(shí)關(guān)注當(dāng)?shù)貧鉁?、降水變化影響，適量采摘，已停止采摘的茶園適時(shí)追肥，注意秋冬病蟲(chóng)害防控，做好茶園除草工作。
來(lái)源：廣東省名牌產(chǎn)品、數(shù)據(jù)：廣東省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)體系，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
